Suite à la présentation de l’étude Banque de France sur la situation économique des entreprises de charcuterie traiteur, la FICT a pris la parole via un communiqué de presse (en PJ) afin d’alerter de nouveau sur les difficultés rencontrées par les entreprises de charcuterie.
Dans ce communiqué, nous revenons sur :
- La forte baisse des marges du secteur en 2022,
- Les prévisions de la Banque de France pour l’année 2023,
- Les causes de cette situation (flambées des coûts de production et l’impossibilité d’en obtenir la prise en compte complète auprès de leurs clients distributeurs)
- Et les conséquences pour l’ensemble de la filière porcine.
Afin de préserver nos entreprises, nous en appelons à la responsabilité des distributeurs pour une meilleure prise en compte des besoins tarifaires des entreprises du secteur lors des futures négociations commerciales.