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Mars - 2015
| Moyenne | Variation Valeur (mois - 1) | Variation % (même mois, année N-1) |
Moyenne glissante (mois en cours) | Moyenne glissante (même mois, année N-1) | Variation % (moyenne glissante) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jambon avec mouille |
Moyenne 2.48 |
Variation Valeur Mois-1 0.01 |
Variation % (même mois, -3.13 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.65 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.68 |
Variation % (moyenne glissante) -1.79 |
| Jambon sans mouille |
Moyenne 2.170 |
Variation Valeur Mois-1 0.120 |
Variation % (même mois, -2.25 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.407 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.477 |
Variation % (moyenne glissante) -4.74 |
| Poitrine n°1 (sans hachage) |
Moyenne 1.85 |
Variation Valeur Mois-1 -0.07 |
Variation % (même mois, -11.06 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.26 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.38 |
Variation % (moyenne glissante) -8.70 |
| Poitrine Extra (sans hachage) |
Moyenne 2.70 |
Variation Valeur Mois-1 0.05 |
Variation % (même mois, 1.89 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.78 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.76 |
Variation % (moyenne glissante) 1.14 |
| Hachage sans gorge |
Moyenne 1.00 |
Variation Valeur Mois-1 0.07 |
Variation % (même mois, -24.24 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.64 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.89 |
Variation % (moyenne glissante) -28.09 |
| Longe n°1 (avec travers et palette) |
Moyenne 2.85 |
Variation Valeur Mois-1 0.07 |
Variation % (même mois, -5.00 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.88 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.98 |
Variation % (moyenne glissante) -5.05 |
| Longe n°3 (sans travers ni palette) |
Moyenne 2.40 |
Variation Valeur Mois-1 0.13 |
Variation % (même mois, -4.38 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.56 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.67 |
Variation % (moyenne glissante) -6.59 |
| Bardiere |
Moyenne 0.40 |
Variation Valeur Mois-1 0.00 |
Variation % (même mois, -20.00 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.27 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.38 |
Variation % (moyenne glissante) -28.95 |
| I.M.R |
Moyenne 115.97 |
Variation Valeur Mois-1 4.10 |
Variation % (même mois, -4.99 |
Moyenne glissante (mois en cours) 75.95 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 81.29 |
Variation % (moyenne glissante) -6.57 |
| Porc classe E |
Moyenne 1.33 |
Variation Valeur Mois-1 0.09 |
Variation % (même mois, -10.14 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.86 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.98 |
Variation % (moyenne glissante) -12.24 |
| Porc classe S |
Moyenne 1.42 |
Variation Valeur Mois-1 0.10 |
Variation % (même mois, 0 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.91 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0 |
Variation % (moyenne glissante) 0 |
| Porc base 56 TMP |
Moyenne 1.23 |
Variation Valeur Mois-1 0.08 |
Variation % (même mois, -8.17 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.79 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.87 |
Variation % (moyenne glissante) -9.20 |
| Coche sans tête |
Moyenne 0.89 |
Variation Valeur Mois-1 0.07 |
Variation % (même mois, -18.62 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.57 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.72 |
Variation % (moyenne glissante) -20.83 |