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Juin - 2015
| Moyenne | Variation Valeur (mois - 1) | Variation % (même mois, année N-1) |
Moyenne glissante (mois en cours) | Moyenne glissante (même mois, année N-1) | Variation % (moyenne glissante) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jambon avec mouille |
Moyenne 2.640 |
Variation Valeur Mois-1 0.070 |
Variation % (même mois, -2.222 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.115 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.183 |
Variation % (moyenne glissante) -3.115 |
| Jambon sans mouille |
Moyenne 2.330 |
Variation Valeur Mois-1 0.070 |
Variation % (même mois, -3.320 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.838 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.953 |
Variation % (moyenne glissante) -5.888 |
| Poitrine n°1 (sans hachage) |
Moyenne 2.170 |
Variation Valeur Mois-1 0.090 |
Variation % (même mois, -11.789 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.662 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.882 |
Variation % (moyenne glissante) -11.690 |
| Poitrine Extra (sans hachage) |
Moyenne 2.780 |
Variation Valeur Mois-1 0.030 |
Variation % (même mois, -5.442 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.268 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.318 |
Variation % (moyenne glissante) -2.157 |
| Hachage sans gorge |
Moyenne 1.130 |
Variation Valeur Mois-1 0.010 |
Variation % (même mois, -16.912 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.872 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.112 |
Variation % (moyenne glissante) -21.583 |
| Longe n°1 (avec travers et palette) |
Moyenne 2.930 |
Variation Valeur Mois-1 0.060 |
Variation % (même mois, -8.150 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.378 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.573 |
Variation % (moyenne glissante) -7.579 |
| Longe n°3 (sans travers ni palette) |
Moyenne 2.500 |
Variation Valeur Mois-1 0.010 |
Variation % (même mois, -13.194 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.010 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.247 |
Variation % (moyenne glissante) -10.547 |
| Bardiere |
Moyenne 0.390 |
Variation Valeur Mois-1 -0.010 |
Variation % (même mois, -22.000 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.332 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.442 |
Variation % (moyenne glissante) -24.887 |
| I.M.R |
Moyenne 121.500 |
Variation Valeur Mois-1 2.410 |
Variation % (même mois, -7.245 |
Moyenne glissante (mois en cours) 97.593 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 105.803 |
Variation % (moyenne glissante) -7.760 |
| Porc classe E |
Moyenne 1.400 |
Variation Valeur Mois-1 0.060 |
Variation % (même mois, -10.828 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.110 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.300 |
Variation % (moyenne glissante) -14.615 |
| Porc classe S |
Moyenne 1.480 |
Variation Valeur Mois-1 0.050 |
Variation % (même mois, -10.843 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.182 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.277 |
Variation % (moyenne glissante) 326.715 |
| Porc base 56 TMP |
Moyenne 1.310 |
Variation Valeur Mois-1 0.082 |
Variation % (même mois, -10.458 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.025 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.169 |
Variation % (moyenne glissante) -12.318 |
| Coche sans tête |
Moyenne 0.948 |
Variation Valeur Mois-1 0.070 |
Variation % (même mois, -18.205 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.740 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.939 |
Variation % (moyenne glissante) -21.193 |