Mai 2015
Moyenne | Variation Valeur (mois - 1) | Variation % (même mois, année N-1) |
Moyenne glissante (mois en cours) | Moyenne glissante (même mois, année N-1) | Variation % (moyenne glissante) | |
---|---|---|---|---|---|---|
Carré Bacon |
Moyenne 107.40 |
Variation Valeur (mois - 1) 0.20 |
Variation % (même mois, -9.14 |
Moyenne glissante (mois en cours) 82.66 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 88.42 |
Variation % (moyenne glissante) -6.51 |
Poitrine Lardon n°1 |
Moyenne 112.10 |
Variation Valeur (mois - 1) -1.00 |
Variation % (même mois, -6.89 |
Moyenne glissante (mois en cours) 90.12 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 92.54 |
Variation % (moyenne glissante) -2.62 |
Poitrine cutter de coche |
Moyenne 106.50 |
Variation Valeur (mois - 1) -4.20 |
Variation % (même mois, -14.66 |
Moyenne glissante (mois en cours) 86.90 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 98.28 |
Variation % (moyenne glissante) -11.58 |
Épaule 4D |
Moyenne 107.30 |
Variation Valeur (mois - 1) 1.00 |
Variation % (même mois, -13.61 |
Moyenne glissante (mois en cours) 84.36 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 96.58 |
Variation % (moyenne glissante) -12.65 |
Gras dur |
Moyenne 91.00 |
Variation Valeur (mois - 1) -3.30 |
Variation % (même mois, -21.96 |
Moyenne glissante (mois en cours) 75.08 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 96.90 |
Variation % (moyenne glissante) -22.52 |
Gorge découennée |
Moyenne 106.80 |
Variation Valeur (mois - 1) -1.90 |
Variation % (même mois, -13.73 |
Moyenne glissante (mois en cours) 87.92 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 96.16 |
Variation % (moyenne glissante) -8.57 |
Trimming 80/20 porc |
Moyenne 101.30 |
Variation Valeur (mois - 1) -0.60 |
Variation % (même mois, -13.34 |
Moyenne glissante (mois en cours) 81.68 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 93.42 |
Variation % (moyenne glissante) -12.57 |
Trimming 80/20 coche |
Moyenne 101.60 |
Variation Valeur (mois - 1) -3.40 |
Variation % (même mois, -19.43 |
Moyenne glissante (mois en cours) 82.54 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 100.32 |
Variation % (moyenne glissante) -17.72 |
Estomac |
Moyenne 123.40 |
Variation Valeur (mois - 1) -1.60 |
Variation % (même mois, 4.05 |
Moyenne glissante (mois en cours) 98.02 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 95.46 |
Variation % (moyenne glissante) 2.68 |
Chaudin (entier fermé) |
Moyenne 118.00 |
Variation Valeur (mois - 1) -0.60 |
Variation % (même mois, 4.06 |
Moyenne glissante (mois en cours) 94.96 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 94.10 |
Variation % (moyenne glissante) 0.91 |
Chaudin (entier retourné) |
Moyenne 247.20 |
Variation Valeur (mois - 1) -75.70 |
Variation % (même mois, 85.31 |
Moyenne glissante (mois en cours) 205.34 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 81.62 |
Variation % (moyenne glissante) 151.58 |
Jambon sans mouille |
Moyenne 109.50 |
Variation Valeur (mois - 1) 2.10 |
Variation % (même mois, -8.21 |
Moyenne glissante (mois en cours) 84.44 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 91.30 |
Variation % (moyenne glissante) -7.51 |
Indice pondéré toutes pièces |
Moyenne 106.40 |
Variation Valeur (mois - 1) 0.10 |
Variation % (même mois, -9.98 |
Moyenne glissante (mois en cours) 83.44 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 91.24 |
Variation % (moyenne glissante) -8.55 |