Indices FAM SEPT 2018

Cotations FranceAgriMer

Septembre 2018

Pièces de découpe de porc

Indices


Carré Bacon	Moyenne 111.00	Variation Valeur (mois - 1) -3.30	Variation % (même mois, année N-1) -5.93	Moyenne glissante (mois en cours) 98.73	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 106.04	Variation % (moyenne glissante) -6.89
Poitrine Lardon n°1	Moyenne 127.00	Variation Valeur (mois - 1) 1.60	Variation % (même mois, année N-1) -12.83	Moyenne glissante (mois en cours) 111.91	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 132.59	Variation % (moyenne glissante) -15.60
Poitrine cutter de coche	Moyenne 111.20	Variation Valeur (mois - 1) 0.80	Variation % (même mois, année N-1) -18.77	Moyenne glissante (mois en cours) 104.28	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 123.97	Variation % (moyenne glissante) -15.88
Épaule 4D	Moyenne 108.60	Variation Valeur (mois - 1) -2.50	Variation % (même mois, année N-1) -11.71	Moyenne glissante (mois en cours) 97.93	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 110.78	Variation % (moyenne glissante) -11.60
Gras dur	Moyenne 96.40	Variation Valeur (mois - 1) -0.80	Variation % (même mois, année N-1) -19.40	Moyenne glissante (mois en cours) 89.46	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 107.47	Variation % (moyenne glissante) -16.76
Gorge découennée	Moyenne 142.40	Variation Valeur (mois - 1) 11.70	Variation % (même mois, année N-1) -2.06	Moyenne glissante (mois en cours) 118.60	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 126.57	Variation % (moyenne glissante) -6.30
Trimming 80/20 porc	Moyenne 109.50	Variation Valeur (mois - 1) -0.50	Variation % (même mois, année N-1) -14.32	Moyenne glissante (mois en cours) 100.12	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 111.80	Variation % (moyenne glissante) -10.45
Trimming 80/20 coche	Moyenne 112.70	Variation Valeur (mois - 1) 1.60	Variation % (même mois, année N-1) -11.68	Moyenne glissante (mois en cours) 98.79	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 112.47	Variation % (moyenne glissante) -12.16
Estomac	Moyenne 127.70	Variation Valeur (mois - 1) 5.70	Variation % (même mois, année N-1) 2.74	Moyenne glissante (mois en cours) 122.03	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 110.52	Variation % (moyenne glissante) 10.41
Chaudin (entier fermé)	Moyenne 140.40	Variation Valeur (mois - 1) 1.80	Variation % (même mois, année N-1) 2.56	Moyenne glissante (mois en cours) 129.63	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 121.21	Variation % (moyenne glissante) 6.95
Jambon sans mouille	Moyenne 117.20	Variation Valeur (mois - 1) 3.20	Variation % (même mois, année N-1) -7.06	Moyenne glissante (mois en cours) 101.00	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 116.19	Variation % (moyenne glissante) -13.07

Moyenne

Variation Valeur (mois - 1)

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

Variation % (moyenne glissante)

Carré Bacon

Moyenne

111.00

Variation Valeur (mois - 1)

-3.30

Variation % (même mois,
année N-1)

-5.93

Moyenne glissante (mois en cours)

98.73

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

106.04

Variation % (moyenne glissante)

-6.89

Poitrine Lardon n°1

Moyenne

127.00

Variation Valeur (mois - 1)

1.60

Variation % (même mois,
année N-1)

-12.83

Moyenne glissante (mois en cours)

111.91

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

132.59

Variation % (moyenne glissante)

-15.60

Poitrine cutter de coche

Moyenne

111.20

Variation Valeur (mois - 1)

0.80

Variation % (même mois,
année N-1)

-18.77

Moyenne glissante (mois en cours)

104.28

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

123.97

Variation % (moyenne glissante)

-15.88

Épaule 4D

Moyenne

108.60

Variation Valeur (mois - 1)

-2.50

Variation % (même mois,
année N-1)

-11.71

Moyenne glissante (mois en cours)

97.93

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

110.78

Variation % (moyenne glissante)

-11.60

Gras dur

Moyenne

96.40

Variation Valeur (mois - 1)

-0.80

Variation % (même mois,
année N-1)

-19.40

Moyenne glissante (mois en cours)

89.46

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

107.47

Variation % (moyenne glissante)

-16.76

Gorge découennée

Moyenne

142.40

Variation Valeur (mois - 1)

11.70

Variation % (même mois,
année N-1)

-2.06

Moyenne glissante (mois en cours)

118.60

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

126.57

Variation % (moyenne glissante)

-6.30

Trimming 80/20 porc

Moyenne

109.50

Variation Valeur (mois - 1)

-0.50

Variation % (même mois,
année N-1)

-14.32

Moyenne glissante (mois en cours)

100.12

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

111.80

Variation % (moyenne glissante)

-10.45

Trimming 80/20 coche

Moyenne

112.70

Variation Valeur (mois - 1)

1.60

Variation % (même mois,
année N-1)

-11.68

Moyenne glissante (mois en cours)

98.79

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

112.47

Variation % (moyenne glissante)

-12.16

Estomac

Moyenne

127.70

Variation Valeur (mois - 1)

5.70

Variation % (même mois,
année N-1)

2.74

Moyenne glissante (mois en cours)

122.03

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

110.52

Variation % (moyenne glissante)

10.41

Chaudin (entier fermé)

Moyenne

140.40

Variation Valeur (mois - 1)

1.80

Variation % (même mois,
année N-1)

2.56

Moyenne glissante (mois en cours)

129.63

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

121.21

Variation % (moyenne glissante)

6.95

Jambon sans mouille

Moyenne

117.20

Variation Valeur (mois - 1)

3.20

Variation % (même mois,
année N-1)

-7.06

Moyenne glissante (mois en cours)

101.00

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

116.19

Variation % (moyenne glissante)

-13.07

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