Indices FAM - Octobre 2017

Cotations FranceAgriMer

Octobre 2017

Pièces de découpe de porc

Indices


Carré Bacon	Moyenne 110.80	Variation Valeur (mois - 1) -7.20	Variation % (même mois, année N-1) -8.66	Moyenne glissante (mois en cours) 106.52	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 103.57	Variation % (moyenne glissante) 2.85
Poitrine Lardon n°1	Moyenne 137.20	Variation Valeur (mois - 1) -8.50	Variation % (même mois, année N-1) -2.63	Moyenne glissante (mois en cours) 133.05	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 113.60	Variation % (moyenne glissante) 17.12
Poitrine cutter de coche	Moyenne 131.00	Variation Valeur (mois - 1) -5.90	Variation % (même mois, année N-1) 5.73	Moyenne glissante (mois en cours) 124.67	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 97.61	Variation % (moyenne glissante) 27.72
Épaule 4D	Moyenne 115.90	Variation Valeur (mois - 1) -7.10	Variation % (même mois, année N-1) -2.36	Moyenne glissante (mois en cours) 111.29	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 96.92	Variation % (moyenne glissante) 14.83
Gras dur	Moyenne 116.80	Variation Valeur (mois - 1) -2.80	Variation % (même mois, année N-1) 0.43	Moyenne glissante (mois en cours) 108.40	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 86.71	Variation % (moyenne glissante) 25.01
Gorge découennée	Moyenne 140.40	Variation Valeur (mois - 1) -5.00	Variation % (même mois, année N-1) -11.59	Moyenne glissante (mois en cours) 127.95	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 101.89	Variation % (moyenne glissante) 25.58
Trimming 80/20 porc	Moyenne 122.40	Variation Valeur (mois - 1) -5.40	Variation % (même mois, année N-1) 15.36	Moyenne glissante (mois en cours) 112.86	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 85.53	Variation % (moyenne glissante) 31.95
Trimming 80/20 coche	Moyenne 121.60	Variation Valeur (mois - 1) -6.00	Variation % (même mois, année N-1) 10.55	Moyenne glissante (mois en cours) 113.38	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 85.69	Variation % (moyenne glissante) 32.31
Estomac	Moyenne 124.70	Variation Valeur (mois - 1) 0.40	Variation % (même mois, année N-1) 5.68	Moyenne glissante (mois en cours) 111.94	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 106.96	Variation % (moyenne glissante) 4.66
Chaudin (entier fermé)	Moyenne 139.50	Variation Valeur (mois - 1) 2.60	Variation % (même mois, année N-1) 12.32	Moyenne glissante (mois en cours) 123.04	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 108.17	Variation % (moyenne glissante) 13.75
Jambon sans mouille	Moyenne 115.20	Variation Valeur (mois - 1) -10.90	Variation % (même mois, année N-1) -12.93	Moyenne glissante (mois en cours) 116.09	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 109.93	Variation % (moyenne glissante) 5.60

Moyenne

Variation Valeur (mois - 1)

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

Variation % (moyenne glissante)

Carré Bacon

Moyenne

110.80

Variation Valeur (mois - 1)

-7.20

Variation % (même mois,
année N-1)

-8.66

Moyenne glissante (mois en cours)

106.52

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

103.57

Variation % (moyenne glissante)

2.85

Poitrine Lardon n°1

Moyenne

137.20

Variation Valeur (mois - 1)

-8.50

Variation % (même mois,
année N-1)

-2.63

Moyenne glissante (mois en cours)

133.05

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

113.60

Variation % (moyenne glissante)

17.12

Poitrine cutter de coche

Moyenne

131.00

Variation Valeur (mois - 1)

-5.90

Variation % (même mois,
année N-1)

5.73

Moyenne glissante (mois en cours)

124.67

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

97.61

Variation % (moyenne glissante)

27.72

Épaule 4D

Moyenne

115.90

Variation Valeur (mois - 1)

-7.10

Variation % (même mois,
année N-1)

-2.36

Moyenne glissante (mois en cours)

111.29

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

96.92

Variation % (moyenne glissante)

14.83

Gras dur

Moyenne

116.80

Variation Valeur (mois - 1)

-2.80

Variation % (même mois,
année N-1)

0.43

Moyenne glissante (mois en cours)

108.40

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

86.71

Variation % (moyenne glissante)

25.01

Gorge découennée

Moyenne

140.40

Variation Valeur (mois - 1)

-5.00

Variation % (même mois,
année N-1)

-11.59

Moyenne glissante (mois en cours)

127.95

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

101.89

Variation % (moyenne glissante)

25.58

Trimming 80/20 porc

Moyenne

122.40

Variation Valeur (mois - 1)

-5.40

Variation % (même mois,
année N-1)

15.36

Moyenne glissante (mois en cours)

112.86

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

85.53

Variation % (moyenne glissante)

31.95

Trimming 80/20 coche

Moyenne

121.60

Variation Valeur (mois - 1)

-6.00

Variation % (même mois,
année N-1)

10.55

Moyenne glissante (mois en cours)

113.38

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

85.69

Variation % (moyenne glissante)

32.31

Estomac

Moyenne

124.70

Variation Valeur (mois - 1)

0.40

Variation % (même mois,
année N-1)

5.68

Moyenne glissante (mois en cours)

111.94

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

106.96

Variation % (moyenne glissante)

4.66

Chaudin (entier fermé)

Moyenne

139.50

Variation Valeur (mois - 1)

2.60

Variation % (même mois,
année N-1)

12.32

Moyenne glissante (mois en cours)

123.04

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

108.17

Variation % (moyenne glissante)

13.75

Jambon sans mouille

Moyenne

115.20

Variation Valeur (mois - 1)

-10.90

Variation % (même mois,
année N-1)

-12.93

Moyenne glissante (mois en cours)

116.09

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

109.93

Variation % (moyenne glissante)

5.60

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