Indices FAM OCT 2018

Cotations FranceAgriMer

Octobre 2018

Pièces de découpe de porc

Indices


Carré Bacon	Moyenne 114.10	Variation Valeur (mois - 1) 3.10	Variation % (même mois, année N-1) 2.98	Moyenne glissante (mois en cours) 100.27	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 106.52	Variation % (moyenne glissante) -5.87
Poitrine Lardon n°1	Moyenne 123.50	Variation Valeur (mois - 1) -3.50	Variation % (même mois, année N-1) -9.99	Moyenne glissante (mois en cours) 113.07	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 133.05	Variation % (moyenne glissante) -15.02
Poitrine cutter de coche	Moyenne 103.70	Variation Valeur (mois - 1) -7.50	Variation % (même mois, année N-1) -20.84	Moyenne glissante (mois en cours) 104.22	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 124.67	Variation % (moyenne glissante) -16.40
Épaule 4D	Moyenne 106.10	Variation Valeur (mois - 1) -2.50	Variation % (même mois, année N-1) -8.46	Moyenne glissante (mois en cours) 98.75	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 111.29	Variation % (moyenne glissante) -11.27
Gras dur	Moyenne 106.80	Variation Valeur (mois - 1) 10.40	Variation % (même mois, année N-1) -8.56	Moyenne glissante (mois en cours) 91.19	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 108.40	Variation % (moyenne glissante) -15.88
Gorge découennée	Moyenne 145.30	Variation Valeur (mois - 1) 2.90	Variation % (même mois, année N-1) 3.49	Moyenne glissante (mois en cours) 121.27	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 127.95	Variation % (moyenne glissante) -5.22
Trimming 80/20 porc	Moyenne 104.90	Variation Valeur (mois - 1) -4.60	Variation % (même mois, année N-1) -14.30	Moyenne glissante (mois en cours) 100.60	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 112.86	Variation % (moyenne glissante) -10.86
Trimming 80/20 coche	Moyenne 109.00	Variation Valeur (mois - 1) -3.70	Variation % (même mois, année N-1) -10.36	Moyenne glissante (mois en cours) 99.81	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 113.38	Variation % (moyenne glissante) -11.97
Estomac	Moyenne 129.10	Variation Valeur (mois - 1) 1.40	Variation % (même mois, année N-1) 3.53	Moyenne glissante (mois en cours) 122.74	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 111.94	Variation % (moyenne glissante) 9.65
Chaudin (entier fermé)	Moyenne 140.30	Variation Valeur (mois - 1) -0.10	Variation % (même mois, année N-1) 0.57	Moyenne glissante (mois en cours) 130.70	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 123.04	Variation % (moyenne glissante) 6.23
Jambon sans mouille	Moyenne 113.40	Variation Valeur (mois - 1) -3.80	Variation % (même mois, année N-1) -1.56	Moyenne glissante (mois en cours) 102.24	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 116.09	Variation % (moyenne glissante) -11.93

Moyenne

Variation Valeur (mois - 1)

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

Variation % (moyenne glissante)

Carré Bacon

Moyenne

114.10

Variation Valeur (mois - 1)

3.10

Variation % (même mois,
année N-1)

2.98

Moyenne glissante (mois en cours)

100.27

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

106.52

Variation % (moyenne glissante)

-5.87

Poitrine Lardon n°1

Moyenne

123.50

Variation Valeur (mois - 1)

-3.50

Variation % (même mois,
année N-1)

-9.99

Moyenne glissante (mois en cours)

113.07

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

133.05

Variation % (moyenne glissante)

-15.02

Poitrine cutter de coche

Moyenne

103.70

Variation Valeur (mois - 1)

-7.50

Variation % (même mois,
année N-1)

-20.84

Moyenne glissante (mois en cours)

104.22

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

124.67

Variation % (moyenne glissante)

-16.40

Épaule 4D

Moyenne

106.10

Variation Valeur (mois - 1)

-2.50

Variation % (même mois,
année N-1)

-8.46

Moyenne glissante (mois en cours)

98.75

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

111.29

Variation % (moyenne glissante)

-11.27

Gras dur

Moyenne

106.80

Variation Valeur (mois - 1)

10.40

Variation % (même mois,
année N-1)

-8.56

Moyenne glissante (mois en cours)

91.19

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

108.40

Variation % (moyenne glissante)

-15.88

Gorge découennée

Moyenne

145.30

Variation Valeur (mois - 1)

2.90

Variation % (même mois,
année N-1)

3.49

Moyenne glissante (mois en cours)

121.27

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

127.95

Variation % (moyenne glissante)

-5.22

Trimming 80/20 porc

Moyenne

104.90

Variation Valeur (mois - 1)

-4.60

Variation % (même mois,
année N-1)

-14.30

Moyenne glissante (mois en cours)

100.60

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

112.86

Variation % (moyenne glissante)

-10.86

Trimming 80/20 coche

Moyenne

109.00

Variation Valeur (mois - 1)

-3.70

Variation % (même mois,
année N-1)

-10.36

Moyenne glissante (mois en cours)

99.81

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

113.38

Variation % (moyenne glissante)

-11.97

Estomac

Moyenne

129.10

Variation Valeur (mois - 1)

1.40

Variation % (même mois,
année N-1)

3.53

Moyenne glissante (mois en cours)

122.74

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

111.94

Variation % (moyenne glissante)

9.65

Chaudin (entier fermé)

Moyenne

140.30

Variation Valeur (mois - 1)

-0.10

Variation % (même mois,
année N-1)

0.57

Moyenne glissante (mois en cours)

130.70

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

123.04

Variation % (moyenne glissante)

6.23

Jambon sans mouille

Moyenne

113.40

Variation Valeur (mois - 1)

-3.80

Variation % (même mois,
année N-1)

-1.56

Moyenne glissante (mois en cours)

102.24

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

116.09

Variation % (moyenne glissante)

-11.93

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