Indices FAM - Novembre 2016

Cotations FranceAgriMer

Novembre 2016

Pièces de découpe de porc

Indices


Carré Bacon	Moyenne 113.10	Variation Valeur (mois - 1) -8.20	Variation % (même mois, année N-1) 4.63	Moyenne glissante (mois en cours) 104.44	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 96.23	Variation % (moyenne glissante) 8.53
Poitrine Lardon n°1	Moyenne 138.00	Variation Valeur (mois - 1) -2.90	Variation % (même mois, année N-1) 25.11	Moyenne glissante (mois en cours) 115.82	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 102.02	Variation % (moyenne glissante) 13.53
Poitrine cutter de coche	Moyenne 123.80	Variation Valeur (mois - 1) -0.10	Variation % (même mois, année N-1) 21.25	Moyenne glissante (mois en cours) 99.99	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 96.49	Variation % (moyenne glissante) 3.63
Épaule 4D	Moyenne 113.50	Variation Valeur (mois - 1) -5.20	Variation % (même mois, année N-1) 14.30	Moyenne glissante (mois en cours) 98.43	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 95.77	Variation % (moyenne glissante) 2.78
Gras dur	Moyenne 95.00	Variation Valeur (mois - 1) -21.30	Variation % (même mois, année N-1) 6.26	Moyenne glissante (mois en cours) 87.46	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 80.45	Variation % (moyenne glissante) 8.71
Gorge découennée	Moyenne 168.30	Variation Valeur (mois - 1) 9.50	Variation % (même mois, année N-1) 68.81	Moyenne glissante (mois en cours) 107.93	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 93.45	Variation % (moyenne glissante) 15.49
Trimming 80/20 porc	Moyenne 134.20	Variation Valeur (mois - 1) 28.10	Variation % (même mois, année N-1) 42.16	Moyenne glissante (mois en cours) 89.95	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 90.49	Variation % (moyenne glissante) -0.60
Trimming 80/20 coche	Moyenne 106.90	Variation Valeur (mois - 1) -3.10	Variation % (même mois, année N-1) 14.21	Moyenne glissante (mois en cours) 87.62	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 92.32	Variation % (moyenne glissante) -5.09
Estomac	Moyenne 120.00	Variation Valeur (mois - 1) 2.00	Variation % (même mois, année N-1) 1.18	Moyenne glissante (mois en cours) 108.15	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 110.10	Variation % (moyenne glissante) -1.77
Chaudin (entier fermé)	Moyenne 125.20	Variation Valeur (mois - 1) 1.00	Variation % (même mois, année N-1) 6.46	Moyenne glissante (mois en cours) 109.72	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 107.52	Variation % (moyenne glissante) 2.05
Jambon sans mouille	Moyenne 122.80	Variation Valeur (mois - 1) -9.50	Variation % (même mois, année N-1) 5.86	Moyenne glissante (mois en cours) 111.10	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 102.70	Variation % (moyenne glissante) 8.18

Moyenne

Variation Valeur (mois - 1)

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

Variation % (moyenne glissante)

Carré Bacon

Moyenne

113.10

Variation Valeur (mois - 1)

-8.20

Variation % (même mois,
année N-1)

4.63

Moyenne glissante (mois en cours)

104.44

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

96.23

Variation % (moyenne glissante)

8.53

Poitrine Lardon n°1

Moyenne

138.00

Variation Valeur (mois - 1)

-2.90

Variation % (même mois,
année N-1)

25.11

Moyenne glissante (mois en cours)

115.82

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

102.02

Variation % (moyenne glissante)

13.53

Poitrine cutter de coche

Moyenne

123.80

Variation Valeur (mois - 1)

-0.10

Variation % (même mois,
année N-1)

21.25

Moyenne glissante (mois en cours)

99.99

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

96.49

Variation % (moyenne glissante)

3.63

Épaule 4D

Moyenne

113.50

Variation Valeur (mois - 1)

-5.20

Variation % (même mois,
année N-1)

14.30

Moyenne glissante (mois en cours)

98.43

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

95.77

Variation % (moyenne glissante)

2.78

Gras dur

Moyenne

95.00

Variation Valeur (mois - 1)

-21.30

Variation % (même mois,
année N-1)

6.26

Moyenne glissante (mois en cours)

87.46

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

80.45

Variation % (moyenne glissante)

8.71

Gorge découennée

Moyenne

168.30

Variation Valeur (mois - 1)

9.50

Variation % (même mois,
année N-1)

68.81

Moyenne glissante (mois en cours)

107.93

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

93.45

Variation % (moyenne glissante)

15.49

Trimming 80/20 porc

Moyenne

134.20

Variation Valeur (mois - 1)

28.10

Variation % (même mois,
année N-1)

42.16

Moyenne glissante (mois en cours)

89.95

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

90.49

Variation % (moyenne glissante)

-0.60

Trimming 80/20 coche

Moyenne

106.90

Variation Valeur (mois - 1)

-3.10

Variation % (même mois,
année N-1)

14.21

Moyenne glissante (mois en cours)

87.62

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

92.32

Variation % (moyenne glissante)

-5.09

Estomac

Moyenne

120.00

Variation Valeur (mois - 1)

2.00

Variation % (même mois,
année N-1)

1.18

Moyenne glissante (mois en cours)

108.15

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

110.10

Variation % (moyenne glissante)

-1.77

Chaudin (entier fermé)

Moyenne

125.20

Variation Valeur (mois - 1)

1.00

Variation % (même mois,
année N-1)

6.46

Moyenne glissante (mois en cours)

109.72

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

107.52

Variation % (moyenne glissante)

2.05

Jambon sans mouille

Moyenne

122.80

Variation Valeur (mois - 1)

-9.50

Variation % (même mois,
année N-1)

5.86

Moyenne glissante (mois en cours)

111.10

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

102.70

Variation % (moyenne glissante)

8.18

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