Indices FAM NOV 2018

Cotations FranceAgriMer

Novembre 2018

Pièces de découpe de porc

Indices


Carré Bacon	Moyenne 111.30	Variation Valeur (mois - 1) -2.80	Variation % (même mois, année N-1) 7.02	Moyenne glissante (mois en cours) 101.27	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 106.29	Variation % (moyenne glissante) -4.72
Poitrine Lardon n°1	Moyenne 125.50	Variation Valeur (mois - 1) 2.00	Variation % (même mois, année N-1) -5.21	Moyenne glissante (mois en cours) 114.20	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 132.99	Variation % (moyenne glissante) -14.13
Poitrine cutter de coche	Moyenne 105.20	Variation Valeur (mois - 1) 1.50	Variation % (même mois, année N-1) -15.02	Moyenne glissante (mois en cours) 104.31	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 124.59	Variation % (moyenne glissante) -16.28
Épaule 4D	Moyenne 105.70	Variation Valeur (mois - 1) -0.40	Variation % (même mois, année N-1) -6.95	Moyenne glissante (mois en cours) 99.38	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 111.50	Variation % (moyenne glissante) -10.87
Gras dur	Moyenne 97.80	Variation Valeur (mois - 1) -9.00	Variation % (même mois, année N-1) -14.66	Moyenne glissante (mois en cours) 91.79	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 108.96	Variation % (moyenne glissante) -15.76
Gorge découennée	Moyenne 146.70	Variation Valeur (mois - 1) 1.40	Variation % (même mois, année N-1) 5.84	Moyenne glissante (mois en cours) 123.58	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 128.92	Variation % (moyenne glissante) -4.14
Trimming 80/20 porc	Moyenne 103.70	Variation Valeur (mois - 1) -1.20	Variation % (même mois, année N-1) -10.91	Moyenne glissante (mois en cours) 100.88	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 113.18	Variation % (moyenne glissante) -10.87
Trimming 80/20 coche	Moyenne 106.40	Variation Valeur (mois - 1) -2.60	Variation % (même mois, année N-1) -6.42	Moyenne glissante (mois en cours) 100.41	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 113.41	Variation % (moyenne glissante) -11.46
Estomac	Moyenne 125.20	Variation Valeur (mois - 1) -3.90	Variation % (même mois, année N-1) -9.28	Moyenne glissante (mois en cours) 122.96	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 114.31	Variation % (moyenne glissante) 7.57
Chaudin (entier fermé)	Moyenne 139.90	Variation Valeur (mois - 1) -0.40	Variation % (même mois, année N-1) -2.44	Moyenne glissante (mois en cours) 131.54	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 124.89	Variation % (moyenne glissante) 5.32
Jambon sans mouille	Moyenne 111.10	Variation Valeur (mois - 1) -2.30	Variation % (même mois, année N-1) -1.24	Moyenne glissante (mois en cours) 103.05	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 115.76	Variation % (moyenne glissante) -10.98

Moyenne

Variation Valeur (mois - 1)

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

Variation % (moyenne glissante)

Carré Bacon

Moyenne

111.30

Variation Valeur (mois - 1)

-2.80

Variation % (même mois,
année N-1)

7.02

Moyenne glissante (mois en cours)

101.27

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

106.29

Variation % (moyenne glissante)

-4.72

Poitrine Lardon n°1

Moyenne

125.50

Variation Valeur (mois - 1)

2.00

Variation % (même mois,
année N-1)

-5.21

Moyenne glissante (mois en cours)

114.20

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

132.99

Variation % (moyenne glissante)

-14.13

Poitrine cutter de coche

Moyenne

105.20

Variation Valeur (mois - 1)

1.50

Variation % (même mois,
année N-1)

-15.02

Moyenne glissante (mois en cours)

104.31

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

124.59

Variation % (moyenne glissante)

-16.28

Épaule 4D

Moyenne

105.70

Variation Valeur (mois - 1)

-0.40

Variation % (même mois,
année N-1)

-6.95

Moyenne glissante (mois en cours)

99.38

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

111.50

Variation % (moyenne glissante)

-10.87

Gras dur

Moyenne

97.80

Variation Valeur (mois - 1)

-9.00

Variation % (même mois,
année N-1)

-14.66

Moyenne glissante (mois en cours)

91.79

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

108.96

Variation % (moyenne glissante)

-15.76

Gorge découennée

Moyenne

146.70

Variation Valeur (mois - 1)

1.40

Variation % (même mois,
année N-1)

5.84

Moyenne glissante (mois en cours)

123.58

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

128.92

Variation % (moyenne glissante)

-4.14

Trimming 80/20 porc

Moyenne

103.70

Variation Valeur (mois - 1)

-1.20

Variation % (même mois,
année N-1)

-10.91

Moyenne glissante (mois en cours)

100.88

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

113.18

Variation % (moyenne glissante)

-10.87

Trimming 80/20 coche

Moyenne

106.40

Variation Valeur (mois - 1)

-2.60

Variation % (même mois,
année N-1)

-6.42

Moyenne glissante (mois en cours)

100.41

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

113.41

Variation % (moyenne glissante)

-11.46

Estomac

Moyenne

125.20

Variation Valeur (mois - 1)

-3.90

Variation % (même mois,
année N-1)

-9.28

Moyenne glissante (mois en cours)

122.96

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

114.31

Variation % (moyenne glissante)

7.57

Chaudin (entier fermé)

Moyenne

139.90

Variation Valeur (mois - 1)

-0.40

Variation % (même mois,
année N-1)

-2.44

Moyenne glissante (mois en cours)

131.54

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

124.89

Variation % (moyenne glissante)

5.32

Jambon sans mouille

Moyenne

111.10

Variation Valeur (mois - 1)

-2.30

Variation % (même mois,
année N-1)

-1.24

Moyenne glissante (mois en cours)

103.05

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

115.76

Variation % (moyenne glissante)

-10.98

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