Indices FAM MARS 2018

Cotations FranceAgriMer

Mars 2018

Pièces de découpe de porc

Indices


Carré Bacon	Moyenne 111.10	Variation Valeur (mois - 1) 8.60	Variation % (même mois, année N-1) -2.54	Moyenne glissante (mois en cours) 71.20	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 75.50	Variation % (moyenne glissante) -5.70
Poitrine Lardon n°1	Moyenne 127.10	Variation Valeur (mois - 1) 1.10	Variation % (même mois, année N-1) -11.12	Moyenne glissante (mois en cours) 84.37	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 94.20	Variation % (moyenne glissante) -10.44
Poitrine cutter de coche	Moyenne 124.60	Variation Valeur (mois - 1) 1.50	Variation % (même mois, année N-1) -6.17	Moyenne glissante (mois en cours) 82.57	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 87.77	Variation % (moyenne glissante) -5.92
Épaule 4D	Moyenne 112.70	Variation Valeur (mois - 1) 3.90	Variation % (même mois, année N-1) -5.13	Moyenne glissante (mois en cours) 73.83	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 78.63	Variation % (moyenne glissante) -6.10
Gras dur	Moyenne 105.10	Variation Valeur (mois - 1) -1.70	Variation % (même mois, année N-1) -10.63	Moyenne glissante (mois en cours) 70.63	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 78.40	Variation % (moyenne glissante) -9.91
Gorge découennée	Moyenne 135.70	Variation Valeur (mois - 1) 7.50	Variation % (même mois, année N-1) 1.04	Moyenne glissante (mois en cours) 87.97	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 90.23	Variation % (moyenne glissante) -2.50
Trimming 80/20 porc	Moyenne 115.80	Variation Valeur (mois - 1) 5.20	Variation % (même mois, année N-1) 1.94	Moyenne glissante (mois en cours) 75.47	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 74.43	Variation % (moyenne glissante) 1.40
Trimming 80/20 coche	Moyenne 113.20	Variation Valeur (mois - 1) 4.40	Variation % (même mois, année N-1) -0.88	Moyenne glissante (mois en cours) 74.00	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 75.83	Variation % (moyenne glissante) -2.41
Estomac	Moyenne 150.40	Variation Valeur (mois - 1) -0.90	Variation % (même mois, année N-1) 21.88	Moyenne glissante (mois en cours) 100.57	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 81.07	Variation % (moyenne glissante) 24.05
Chaudin (entier fermé)	Moyenne 150.70	Variation Valeur (mois - 1) -1.30	Variation % (même mois, année N-1) 12.88	Moyenne glissante (mois en cours) 100.90	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 89.40	Variation % (moyenne glissante) 12.86
Jambon sans mouille	Moyenne 115.40	Variation Valeur (mois - 1) 6.10	Variation % (même mois, année N-1) -8.77	Moyenne glissante (mois en cours) 74.90	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 83.37	Variation % (moyenne glissante) -10.16

Moyenne

Variation Valeur (mois - 1)

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

Variation % (moyenne glissante)

Carré Bacon

Moyenne

111.10

Variation Valeur (mois - 1)

8.60

Variation % (même mois,
année N-1)

-2.54

Moyenne glissante (mois en cours)

71.20

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

75.50

Variation % (moyenne glissante)

-5.70

Poitrine Lardon n°1

Moyenne

127.10

Variation Valeur (mois - 1)

1.10

Variation % (même mois,
année N-1)

-11.12

Moyenne glissante (mois en cours)

84.37

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

94.20

Variation % (moyenne glissante)

-10.44

Poitrine cutter de coche

Moyenne

124.60

Variation Valeur (mois - 1)

1.50

Variation % (même mois,
année N-1)

-6.17

Moyenne glissante (mois en cours)

82.57

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

87.77

Variation % (moyenne glissante)

-5.92

Épaule 4D

Moyenne

112.70

Variation Valeur (mois - 1)

3.90

Variation % (même mois,
année N-1)

-5.13

Moyenne glissante (mois en cours)

73.83

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

78.63

Variation % (moyenne glissante)

-6.10

Gras dur

Moyenne

105.10

Variation Valeur (mois - 1)

-1.70

Variation % (même mois,
année N-1)

-10.63

Moyenne glissante (mois en cours)

70.63

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

78.40

Variation % (moyenne glissante)

-9.91

Gorge découennée

Moyenne

135.70

Variation Valeur (mois - 1)

7.50

Variation % (même mois,
année N-1)

1.04

Moyenne glissante (mois en cours)

87.97

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

90.23

Variation % (moyenne glissante)

-2.50

Trimming 80/20 porc

Moyenne

115.80

Variation Valeur (mois - 1)

5.20

Variation % (même mois,
année N-1)

1.94

Moyenne glissante (mois en cours)

75.47

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

74.43

Variation % (moyenne glissante)

1.40

Trimming 80/20 coche

Moyenne

113.20

Variation Valeur (mois - 1)

4.40

Variation % (même mois,
année N-1)

-0.88

Moyenne glissante (mois en cours)

74.00

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

75.83

Variation % (moyenne glissante)

-2.41

Estomac

Moyenne

150.40

Variation Valeur (mois - 1)

-0.90

Variation % (même mois,
année N-1)

21.88

Moyenne glissante (mois en cours)

100.57

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

81.07

Variation % (moyenne glissante)

24.05

Chaudin (entier fermé)

Moyenne

150.70

Variation Valeur (mois - 1)

-1.30

Variation % (même mois,
année N-1)

12.88

Moyenne glissante (mois en cours)

100.90

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

89.40

Variation % (moyenne glissante)

12.86

Jambon sans mouille

Moyenne

115.40

Variation Valeur (mois - 1)

6.10

Variation % (même mois,
année N-1)

-8.77

Moyenne glissante (mois en cours)

74.90

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

83.37

Variation % (moyenne glissante)

-10.16

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