Indices FAM - Mars 2016

Cotations FranceAgriMer

Mars 2016

Pièces de découpe de porc

Indices


Carré Bacon	Moyenne 104.70	Variation Valeur (mois - 1) -1.50	Variation % (même mois, année N-1) 2.35	Moyenne glissante (mois en cours) 70.30	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 66.23	Variation % (moyenne glissante) 6.15
Poitrine Lardon n°1	Moyenne 111.50	Variation Valeur (mois - 1) 3.90	Variation % (même mois, année N-1) -1.24	Moyenne glissante (mois en cours) 73.03	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 75.13	Variation % (moyenne glissante) -2.80
Poitrine cutter de coche	Moyenne 100.60	Variation Valeur (mois - 1) 0.70	Variation % (même mois, année N-1) -8.55	Moyenne glissante (mois en cours) 66.83	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 72.43	Variation % (moyenne glissante) -7.73
Épaule 4D	Moyenne 98.40	Variation Valeur (mois - 1) 2.20	Variation % (même mois, année N-1) -6.64	Moyenne glissante (mois en cours) 64.87	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 69.40	Variation % (moyenne glissante) -6.53
Gras dur	Moyenne 86.60	Variation Valeur (mois - 1) -0.90	Variation % (même mois, année N-1) -6.58	Moyenne glissante (mois en cours) 58.03	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 63.37	Variation % (moyenne glissante) -8.43
Gorge découennée	Moyenne 95.40	Variation Valeur (mois - 1) -1.90	Variation % (même mois, année N-1) -14.13	Moyenne glissante (mois en cours) 64.23	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 74.70	Variation % (moyenne glissante) -14.02
Trimming 80/20 porc	Moyenne 84.60	Variation Valeur (mois - 1) -2.10	Variation % (même mois, année N-1) -17.70	Moyenne glissante (mois en cours) 57.10	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 68.40	Variation % (moyenne glissante) -16.52
Trimming 80/20 coche	Moyenne 89.70	Variation Valeur (mois - 1) 1.70	Variation % (même mois, année N-1) -13.75	Moyenne glissante (mois en cours) 59.23	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 68.70	Variation % (moyenne glissante) -13.78
Estomac	Moyenne 116.00	Variation Valeur (mois - 1) -0.80	Variation % (même mois, année N-1) -4.76	Moyenne glissante (mois en cours) 77.60	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 80.57	Variation % (moyenne glissante) -3.69
Chaudin (entier fermé)	Moyenne 117.60	Variation Valeur (mois - 1) 0.90	Variation % (même mois, année N-1) -1.42	Moyenne glissante (mois en cours) 78.10	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 79.40	Variation % (moyenne glissante) -1.64
Chaudin (entier retourné)	Moyenne 158.30	Variation Valeur (mois - 1) -87.50	Variation % (même mois, année N-1) -39.60	Moyenne glissante (mois en cours) 134.70	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 152.20	Variation % (moyenne glissante) -11.50
Jambon sans mouille	Moyenne 107.70	Variation Valeur (mois - 1) -0.90	Variation % (même mois, année N-1) 2.09	Moyenne glissante (mois en cours) 72.10	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 68.43	Variation % (moyenne glissante) 5.36
Indice pondéré toutes pièces	Moyenne 101.60	Variation Valeur (mois - 1) -17.90	Variation % (même mois, année N-1) -3.79	Moyenne glissante (mois en cours) 73.70	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 68.17	Variation % (moyenne glissante) 8.11

Moyenne

Variation Valeur (mois - 1)

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

Variation % (moyenne glissante)

Carré Bacon

Moyenne

104.70

Variation Valeur (mois - 1)

-1.50

Variation % (même mois,
année N-1)

2.35

Moyenne glissante (mois en cours)

70.30

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

66.23

Variation % (moyenne glissante)

6.15

Poitrine Lardon n°1

Moyenne

111.50

Variation Valeur (mois - 1)

3.90

Variation % (même mois,
année N-1)

-1.24

Moyenne glissante (mois en cours)

73.03

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

75.13

Variation % (moyenne glissante)

-2.80

Poitrine cutter de coche

Moyenne

100.60

Variation Valeur (mois - 1)

0.70

Variation % (même mois,
année N-1)

-8.55

Moyenne glissante (mois en cours)

66.83

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

72.43

Variation % (moyenne glissante)

-7.73

Épaule 4D

Moyenne

98.40

Variation Valeur (mois - 1)

2.20

Variation % (même mois,
année N-1)

-6.64

Moyenne glissante (mois en cours)

64.87

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

69.40

Variation % (moyenne glissante)

-6.53

Gras dur

Moyenne

86.60

Variation Valeur (mois - 1)

-0.90

Variation % (même mois,
année N-1)

-6.58

Moyenne glissante (mois en cours)

58.03

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

63.37

Variation % (moyenne glissante)

-8.43

Gorge découennée

Moyenne

95.40

Variation Valeur (mois - 1)

-1.90

Variation % (même mois,
année N-1)

-14.13

Moyenne glissante (mois en cours)

64.23

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

74.70

Variation % (moyenne glissante)

-14.02

Trimming 80/20 porc

Moyenne

84.60

Variation Valeur (mois - 1)

-2.10

Variation % (même mois,
année N-1)

-17.70

Moyenne glissante (mois en cours)

57.10

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

68.40

Variation % (moyenne glissante)

-16.52

Trimming 80/20 coche

Moyenne

89.70

Variation Valeur (mois - 1)

1.70

Variation % (même mois,
année N-1)

-13.75

Moyenne glissante (mois en cours)

59.23

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

68.70

Variation % (moyenne glissante)

-13.78

Estomac

Moyenne

116.00

Variation Valeur (mois - 1)

-0.80

Variation % (même mois,
année N-1)

-4.76

Moyenne glissante (mois en cours)

77.60

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

80.57

Variation % (moyenne glissante)

-3.69

Chaudin (entier fermé)

Moyenne

117.60

Variation Valeur (mois - 1)

0.90

Variation % (même mois,
année N-1)

-1.42

Moyenne glissante (mois en cours)

78.10

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

79.40

Variation % (moyenne glissante)

-1.64

Chaudin (entier retourné)

Moyenne

158.30

Variation Valeur (mois - 1)

-87.50

Variation % (même mois,
année N-1)

-39.60

Moyenne glissante (mois en cours)

134.70

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

152.20

Variation % (moyenne glissante)

-11.50

Jambon sans mouille

Moyenne

107.70

Variation Valeur (mois - 1)

-0.90

Variation % (même mois,
année N-1)

2.09

Moyenne glissante (mois en cours)

72.10

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

68.43

Variation % (moyenne glissante)

5.36

Indice pondéré toutes pièces

Moyenne

101.60

Variation Valeur (mois - 1)

-17.90

Variation % (même mois,
année N-1)

-3.79

Moyenne glissante (mois en cours)

73.70

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

68.17

Variation % (moyenne glissante)

8.11

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