Indices FAM - Mai 2018

Cotations FranceAgriMer

Mai 2018

Pièces de découpe de porc

Indices


Carré Bacon	Moyenne 113.90	Variation Valeur (mois - 1) 4.00	Variation % (même mois, année N-1) -7.32	Moyenne glissante (mois en cours) 87.48	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 94.10	Variation % (moyenne glissante) -7.04
Poitrine Lardon n°1	Moyenne 125.10	Variation Valeur (mois - 1) -1.20	Variation % (même mois, année N-1) -18.66	Moyenne glissante (mois en cours) 100.90	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 118.10	Variation % (moyenne glissante) -14.56
Poitrine cutter de coche	Moyenne 117.70	Variation Valeur (mois - 1) -6.00	Variation % (même mois, année N-1) -18.94	Moyenne glissante (mois en cours) 97.82	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 110.26	Variation % (moyenne glissante) -11.28
Épaule 4D	Moyenne 109.90	Variation Valeur (mois - 1) -1.40	Variation % (même mois, année N-1) -14.87	Moyenne glissante (mois en cours) 88.54	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 98.76	Variation % (moyenne glissante) -10.35
Gras dur	Moyenne 101.40	Variation Valeur (mois - 1) -1.00	Variation % (même mois, année N-1) -16.75	Moyenne glissante (mois en cours) 83.14	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 95.60	Variation % (moyenne glissante) -13.03
Gorge découennée	Moyenne 132.90	Variation Valeur (mois - 1) -3.30	Variation % (même mois, année N-1) -8.09	Moyenne glissante (mois en cours) 106.60	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 110.48	Variation % (moyenne glissante) -3.51
Trimming 80/20 porc	Moyenne 116.00	Variation Valeur (mois - 1) 0.00	Variation % (même mois, année N-1) -10.56	Moyenne glissante (mois en cours) 91.68	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 95.40	Variation % (moyenne glissante) -3.90
Trimming 80/20 coche	Moyenne 112.50	Variation Valeur (mois - 1) 0.30	Variation % (même mois, année N-1) -14.25	Moyenne glissante (mois en cours) 89.34	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 96.34	Variation % (moyenne glissante) -7.27
Estomac	Moyenne 146.50	Variation Valeur (mois - 1) -1.10	Variation % (même mois, année N-1) 13.39	Moyenne glissante (mois en cours) 119.16	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 98.80	Variation % (moyenne glissante) 20.61
Chaudin (entier fermé)	Moyenne 154.70	Variation Valeur (mois - 1) 1.00	Variation % (même mois, année N-1) 12.59	Moyenne glissante (mois en cours) 122.22	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 108.12	Variation % (moyenne glissante) 13.04
Jambon sans mouille	Moyenne 113.90	Variation Valeur (mois - 1) 0.00	Variation % (même mois, année N-1) -15.06	Moyenne glissante (mois en cours) 90.50	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 103.68	Variation % (moyenne glissante) -12.71

Moyenne

Variation Valeur (mois - 1)

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

Variation % (moyenne glissante)

Carré Bacon

Moyenne

113.90

Variation Valeur (mois - 1)

4.00

Variation % (même mois,
année N-1)

-7.32

Moyenne glissante (mois en cours)

87.48

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

94.10

Variation % (moyenne glissante)

-7.04

Poitrine Lardon n°1

Moyenne

125.10

Variation Valeur (mois - 1)

-1.20

Variation % (même mois,
année N-1)

-18.66

Moyenne glissante (mois en cours)

100.90

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

118.10

Variation % (moyenne glissante)

-14.56

Poitrine cutter de coche

Moyenne

117.70

Variation Valeur (mois - 1)

-6.00

Variation % (même mois,
année N-1)

-18.94

Moyenne glissante (mois en cours)

97.82

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

110.26

Variation % (moyenne glissante)

-11.28

Épaule 4D

Moyenne

109.90

Variation Valeur (mois - 1)

-1.40

Variation % (même mois,
année N-1)

-14.87

Moyenne glissante (mois en cours)

88.54

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

98.76

Variation % (moyenne glissante)

-10.35

Gras dur

Moyenne

101.40

Variation Valeur (mois - 1)

-1.00

Variation % (même mois,
année N-1)

-16.75

Moyenne glissante (mois en cours)

83.14

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

95.60

Variation % (moyenne glissante)

-13.03

Gorge découennée

Moyenne

132.90

Variation Valeur (mois - 1)

-3.30

Variation % (même mois,
année N-1)

-8.09

Moyenne glissante (mois en cours)

106.60

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

110.48

Variation % (moyenne glissante)

-3.51

Trimming 80/20 porc

Moyenne

116.00

Variation Valeur (mois - 1)

0.00

Variation % (même mois,
année N-1)

-10.56

Moyenne glissante (mois en cours)

91.68

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

95.40

Variation % (moyenne glissante)

-3.90

Trimming 80/20 coche

Moyenne

112.50

Variation Valeur (mois - 1)

0.30

Variation % (même mois,
année N-1)

-14.25

Moyenne glissante (mois en cours)

89.34

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

96.34

Variation % (moyenne glissante)

-7.27

Estomac

Moyenne

146.50

Variation Valeur (mois - 1)

-1.10

Variation % (même mois,
année N-1)

13.39

Moyenne glissante (mois en cours)

119.16

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

98.80

Variation % (moyenne glissante)

20.61

Chaudin (entier fermé)

Moyenne

154.70

Variation Valeur (mois - 1)

1.00

Variation % (même mois,
année N-1)

12.59

Moyenne glissante (mois en cours)

122.22

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

108.12

Variation % (moyenne glissante)

13.04

Jambon sans mouille

Moyenne

113.90

Variation Valeur (mois - 1)

0.00

Variation % (même mois,
année N-1)

-15.06

Moyenne glissante (mois en cours)

90.50

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

103.68

Variation % (moyenne glissante)

-12.71

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