Indices FAM - Décembre 2015

Cotations FranceAgriMer

Décembre 2015

Pièces de découpe de porc

Indices


Carré Bacon	Moyenne 106.00	Variation Valeur (mois - 1) -2.10	Variation % (même mois, année N-1) 6.32	Moyenne glissante (mois en cours) 97.04	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 101.65	Variation % (moyenne glissante) -4.54
Poitrine Lardon n°1	Moyenne 109.30	Variation Valeur (mois - 1) -1.00	Variation % (même mois, année N-1) -3.10	Moyenne glissante (mois en cours) 102.63	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 109.01	Variation % (moyenne glissante) -5.85
Poitrine cutter de coche	Moyenne 99.90	Variation Valeur (mois - 1) -2.20	Variation % (même mois, année N-1) -9.59	Moyenne glissante (mois en cours) 96.78	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 111.78	Variation % (moyenne glissante) -13.42
Épaule 4D	Moyenne 98.50	Variation Valeur (mois - 1) -0.80	Variation % (même mois, année N-1) -16.45	Moyenne glissante (mois en cours) 96.00	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 109.75	Variation % (moyenne glissante) -12.53
Gras dur	Moyenne 87.80	Variation Valeur (mois - 1) -1.60	Variation % (même mois, année N-1) -9.58	Moyenne glissante (mois en cours) 81.07	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 102.52	Variation % (moyenne glissante) -20.92
Gorge découennée	Moyenne 99.20	Variation Valeur (mois - 1) -0.50	Variation % (même mois, année N-1) -27.64	Moyenne glissante (mois en cours) 93.93	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 115.53	Variation % (moyenne glissante) -18.70
Trimming 80/20 porc	Moyenne 93.00	Variation Valeur (mois - 1) -1.40	Variation % (même mois, année N-1) -16.37	Moyenne glissante (mois en cours) 90.70	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 107.49	Variation % (moyenne glissante) -15.62
Trimming 80/20 coche	Moyenne 88.00	Variation Valeur (mois - 1) -5.60	Variation % (même mois, année N-1) -18.44	Moyenne glissante (mois en cours) 91.96	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 112.35	Variation % (moyenne glissante) -18.15
Estomac	Moyenne 118.10	Variation Valeur (mois - 1) -0.50	Variation % (même mois, année N-1) -1.25	Moyenne glissante (mois en cours) 110.77	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 109.22	Variation % (moyenne glissante) 1.42
Chaudin (entier fermé)	Moyenne 114.50	Variation Valeur (mois - 1) -3.10	Variation % (même mois, année N-1) -4.34	Moyenne glissante (mois en cours) 108.10	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 106.38	Variation % (moyenne glissante) 1.62
Chaudin (entier retourné)	Moyenne 136.10	Variation Valeur (mois - 1) -24.70	Variation % (même mois, année N-1) -40.07	Moyenne glissante (mois en cours) 216.42	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 127.12	Variation % (moyenne glissante) 70.25
Jambon sans mouille	Moyenne 111.40	Variation Valeur (mois - 1) -4.60	Variation % (même mois, année N-1) 12.30	Moyenne glissante (mois en cours) 103.43	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 102.83	Variation % (moyenne glissante) 0.58
Indice pondéré toutes pièces	Moyenne 107.10	Variation Valeur (mois - 1) -1.80	Variation % (même mois, année N-1) 3.58	Moyenne glissante (mois en cours) 99.75	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 102.75	Variation % (moyenne glissante) -2.92

Moyenne

Variation Valeur (mois - 1)

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

Variation % (moyenne glissante)

Carré Bacon

Moyenne

106.00

Variation Valeur (mois - 1)

-2.10

Variation % (même mois,
année N-1)

6.32

Moyenne glissante (mois en cours)

97.04

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

101.65

Variation % (moyenne glissante)

-4.54

Poitrine Lardon n°1

Moyenne

109.30

Variation Valeur (mois - 1)

-1.00

Variation % (même mois,
année N-1)

-3.10

Moyenne glissante (mois en cours)

102.63

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

109.01

Variation % (moyenne glissante)

-5.85

Poitrine cutter de coche

Moyenne

99.90

Variation Valeur (mois - 1)

-2.20

Variation % (même mois,
année N-1)

-9.59

Moyenne glissante (mois en cours)

96.78

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

111.78

Variation % (moyenne glissante)

-13.42

Épaule 4D

Moyenne

98.50

Variation Valeur (mois - 1)

-0.80

Variation % (même mois,
année N-1)

-16.45

Moyenne glissante (mois en cours)

96.00

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

109.75

Variation % (moyenne glissante)

-12.53

Gras dur

Moyenne

87.80

Variation Valeur (mois - 1)

-1.60

Variation % (même mois,
année N-1)

-9.58

Moyenne glissante (mois en cours)

81.07

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

102.52

Variation % (moyenne glissante)

-20.92

Gorge découennée

Moyenne

99.20

Variation Valeur (mois - 1)

-0.50

Variation % (même mois,
année N-1)

-27.64

Moyenne glissante (mois en cours)

93.93

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

115.53

Variation % (moyenne glissante)

-18.70

Trimming 80/20 porc

Moyenne

93.00

Variation Valeur (mois - 1)

-1.40

Variation % (même mois,
année N-1)

-16.37

Moyenne glissante (mois en cours)

90.70

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

107.49

Variation % (moyenne glissante)

-15.62

Trimming 80/20 coche

Moyenne

88.00

Variation Valeur (mois - 1)

-5.60

Variation % (même mois,
année N-1)

-18.44

Moyenne glissante (mois en cours)

91.96

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

112.35

Variation % (moyenne glissante)

-18.15

Estomac

Moyenne

118.10

Variation Valeur (mois - 1)

-0.50

Variation % (même mois,
année N-1)

-1.25

Moyenne glissante (mois en cours)

110.77

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

109.22

Variation % (moyenne glissante)

1.42

Chaudin (entier fermé)

Moyenne

114.50

Variation Valeur (mois - 1)

-3.10

Variation % (même mois,
année N-1)

-4.34

Moyenne glissante (mois en cours)

108.10

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

106.38

Variation % (moyenne glissante)

1.62

Chaudin (entier retourné)

Moyenne

136.10

Variation Valeur (mois - 1)

-24.70

Variation % (même mois,
année N-1)

-40.07

Moyenne glissante (mois en cours)

216.42

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

127.12

Variation % (moyenne glissante)

70.25

Jambon sans mouille

Moyenne

111.40

Variation Valeur (mois - 1)

-4.60

Variation % (même mois,
année N-1)

12.30

Moyenne glissante (mois en cours)

103.43

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

102.83

Variation % (moyenne glissante)

0.58

Indice pondéré toutes pièces

Moyenne

107.10

Variation Valeur (mois - 1)

-1.80

Variation % (même mois,
année N-1)

3.58

Moyenne glissante (mois en cours)

99.75

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

102.75

Variation % (moyenne glissante)

-2.92

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