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Avril 2016
Moyenne | Variation Valeur (mois - 1) | Variation % (même mois, année N-1) |
Moyenne glissante (mois en cours) | Moyenne glissante (même mois, année N-1) | Variation % (moyenne glissante) | |
---|---|---|---|---|---|---|
Carré Bacon |
Moyenne 105.10 |
Variation Valeur (mois - 1) 0.40 |
Variation % (même mois, -1.96 |
Moyenne glissante (mois en cours) 79.00 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 76.48 |
Variation % (moyenne glissante) 3.29 |
Poitrine Lardon n°1 |
Moyenne 115.10 |
Variation Valeur (mois - 1) 3.60 |
Variation % (même mois, 1.77 |
Moyenne glissante (mois en cours) 83.55 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 84.63 |
Variation % (moyenne glissante) -1.28 |
Poitrine cutter de coche |
Moyenne 101.90 |
Variation Valeur (mois - 1) 1.30 |
Variation % (même mois, -7.95 |
Moyenne glissante (mois en cours) 75.60 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 82.00 |
Variation % (moyenne glissante) -7.80 |
Épaule 4D |
Moyenne 98.70 |
Variation Valeur (mois - 1) 0.30 |
Variation % (même mois, -7.15 |
Moyenne glissante (mois en cours) 73.33 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 78.63 |
Variation % (moyenne glissante) -6.74 |
Gras dur |
Moyenne 87.10 |
Variation Valeur (mois - 1) 0.50 |
Variation % (même mois, -7.64 |
Moyenne glissante (mois en cours) 65.30 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 71.10 |
Variation % (moyenne glissante) -8.16 |
Gorge découennée |
Moyenne 95.20 |
Variation Valeur (mois - 1) -0.20 |
Variation % (même mois, -12.42 |
Moyenne glissante (mois en cours) 71.98 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 83.20 |
Variation % (moyenne glissante) -13.49 |
Trimming 80/20 porc |
Moyenne 86.30 |
Variation Valeur (mois - 1) 1.70 |
Variation % (même mois, -15.31 |
Moyenne glissante (mois en cours) 64.40 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 76.78 |
Variation % (moyenne glissante) -16.12 |
Trimming 80/20 coche |
Moyenne 87.70 |
Variation Valeur (mois - 1) -2.00 |
Variation % (même mois, -16.48 |
Moyenne glissante (mois en cours) 66.35 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 77.78 |
Variation % (moyenne glissante) -14.70 |
Estomac |
Moyenne 117.50 |
Variation Valeur (mois - 1) 1.50 |
Variation % (même mois, -6.00 |
Moyenne glissante (mois en cours) 87.58 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 91.68 |
Variation % (moyenne glissante) -4.47 |
Chaudin (entier fermé) |
Moyenne 117.60 |
Variation Valeur (mois - 1) 0.00 |
Variation % (même mois, -0.84 |
Moyenne glissante (mois en cours) 87.98 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 89.20 |
Variation % (moyenne glissante) -1.37 |
Chaudin (entier retourné) |
Moyenne 135.00 |
Variation Valeur (mois - 1) -23.30 |
Variation % (même mois, -58.19 |
Moyenne glissante (mois en cours) 134.78 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 194.88 |
Variation % (moyenne glissante) -30.84 |
Jambon sans mouille |
Moyenne 109.40 |
Variation Valeur (mois - 1) 1.70 |
Variation % (même mois, 1.86 |
Moyenne glissante (mois en cours) 81.43 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 78.18 |
Variation % (moyenne glissante) 4.16 |
Indice pondéré toutes pièces |
Moyenne 100.50 |
Variation Valeur (mois - 1) -1.10 |
Variation % (même mois, -5.46 |
Moyenne glissante (mois en cours) 80.40 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 77.70 |
Variation % (moyenne glissante) 3.47 |
Courbe d'évolution même mois année N-1 (en indice)