Indices FAM Avril 2016

Cotations FranceAgriMer

Avril 2016

Pièces de découpe de porc

Indices


Carré Bacon	Moyenne 105.10	Variation Valeur (mois - 1) 0.40	Variation % (même mois, année N-1) -1.96	Moyenne glissante (mois en cours) 79.00	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 76.48	Variation % (moyenne glissante) 3.29
Poitrine Lardon n°1	Moyenne 115.10	Variation Valeur (mois - 1) 3.60	Variation % (même mois, année N-1) 1.77	Moyenne glissante (mois en cours) 83.55	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 84.63	Variation % (moyenne glissante) -1.28
Poitrine cutter de coche	Moyenne 101.90	Variation Valeur (mois - 1) 1.30	Variation % (même mois, année N-1) -7.95	Moyenne glissante (mois en cours) 75.60	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 82.00	Variation % (moyenne glissante) -7.80
Épaule 4D	Moyenne 98.70	Variation Valeur (mois - 1) 0.30	Variation % (même mois, année N-1) -7.15	Moyenne glissante (mois en cours) 73.33	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 78.63	Variation % (moyenne glissante) -6.74
Gras dur	Moyenne 87.10	Variation Valeur (mois - 1) 0.50	Variation % (même mois, année N-1) -7.64	Moyenne glissante (mois en cours) 65.30	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 71.10	Variation % (moyenne glissante) -8.16
Gorge découennée	Moyenne 95.20	Variation Valeur (mois - 1) -0.20	Variation % (même mois, année N-1) -12.42	Moyenne glissante (mois en cours) 71.98	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 83.20	Variation % (moyenne glissante) -13.49
Trimming 80/20 porc	Moyenne 86.30	Variation Valeur (mois - 1) 1.70	Variation % (même mois, année N-1) -15.31	Moyenne glissante (mois en cours) 64.40	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 76.78	Variation % (moyenne glissante) -16.12
Trimming 80/20 coche	Moyenne 87.70	Variation Valeur (mois - 1) -2.00	Variation % (même mois, année N-1) -16.48	Moyenne glissante (mois en cours) 66.35	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 77.78	Variation % (moyenne glissante) -14.70
Estomac	Moyenne 117.50	Variation Valeur (mois - 1) 1.50	Variation % (même mois, année N-1) -6.00	Moyenne glissante (mois en cours) 87.58	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 91.68	Variation % (moyenne glissante) -4.47
Chaudin (entier fermé)	Moyenne 117.60	Variation Valeur (mois - 1) 0.00	Variation % (même mois, année N-1) -0.84	Moyenne glissante (mois en cours) 87.98	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 89.20	Variation % (moyenne glissante) -1.37
Chaudin (entier retourné)	Moyenne 135.00	Variation Valeur (mois - 1) -23.30	Variation % (même mois, année N-1) -58.19	Moyenne glissante (mois en cours) 134.78	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 194.88	Variation % (moyenne glissante) -30.84
Jambon sans mouille	Moyenne 109.40	Variation Valeur (mois - 1) 1.70	Variation % (même mois, année N-1) 1.86	Moyenne glissante (mois en cours) 81.43	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 78.18	Variation % (moyenne glissante) 4.16
Indice pondéré toutes pièces	Moyenne 100.50	Variation Valeur (mois - 1) -1.10	Variation % (même mois, année N-1) -5.46	Moyenne glissante (mois en cours) 80.40	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 77.70	Variation % (moyenne glissante) 3.47

Moyenne

Variation Valeur (mois - 1)

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

Variation % (moyenne glissante)

Carré Bacon

Moyenne

105.10

Variation Valeur (mois - 1)

0.40

Variation % (même mois,
année N-1)

-1.96

Moyenne glissante (mois en cours)

79.00

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

76.48

Variation % (moyenne glissante)

3.29

Poitrine Lardon n°1

Moyenne

115.10

Variation Valeur (mois - 1)

3.60

Variation % (même mois,
année N-1)

1.77

Moyenne glissante (mois en cours)

83.55

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

84.63

Variation % (moyenne glissante)

-1.28

Poitrine cutter de coche

Moyenne

101.90

Variation Valeur (mois - 1)

1.30

Variation % (même mois,
année N-1)

-7.95

Moyenne glissante (mois en cours)

75.60

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

82.00

Variation % (moyenne glissante)

-7.80

Épaule 4D

Moyenne

98.70

Variation Valeur (mois - 1)

0.30

Variation % (même mois,
année N-1)

-7.15

Moyenne glissante (mois en cours)

73.33

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

78.63

Variation % (moyenne glissante)

-6.74

Gras dur

Moyenne

87.10

Variation Valeur (mois - 1)

0.50

Variation % (même mois,
année N-1)

-7.64

Moyenne glissante (mois en cours)

65.30

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

71.10

Variation % (moyenne glissante)

-8.16

Gorge découennée

Moyenne

95.20

Variation Valeur (mois - 1)

-0.20

Variation % (même mois,
année N-1)

-12.42

Moyenne glissante (mois en cours)

71.98

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

83.20

Variation % (moyenne glissante)

-13.49

Trimming 80/20 porc

Moyenne

86.30

Variation Valeur (mois - 1)

1.70

Variation % (même mois,
année N-1)

-15.31

Moyenne glissante (mois en cours)

64.40

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

76.78

Variation % (moyenne glissante)

-16.12

Trimming 80/20 coche

Moyenne

87.70

Variation Valeur (mois - 1)

-2.00

Variation % (même mois,
année N-1)

-16.48

Moyenne glissante (mois en cours)

66.35

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

77.78

Variation % (moyenne glissante)

-14.70

Estomac

Moyenne

117.50

Variation Valeur (mois - 1)

1.50

Variation % (même mois,
année N-1)

-6.00

Moyenne glissante (mois en cours)

87.58

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

91.68

Variation % (moyenne glissante)

-4.47

Chaudin (entier fermé)

Moyenne

117.60

Variation Valeur (mois - 1)

0.00

Variation % (même mois,
année N-1)

-0.84

Moyenne glissante (mois en cours)

87.98

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

89.20

Variation % (moyenne glissante)

-1.37

Chaudin (entier retourné)

Moyenne

135.00

Variation Valeur (mois - 1)

-23.30

Variation % (même mois,
année N-1)

-58.19

Moyenne glissante (mois en cours)

134.78

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

194.88

Variation % (moyenne glissante)

-30.84

Jambon sans mouille

Moyenne

109.40

Variation Valeur (mois - 1)

1.70

Variation % (même mois,
année N-1)

1.86

Moyenne glissante (mois en cours)

81.43

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

78.18

Variation % (moyenne glissante)

4.16

Indice pondéré toutes pièces

Moyenne

100.50

Variation Valeur (mois - 1)

-1.10

Variation % (même mois,
année N-1)

-5.46

Moyenne glissante (mois en cours)

80.40

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

77.70

Variation % (moyenne glissante)

3.47

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