Indices FAM - Aout 2018

Cotations FranceAgriMer

Août 2018

Pièces de découpe de porc

Indices


Carré Bacon	Moyenne 114.30	Variation Valeur (mois - 1) 2.00	Variation % (même mois, année N-1) -6.16	Moyenne glissante (mois en cours) 97.20	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 104.55	Variation % (moyenne glissante) -7.03
Poitrine Lardon n°1	Moyenne 125.40	Variation Valeur (mois - 1) -0.90	Variation % (même mois, année N-1) -17.34	Moyenne glissante (mois en cours) 110.03	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 130.95	Variation % (moyenne glissante) -15.98
Poitrine cutter de coche	Moyenne 110.40	Variation Valeur (mois - 1) -3.00	Variation % (même mois, année N-1) -20.40	Moyenne glissante (mois en cours) 103.41	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 122.35	Variation % (moyenne glissante) -15.48
Épaule 4D	Moyenne 111.10	Variation Valeur (mois - 1) 3.00	Variation % (même mois, année N-1) -11.26	Moyenne glissante (mois en cours) 96.60	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 109.25	Variation % (moyenne glissante) -11.58
Gras dur	Moyenne 97.20	Variation Valeur (mois - 1) 0.70	Variation % (même mois, année N-1) -20.00	Moyenne glissante (mois en cours) 88.59	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 105.95	Variation % (moyenne glissante) -16.39
Gorge découennée	Moyenne 130.70	Variation Valeur (mois - 1) 0.10	Variation % (même mois, année N-1) -11.57	Moyenne glissante (mois en cours) 115.63	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 124.21	Variation % (moyenne glissante) -6.91
Trimming 80/20 porc	Moyenne 110.00	Variation Valeur (mois - 1) -0.90	Variation % (même mois, année N-1) -16.86	Moyenne glissante (mois en cours) 98.95	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 109.80	Variation % (moyenne glissante) -9.88
Trimming 80/20 coche	Moyenne 111.10	Variation Valeur (mois - 1) 4.00	Variation % (même mois, année N-1) -16.02	Moyenne glissante (mois en cours) 97.05	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 110.58	Variation % (moyenne glissante) -12.24
Estomac	Moyenne 122.00	Variation Valeur (mois - 1) -3.60	Variation % (même mois, année N-1) -1.93	Moyenne glissante (mois en cours) 121.33	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 108.80	Variation % (moyenne glissante) 11.52
Chaudin (entier fermé)	Moyenne 138.60	Variation Valeur (mois - 1) 0.10	Variation % (même mois, année N-1) 0.51	Moyenne glissante (mois en cours) 128.29	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 119.25	Variation % (moyenne glissante) 7.58
Jambon sans mouille	Moyenne 114.00	Variation Valeur (mois - 1) 0.30	Variation % (même mois, année N-1) -14.67	Moyenne glissante (mois en cours) 98.98	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 114.95	Variation % (moyenne glissante) -13.89

Moyenne

Variation Valeur (mois - 1)

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

Variation % (moyenne glissante)

Carré Bacon

Moyenne

114.30

Variation Valeur (mois - 1)

2.00

Variation % (même mois,
année N-1)

-6.16

Moyenne glissante (mois en cours)

97.20

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

104.55

Variation % (moyenne glissante)

-7.03

Poitrine Lardon n°1

Moyenne

125.40

Variation Valeur (mois - 1)

-0.90

Variation % (même mois,
année N-1)

-17.34

Moyenne glissante (mois en cours)

110.03

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

130.95

Variation % (moyenne glissante)

-15.98

Poitrine cutter de coche

Moyenne

110.40

Variation Valeur (mois - 1)

-3.00

Variation % (même mois,
année N-1)

-20.40

Moyenne glissante (mois en cours)

103.41

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

122.35

Variation % (moyenne glissante)

-15.48

Épaule 4D

Moyenne

111.10

Variation Valeur (mois - 1)

3.00

Variation % (même mois,
année N-1)

-11.26

Moyenne glissante (mois en cours)

96.60

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

109.25

Variation % (moyenne glissante)

-11.58

Gras dur

Moyenne

97.20

Variation Valeur (mois - 1)

0.70

Variation % (même mois,
année N-1)

-20.00

Moyenne glissante (mois en cours)

88.59

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

105.95

Variation % (moyenne glissante)

-16.39

Gorge découennée

Moyenne

130.70

Variation Valeur (mois - 1)

0.10

Variation % (même mois,
année N-1)

-11.57

Moyenne glissante (mois en cours)

115.63

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

124.21

Variation % (moyenne glissante)

-6.91

Trimming 80/20 porc

Moyenne

110.00

Variation Valeur (mois - 1)

-0.90

Variation % (même mois,
année N-1)

-16.86

Moyenne glissante (mois en cours)

98.95

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

109.80

Variation % (moyenne glissante)

-9.88

Trimming 80/20 coche

Moyenne

111.10

Variation Valeur (mois - 1)

4.00

Variation % (même mois,
année N-1)

-16.02

Moyenne glissante (mois en cours)

97.05

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

110.58

Variation % (moyenne glissante)

-12.24

Estomac

Moyenne

122.00

Variation Valeur (mois - 1)

-3.60

Variation % (même mois,
année N-1)

-1.93

Moyenne glissante (mois en cours)

121.33

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

108.80

Variation % (moyenne glissante)

11.52

Chaudin (entier fermé)

Moyenne

138.60

Variation Valeur (mois - 1)

0.10

Variation % (même mois,
année N-1)

0.51

Moyenne glissante (mois en cours)

128.29

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

119.25

Variation % (moyenne glissante)

7.58

Jambon sans mouille

Moyenne

114.00

Variation Valeur (mois - 1)

0.30

Variation % (même mois,
année N-1)

-14.67

Moyenne glissante (mois en cours)

98.98

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

114.95

Variation % (moyenne glissante)

-13.89

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