Août 2018
Moyenne | Variation Valeur (mois - 1) | Variation % (même mois, année N-1) |
Moyenne glissante (mois en cours) | Moyenne glissante (même mois, année N-1) | Variation % (moyenne glissante) | |
---|---|---|---|---|---|---|
Carré Bacon |
Moyenne 114.30 |
Variation Valeur (mois - 1) 2.00 |
Variation % (même mois, -6.16 |
Moyenne glissante (mois en cours) 97.20 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 104.55 |
Variation % (moyenne glissante) -7.03 |
Poitrine Lardon n°1 |
Moyenne 125.40 |
Variation Valeur (mois - 1) -0.90 |
Variation % (même mois, -17.34 |
Moyenne glissante (mois en cours) 110.03 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 130.95 |
Variation % (moyenne glissante) -15.98 |
Poitrine cutter de coche |
Moyenne 110.40 |
Variation Valeur (mois - 1) -3.00 |
Variation % (même mois, -20.40 |
Moyenne glissante (mois en cours) 103.41 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 122.35 |
Variation % (moyenne glissante) -15.48 |
Épaule 4D |
Moyenne 111.10 |
Variation Valeur (mois - 1) 3.00 |
Variation % (même mois, -11.26 |
Moyenne glissante (mois en cours) 96.60 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 109.25 |
Variation % (moyenne glissante) -11.58 |
Gras dur |
Moyenne 97.20 |
Variation Valeur (mois - 1) 0.70 |
Variation % (même mois, -20.00 |
Moyenne glissante (mois en cours) 88.59 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 105.95 |
Variation % (moyenne glissante) -16.39 |
Gorge découennée |
Moyenne 130.70 |
Variation Valeur (mois - 1) 0.10 |
Variation % (même mois, -11.57 |
Moyenne glissante (mois en cours) 115.63 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 124.21 |
Variation % (moyenne glissante) -6.91 |
Trimming 80/20 porc |
Moyenne 110.00 |
Variation Valeur (mois - 1) -0.90 |
Variation % (même mois, -16.86 |
Moyenne glissante (mois en cours) 98.95 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 109.80 |
Variation % (moyenne glissante) -9.88 |
Trimming 80/20 coche |
Moyenne 111.10 |
Variation Valeur (mois - 1) 4.00 |
Variation % (même mois, -16.02 |
Moyenne glissante (mois en cours) 97.05 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 110.58 |
Variation % (moyenne glissante) -12.24 |
Estomac |
Moyenne 122.00 |
Variation Valeur (mois - 1) -3.60 |
Variation % (même mois, -1.93 |
Moyenne glissante (mois en cours) 121.33 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 108.80 |
Variation % (moyenne glissante) 11.52 |
Chaudin (entier fermé) |
Moyenne 138.60 |
Variation Valeur (mois - 1) 0.10 |
Variation % (même mois, 0.51 |
Moyenne glissante (mois en cours) 128.29 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 119.25 |
Variation % (moyenne glissante) 7.58 |
Jambon sans mouille |
Moyenne 114.00 |
Variation Valeur (mois - 1) 0.30 |
Variation % (même mois, -14.67 |
Moyenne glissante (mois en cours) 98.98 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 114.95 |
Variation % (moyenne glissante) -13.89 |