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Septembre - 2022
| Moyenne | Variation Valeur (mois - 1) | Variation % (même mois, année N-1) |
Moyenne glissante (mois en cours) | Moyenne glissante (même mois, année N-1) | Variation % (moyenne glissante) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jambon avec mouille |
Moyenne |
Variation Valeur Mois-1 0.000 |
Variation % (même mois, 0 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.000 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.000 |
Variation % (moyenne glissante) 0 |
| Jambon sans mouille |
Moyenne 3.550 |
Variation Valeur Mois-1 0.100 |
Variation % (même mois, 34.981 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.767 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.389 |
Variation % (moyenne glissante) 15.823 |
| Poitrine n°1 (sans hachage) |
Moyenne 3.740 |
Variation Valeur Mois-1 0.060 |
Variation % (même mois, 23.026 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.967 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.680 |
Variation % (moyenne glissante) 10.709 |
| Poitrine Extra (sans hachage) |
Moyenne 4.040 |
Variation Valeur Mois-1 0.020 |
Variation % (même mois, 18.824 |
Moyenne glissante (mois en cours) 3.336 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 3.016 |
Variation % (moyenne glissante) 10.610 |
| Hachage sans gorge |
Moyenne 1.890 |
Variation Valeur Mois-1 0.120 |
Variation % (même mois, 35.000 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.403 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.204 |
Variation % (moyenne glissante) 16.528 |
| Longe n°1 (avec travers et palette) |
Moyenne 3.770 |
Variation Valeur Mois-1 0.200 |
Variation % (même mois, 21.613 |
Moyenne glissante (mois en cours) 3.020 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.778 |
Variation % (moyenne glissante) 8.711 |
| Longe n°3 (sans travers ni palette) |
Moyenne 3.300 |
Variation Valeur Mois-1 0.110 |
Variation % (même mois, 26.923 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.621 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.378 |
Variation % (moyenne glissante) 10.219 |
| Bardiere |
Moyenne 1.150 |
Variation Valeur Mois-1 0.050 |
Variation % (même mois, 91.667 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.869 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.563 |
Variation % (moyenne glissante) 54.352 |
| I.M.R |
Moyenne 174.430 |
Variation Valeur Mois-1 6.630 |
Variation % (même mois, 27.741 |
Moyenne glissante (mois en cours) 138.126 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 122.417 |
Variation % (moyenne glissante) 12.832 |
| Porc base 56 TMP |
Moyenne 2.040 |
Variation Valeur Mois-1 0.073 |
Variation % (même mois, 56.562 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.527 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.229 |
Variation % (moyenne glissante) 24.247 |
| Coche sans tête |
Moyenne 1.297 |
Variation Valeur Mois-1 0.082 |
Variation % (même mois, 42.841 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.914 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.823 |
Variation % (moyenne glissante) 11.057 |
| Porc classe E |
Moyenne 2.140 |
Variation Valeur Mois-1 0.080 |
Variation % (même mois, 47.586 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.612 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.340 |
Variation % (moyenne glissante) 20.299 |
| Porc classe S |
Moyenne 2.220 |
Variation Valeur Mois-1 0.090 |
Variation % (même mois, 46.053 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.681 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.407 |
Variation % (moyenne glissante) 19.474 |