Cotations semaine 37/2019

Cotations porc rungis

Semaine n° 37 - 2019

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.67	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -100.00	Variation % (même semaine année N-1) -100.00
Jambon sans mouille	Moyenne 2.96	Variation Valeur Semaine-1 0.07	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.30	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 28.70	Variation % (même semaine année N-1) 22.31
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.92	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.58	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 13.18	Variation % (même semaine année N-1) 11.45
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.32	Variation Valeur Semaine-1 0.06	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.85	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 16.49	Variation % (même semaine année N-1) 11.04
Hachage sans gorge	Moyenne 1.54	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.29	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 19.38	Variation % (même semaine année N-1) 10.79
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.29	Variation Valeur Semaine-1 0.08	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.86	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 15.03	Variation % (même semaine année N-1) 13.06
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.87	Variation Valeur Semaine-1 0.06	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.37	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 21.10	Variation % (même semaine année N-1) 15.73
Bardiere	Moyenne 0.80	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.35	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 128.57	Variation % (même semaine année N-1) 128.57
I.M.R	Moyenne 146.89	Variation Valeur Semaine-1 3.18	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 121.09	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 21.31	Variation % (même semaine année N-1) 16.95
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 17,419.00	Variation Valeur Semaine-1 301.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne 15,271.00	Variation Valeur Semaine-1 1,030.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.67

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

-100.00

Variation % (même semaine année N-1)

-100.00

Jambon sans mouille

Moyenne

2.96

Variation Valeur Semaine-1

0.07

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.30

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

28.70

Variation % (même semaine année N-1)

22.31

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.92

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.58

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

13.18

Variation % (même semaine année N-1)

11.45

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.32

Variation Valeur Semaine-1

0.06

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.85

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

16.49

Variation % (même semaine année N-1)

11.04

Hachage sans gorge

Moyenne

1.54

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.29

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

19.38

Variation % (même semaine année N-1)

10.79

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.29

Variation Valeur Semaine-1

0.08

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.86

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

15.03

Variation % (même semaine année N-1)

13.06

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.87

Variation Valeur Semaine-1

0.06

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.37

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

21.10

Variation % (même semaine année N-1)

15.73

Bardiere

Moyenne

0.80

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.35

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

128.57

Variation % (même semaine année N-1)

128.57

I.M.R

Moyenne

146.89

Variation Valeur Semaine-1

3.18

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

121.09

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

21.31

Variation % (même semaine année N-1)

16.95

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

17,419.00

Variation Valeur Semaine-1

301.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

15,271.00

Variation Valeur Semaine-1

1,030.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 09/09/1919	Mini 1.691	Maxi 1.698	Moyenne 1.693	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.180	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 43.48	Variation % (même semaine, année N-1) -
Porc base 56 TMP	Date 09/09/1919	Mini 1.694	Maxi 1.701	Moyenne 1.697	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.171	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 44.92	Variation % (même semaine, année N-1) -
Coche sans tête	Date 09/09/1919	Mini 1.240	Maxi 1.256	Moyenne 1.246	Variation Valeur Semaine-1 0.009	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.744	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 67.47	Variation % (même semaine, année N-1) 45.90

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

09/09/1919

Mini

1.691

Maxi

1.698

Moyenne

1.693

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.180

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

43.48

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

09/09/1919

Mini

1.694

Maxi

1.701

Moyenne

1.697

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.171

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

44.92

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

09/09/1919

Mini

1.240

Maxi

1.256

Moyenne

1.246

Variation Valeur Semaine-1

0.009

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.744

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

67.47

Variation % (même semaine,
année N-1)

45.90

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 09/09/1919	Moyenne 1.74	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.28	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 35.94	Variation % (même semaine, année N-1) 25.18
Porc classe S	Date 09/09/1919	Moyenne 1.82	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.36	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 33.82	Variation % (même semaine, année N-1) 24.66

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

09/09/1919

Moyenne

1.74

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.28

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

35.94

Variation % (même semaine,
année N-1)

25.18

Porc classe S

Date

09/09/1919

Moyenne

1.82

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.36

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

33.82

Variation % (même semaine,
année N-1)

24.66

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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