Cotations semaine 26/2019

Cotations porc rungis

Semaine n° 26 - 2019

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.67	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -100.00	Variation % (même semaine année N-1) -100.00
Jambon sans mouille	Moyenne 2.73	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.30	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 18.70	Variation % (même semaine année N-1) 18.70
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.86	Variation Valeur Semaine-1 0.03	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.58	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 10.85	Variation % (même semaine année N-1) 8.75
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.20	Variation Valeur Semaine-1 0.03	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.85	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 12.28	Variation % (même semaine année N-1) 5.96
Hachage sans gorge	Moyenne 1.43	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.29	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 10.85	Variation % (même semaine année N-1) 5.93
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.12	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.86	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 9.09	Variation % (même semaine année N-1) 7.96
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.67	Variation Valeur Semaine-1 -0.03	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.37	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 12.66	Variation % (même semaine année N-1) 10.33
Bardiere	Moyenne 0.65	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.35	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 85.71	Variation % (même semaine année N-1) 85.71
I.M.R	Moyenne 137.68	Variation Valeur Semaine-1 0.58	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 121.09	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 13.70	Variation % (même semaine année N-1) 11.73
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 17,021.00	Variation Valeur Semaine-1 1,440.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne 12,441.00	Variation Valeur Semaine-1 2,367.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.67

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

-100.00

Variation % (même semaine année N-1)

-100.00

Jambon sans mouille

Moyenne

2.73

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.30

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

18.70

Variation % (même semaine année N-1)

18.70

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.86

Variation Valeur Semaine-1

0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.58

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

10.85

Variation % (même semaine année N-1)

8.75

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.20

Variation Valeur Semaine-1

0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.85

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

12.28

Variation % (même semaine année N-1)

5.96

Hachage sans gorge

Moyenne

1.43

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.29

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

10.85

Variation % (même semaine année N-1)

5.93

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.12

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.86

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

9.09

Variation % (même semaine année N-1)

7.96

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.67

Variation Valeur Semaine-1

-0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.37

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

12.66

Variation % (même semaine année N-1)

10.33

Bardiere

Moyenne

0.65

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.35

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

85.71

Variation % (même semaine année N-1)

85.71

I.M.R

Moyenne

137.68

Variation Valeur Semaine-1

0.58

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

121.09

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

13.70

Variation % (même semaine année N-1)

11.73

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

17,021.00

Variation Valeur Semaine-1

1,440.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

12,441.00

Variation Valeur Semaine-1

2,367.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 07/06/1919	Mini 1.519	Maxi 1.525	Moyenne 1.523	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.180	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 29.07	Variation % (même semaine, année N-1) -
Porc base 56 TMP	Date 06/06/2727	Mini 1.521	Maxi 1.528	Moyenne 1.525	Variation Valeur Semaine-1 0.003	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.171	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 30.23	Variation % (même semaine, année N-1) 26.24
Coche sans tête	Date 06/06/2727	Mini 1.080	Maxi 1.086	Moyenne 1.084	Variation Valeur Semaine-1 0.006	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.744	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 45.70	Variation % (même semaine, année N-1) 31.39

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

07/06/1919

Mini

1.519

Maxi

1.525

Moyenne

1.523

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.180

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

29.07

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

06/06/2727

Mini

1.521

Maxi

1.528

Moyenne

1.525

Variation Valeur Semaine-1

0.003

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.171

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

30.23

Variation % (même semaine,
année N-1)

26.24

Coche sans tête

Date

06/06/2727

Mini

1.080

Maxi

1.086

Moyenne

1.084

Variation Valeur Semaine-1

0.006

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.744

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

45.70

Variation % (même semaine,
année N-1)

31.39

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 06/06/1919	Moyenne 1.63	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.28	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 27.34	Variation % (même semaine, année N-1) 23.48
Porc classe S	Date 06/06/1919	Moyenne 1.71	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.36	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 25.74	Variation % (même semaine, année N-1) 22.14

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

06/06/1919

Moyenne

1.63

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.28

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

27.34

Variation % (même semaine,
année N-1)

23.48

Porc classe S

Date

06/06/1919

Moyenne

1.71

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.36

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

25.74

Variation % (même semaine,
année N-1)

22.14

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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