Cotations Rungis hebdos 12/2020

Cotations porc rungis

Semaine n° 12 - 2020

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) -	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -	Variation % (même semaine année N-1) -100.00
Jambon sans mouille	Moyenne 2.88	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -4.00	Variation % (même semaine année N-1) 24.14
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.94	Variation Valeur Semaine-1 -0.05	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.05	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -3.61	Variation % (même semaine année N-1) 14.40
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.30	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.34	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -1.20	Variation % (même semaine année N-1) 11.86
Hachage sans gorge	Moyenne 1.60	Variation Valeur Semaine-1 -0.04	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.66	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -3.61	Variation % (même semaine année N-1) 41.59
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.30	Variation Valeur Semaine-1 0.08	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.29	Variation % (par rapport au 01/01/2020) 0.30	Variation % (même semaine année N-1) 12.63
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.94	Variation Valeur Semaine-1 0.10	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 2.92	Variation % (par rapport au 01/01/2020) 0.68	Variation % (même semaine année N-1) 17.60
Bardiere	Moyenne 0.80	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 0.95	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -15.79	Variation % (même semaine année N-1) 128.57
I.M.R	Moyenne 146.10	Variation Valeur Semaine-1 1.56	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 149.23	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -2.10	Variation % (même semaine année N-1) 19.47
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) -	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -	Variation % (même semaine année N-1) -100.00
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 -18,527.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 13,262.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -100.00	Variation % (même semaine année N-1) -100.00
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 -16,653.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 12,204.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -100.00	Variation % (même semaine année N-1) -100.00

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine année N-1)

-100.00

Jambon sans mouille

Moyenne

2.88

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-4.00

Variation % (même semaine année N-1)

24.14

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.94

Variation Valeur Semaine-1

-0.05

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.05

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-3.61

Variation % (même semaine année N-1)

14.40

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.30

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.34

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-1.20

Variation % (même semaine année N-1)

11.86

Hachage sans gorge

Moyenne

1.60

Variation Valeur Semaine-1

-0.04

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.66

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-3.61

Variation % (même semaine année N-1)

41.59

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.30

Variation Valeur Semaine-1

0.08

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.29

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

0.30

Variation % (même semaine année N-1)

12.63

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.94

Variation Valeur Semaine-1

0.10

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

2.92

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

0.68

Variation % (même semaine année N-1)

17.60

Bardiere

Moyenne

0.80

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

0.95

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-15.79

Variation % (même semaine année N-1)

128.57

I.M.R

Moyenne

146.10

Variation Valeur Semaine-1

1.56

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

149.23

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-2.10

Variation % (même semaine année N-1)

19.47

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine année N-1)

-100.00

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

-18,527.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

13,262.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-100.00

Variation % (même semaine année N-1)

-100.00

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

-16,653.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

12,204.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-100.00

Variation % (même semaine année N-1)

-100.00

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 03/03/2020	Mini -	Maxi -	Moyenne 1.563	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.633	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -4.29	Variation % (même semaine, année N-1) -
Porc base 56 TMP	Date 03/03/2020	Mini -	Maxi -	Moyenne 1.552	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.619	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -4.14	Variation % (même semaine, année N-1) -
Coche sans tête	Date 03/03/2020	Mini -	Maxi -	Moyenne 1.293	Variation Valeur Semaine-1 -0.030	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.324	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -2.34	Variation % (même semaine, année N-1) 64.09

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

03/03/2020

Mini

Maxi

Moyenne

1.563

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.633

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-4.29

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

03/03/2020

Mini

Maxi

Moyenne

1.552

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.619

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-4.14

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

03/03/2020

Mini

Maxi

Moyenne

1.293

Variation Valeur Semaine-1

-0.030

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.324

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-2.34

Variation % (même semaine,
année N-1)

64.09

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 03/03/2020	Moyenne 1.66	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.78	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -6.74	Variation % (même semaine, année N-1) 27.69
Porc classe S	Date 03/03/2020	Moyenne 1.74	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.87	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -6.95	Variation % (même semaine, année N-1) 26.09

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

03/03/2020

Moyenne

1.66

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.78

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-6.74

Variation % (même semaine,
année N-1)

27.69

Porc classe S

Date

03/03/2020

Moyenne

1.74

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.87

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-6.95

Variation % (même semaine,
année N-1)

26.09

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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