Cotations Porc Rungis

Septembre - 2020

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur (mois - 1)	Variation % (même mois, année N-1)	Moyenne glissante (mois en cours)	Moyenne glissante (même mois, année N-1)	Variation % (moyenne glissante)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Mois-1 0.00	Variation % (même mois, année N-1) -	Moyenne glissante (mois en cours) 0.00	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.93	Variation % (moyenne glissante) -
Jambon sans mouille	Moyenne 2.630	Variation Valeur Mois-1 0.050	Variation % (même mois, année N-1) -10.85	Moyenne glissante (mois en cours) 2.403	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.334	Variation % (moyenne glissante) 2.96
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.05	Variation Valeur Mois-1 -0.02	Variation % (même mois, année N-1) 3.74	Moyenne glissante (mois en cours) 2.69	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.44	Variation % (moyenne glissante) 10.25
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.34	Variation Valeur Mois-1 0.02	Variation % (même mois, année N-1) 0.91	Moyenne glissante (mois en cours) 2.96	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.75	Variation % (moyenne glissante) 7.64
Hachage sans gorge	Moyenne 1.43	Variation Valeur Mois-1 0.00	Variation % (même mois, année N-1) -7.14	Moyenne glissante (mois en cours) 1.32	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.18	Variation % (moyenne glissante) 11.86
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.18	Variation Valeur Mois-1 0.07	Variation % (même mois, année N-1) -3.05	Moyenne glissante (mois en cours) 2.87	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.70	Variation % (moyenne glissante) 6.30
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.59	Variation Valeur Mois-1 0.00	Variation % (même mois, année N-1) -9.44	Moyenne glissante (mois en cours) 2.47	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.36	Variation % (moyenne glissante) 4.66
Bardiere	Moyenne 0.51	Variation Valeur Mois-1 0.11	Variation % (même mois, année N-1) -38.55	Moyenne glissante (mois en cours) 0.50	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.50	Variation % (moyenne glissante) 0.00
I.M.R	Moyenne 137.55	Variation Valeur Mois-1 2.90	Variation % (même mois, année N-1) -6.13	Moyenne glissante (mois en cours) 124.57	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 117.91	Variation % (moyenne glissante) 5.65
Porc base 56 TMP	Moyenne 1.38	Variation Valeur Mois-1 0.06	Variation % (même mois, année N-1) -18.50	Moyenne glissante (mois en cours) 1.25	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.29	Variation % (moyenne glissante) -3.10
Coche sans tête	Moyenne 0.89	Variation Valeur Mois-1 0.02	Variation % (même mois, année N-1) -28.94	Moyenne glissante (mois en cours) 0.93	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.90	Variation % (moyenne glissante) 3.33
Porc classe E	Moyenne 1.50	Variation Valeur Mois-1 0.07	Variation % (même mois, année N-1) -15.73	Moyenne glissante (mois en cours) 1.36	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.38	Variation % (moyenne glissante) -1.45
Porc classe S	Moyenne 1.57	Variation Valeur Mois-1 0.07	Variation % (même mois, année N-1) -16.04	Moyenne glissante (mois en cours) 1.43	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.45	Variation % (moyenne glissante) -1.38

Moyenne

Variation Valeur (mois - 1)

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

Variation % (moyenne glissante)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Mois-1

0.00

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

0.00

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

0.93

Variation % (moyenne glissante)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.630

Variation Valeur Mois-1

0.050

Variation % (même mois,
année N-1)

-10.85

Moyenne glissante (mois en cours)

2.403

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.334

Variation % (moyenne glissante)

2.96

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.05

Variation Valeur Mois-1

-0.02

Variation % (même mois,
année N-1)

3.74

Moyenne glissante (mois en cours)

2.69

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.44

Variation % (moyenne glissante)

10.25

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.34

Variation Valeur Mois-1

0.02

Variation % (même mois,
année N-1)

0.91

Moyenne glissante (mois en cours)

2.96

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.75

Variation % (moyenne glissante)

7.64

Hachage sans gorge

Moyenne

1.43

Variation Valeur Mois-1

0.00

Variation % (même mois,
année N-1)

-7.14

Moyenne glissante (mois en cours)

1.32

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.18

Variation % (moyenne glissante)

11.86

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.18

Variation Valeur Mois-1

0.07

Variation % (même mois,
année N-1)

-3.05

Moyenne glissante (mois en cours)

2.87

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.70

Variation % (moyenne glissante)

6.30

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.59

Variation Valeur Mois-1

0.00

Variation % (même mois,
année N-1)

-9.44

Moyenne glissante (mois en cours)

2.47

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.36

Variation % (moyenne glissante)

4.66

Bardiere

Moyenne

0.51

Variation Valeur Mois-1

0.11

Variation % (même mois,
année N-1)

-38.55

Moyenne glissante (mois en cours)

0.50

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

0.50

Variation % (moyenne glissante)

0.00

I.M.R

Moyenne

137.55

Variation Valeur Mois-1

2.90

Variation % (même mois,
année N-1)

-6.13

Moyenne glissante (mois en cours)

124.57

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

117.91

Variation % (moyenne glissante)

5.65

Porc base 56 TMP

Moyenne

1.38

Variation Valeur Mois-1

0.06

Variation % (même mois,
année N-1)

-18.50

Moyenne glissante (mois en cours)

1.25

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.29

Variation % (moyenne glissante)

-3.10

Coche sans tête

Moyenne

0.89

Variation Valeur Mois-1

0.02

Variation % (même mois,
année N-1)

-28.94

Moyenne glissante (mois en cours)

0.93

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

0.90

Variation % (moyenne glissante)

3.33

Porc classe E

Moyenne

1.50

Variation Valeur Mois-1

0.07

Variation % (même mois,
année N-1)

-15.73

Moyenne glissante (mois en cours)

1.36

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.38

Variation % (moyenne glissante)

-1.45

Porc classe S

Moyenne

1.57

Variation Valeur Mois-1

0.07

Variation % (même mois,
année N-1)

-16.04

Moyenne glissante (mois en cours)

1.43

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.45

Variation % (moyenne glissante)

-1.38

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même mois année N-1 (en euros)

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