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Septembre - 2021
Moyenne | Variation Valeur (mois - 1) | Variation % (même mois, année N-1) |
Moyenne glissante (mois en cours) | Moyenne glissante (même mois, année N-1) | Variation % (moyenne glissante) | |
---|---|---|---|---|---|---|
Jambon avec mouille |
Moyenne |
Variation Valeur Mois-1 0.00 |
Variation % (même mois, - |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.00 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.00 |
Variation % (moyenne glissante) - |
Jambon sans mouille |
Moyenne 2.630 |
Variation Valeur Mois-1 -0.020 |
Variation % (même mois, 0.00 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.389 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.403 |
Variation % (moyenne glissante) -0.58 |
Poitrine n°1 (sans hachage) |
Moyenne 3.04 |
Variation Valeur Mois-1 -0.05 |
Variation % (même mois, -0.33 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.68 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.69 |
Variation % (moyenne glissante) -0.37 |
Poitrine Extra (sans hachage) |
Moyenne 3.40 |
Variation Valeur Mois-1 -0.01 |
Variation % (même mois, 1.80 |
Moyenne glissante (mois en cours) 3.02 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.96 |
Variation % (moyenne glissante) 2.03 |
Hachage sans gorge |
Moyenne 1.40 |
Variation Valeur Mois-1 -0.01 |
Variation % (même mois, -2.10 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.20 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.32 |
Variation % (moyenne glissante) -9.09 |
Longe n°1 (avec travers et palette) |
Moyenne 3.10 |
Variation Valeur Mois-1 0.03 |
Variation % (même mois, -2.52 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.78 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.87 |
Variation % (moyenne glissante) -3.14 |
Longe n°3 (sans travers ni palette) |
Moyenne 2.60 |
Variation Valeur Mois-1 -0.03 |
Variation % (même mois, 0.39 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.38 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.47 |
Variation % (moyenne glissante) -3.64 |
Bardiere |
Moyenne 0.60 |
Variation Valeur Mois-1 0.00 |
Variation % (même mois, 17.65 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.56 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.50 |
Variation % (moyenne glissante) 12.00 |
I.M.R |
Moyenne 136.55 |
Variation Valeur Mois-1 0.12 |
Variation % (même mois, -0.73 |
Moyenne glissante (mois en cours) 122.42 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 124.57 |
Variation % (moyenne glissante) -1.73 |
Porc base 56 TMP |
Moyenne 1.30 |
Variation Valeur Mois-1 -0.04 |
Variation % (même mois, -5.51 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.23 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.25 |
Variation % (moyenne glissante) -1.60 |
Coche sans tête |
Moyenne 0.91 |
Variation Valeur Mois-1 -0.07 |
Variation % (même mois, 2.14 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.82 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.93 |
Variation % (moyenne glissante) -11.83 |
Porc classe E |
Moyenne 1.46 |
Variation Valeur Mois-1 -0.01 |
Variation % (même mois, -2.67 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.34 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.36 |
Variation % (moyenne glissante) -1.47 |
Porc classe S |
Moyenne 1.54 |
Variation Valeur Mois-1 -0.01 |
Variation % (même mois, -1.91 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.41 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.43 |
Variation % (moyenne glissante) -1.40 |
Courbe d'évolution même mois année N-1 (en euros)