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Mars - 2023
| Moyenne | Variation Valeur (mois - 1) | Variation % (même mois, année N-1) |
Moyenne glissante (mois en cours) | Moyenne glissante (même mois, année N-1) | Variation % (moyenne glissante) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jambon avec mouille |
Moyenne |
Variation Valeur Mois-1 0.000 |
Variation % (même mois, 0 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.000 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.000 |
Variation % (moyenne glissante) 0 |
| Jambon sans mouille |
Moyenne 3.940 |
Variation Valeur Mois-1 0.290 |
Variation % (même mois, 45.387 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.530 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.747 |
Variation % (moyenne glissante) 44.820 |
| Poitrine n°1 (sans hachage) |
Moyenne 3.910 |
Variation Valeur Mois-1 0.130 |
Variation % (même mois, 30.769 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.563 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.970 |
Variation % (moyenne glissante) 30.102 |
| Poitrine Extra (sans hachage) |
Moyenne 4.310 |
Variation Valeur Mois-1 0.220 |
Variation % (même mois, 26.023 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.800 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.247 |
Variation % (moyenne glissante) 24.611 |
| Hachage sans gorge |
Moyenne 2.130 |
Variation Valeur Mois-1 0.140 |
Variation % (même mois, 61.364 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.373 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.857 |
Variation % (moyenne glissante) 60.210 |
| Longe n°1 (avec travers et palette) |
Moyenne 4.120 |
Variation Valeur Mois-1 0.220 |
Variation % (même mois, 33.333 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.673 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.027 |
Variation % (moyenne glissante) 31.870 |
| Longe n°3 (sans travers ni palette) |
Moyenne 3.560 |
Variation Valeur Mois-1 0.240 |
Variation % (même mois, 41.833 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.293 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.630 |
Variation % (moyenne glissante) 40.675 |
| Bardiere |
Moyenne 1.340 |
Variation Valeur Mois-1 0.120 |
Variation % (même mois, 74.026 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.853 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.490 |
Variation % (moyenne glissante) 74.082 |
| I.M.R |
Moyenne 191.800 |
Variation Valeur Mois-1 11.970 |
Variation % (même mois, 38.986 |
Moyenne glissante (mois en cours) 123.877 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 89.907 |
Variation % (moyenne glissante) 37.783 |
| Porc base 56 TMP |
Moyenne 2.361 |
Variation Valeur Mois-1 0.200 |
Variation % (même mois, 57.610 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.507 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.923 |
Variation % (moyenne glissante) 63.272 |
| Coche sans tête |
Moyenne 1.580 |
Variation Valeur Mois-1 0.118 |
Variation % (même mois, 81.818 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.014 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.528 |
Variation % (moyenne glissante) 92.045 |
| Porc classe E |
Moyenne 2.410 |
Variation Valeur Mois-1 0.220 |
Variation % (même mois, 57.516 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.533 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.967 |
Variation % (moyenne glissante) 58.532 |
| Porc classe S |
Moyenne 2.480 |
Variation Valeur Mois-1 0.210 |
Variation % (même mois, 54.037 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.583 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.017 |
Variation % (moyenne glissante) 55.654 |