Menu
Février - 2021
| Moyenne | Variation Valeur (mois - 1) | Variation % (même mois, année N-1) |
Moyenne glissante (mois en cours) | Moyenne glissante (même mois, année N-1) | Variation % (moyenne glissante) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jambon avec mouille |
Moyenne |
Variation Valeur Mois-1 0 |
Variation % (même mois, 0 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.000 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.000 |
Variation % (moyenne glissante) 0 |
| Jambon sans mouille |
Moyenne 2.470 |
Variation Valeur Mois-1 0 |
Variation % (même mois, -11.470 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.235 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.395 |
Variation % (moyenne glissante) -11.470 |
| Poitrine n°1 (sans hachage) |
Moyenne 2.860 |
Variation Valeur Mois-1 0 |
Variation % (même mois, -3.051 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.430 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.475 |
Variation % (moyenne glissante) -3.051 |
| Poitrine Extra (sans hachage) |
Moyenne 3.250 |
Variation Valeur Mois-1 0 |
Variation % (même mois, -1.515 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.625 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.650 |
Variation % (moyenne glissante) -1.515 |
| Hachage sans gorge |
Moyenne 1.110 |
Variation Valeur Mois-1 0 |
Variation % (même mois, -29.299 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.555 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.785 |
Variation % (moyenne glissante) -29.299 |
| Longe n°1 (avec travers et palette) |
Moyenne 2.970 |
Variation Valeur Mois-1 0 |
Variation % (même mois, -6.897 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.485 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.595 |
Variation % (moyenne glissante) -6.897 |
| Longe n°3 (sans travers ni palette) |
Moyenne 2.450 |
Variation Valeur Mois-1 0 |
Variation % (même mois, -11.232 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.225 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.380 |
Variation % (moyenne glissante) -11.232 |
| Bardiere |
Moyenne 0.600 |
Variation Valeur Mois-1 0 |
Variation % (même mois, -25.000 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.300 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.400 |
Variation % (moyenne glissante) -25.000 |
| I.M.R |
Moyenne 128.470 |
Variation Valeur Mois-1 0 |
Variation % (même mois, -9.706 |
Moyenne glissante (mois en cours) 64.235 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 71.140 |
Variation % (moyenne glissante) -9.706 |
| Porc base 56 TMP |
Moyenne 1.211 |
Variation Valeur Mois-1 0 |
Variation % (même mois, -18.120 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.606 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.740 |
Variation % (moyenne glissante) -18.108 |
| Coche sans tête |
Moyenne 0.767 |
Variation Valeur Mois-1 0 |
Variation % (même mois, -39.890 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.384 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.638 |
Variation % (moyenne glissante) -39.812 |
| Porc classe E |
Moyenne 1.340 |
Variation Valeur Mois-1 0 |
Variation % (même mois, -15.723 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.670 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.795 |
Variation % (moyenne glissante) -15.723 |
| Porc classe S |
Moyenne 1.410 |
Variation Valeur Mois-1 0 |
Variation % (même mois, -15.569 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.705 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.835 |
Variation % (moyenne glissante) -15.569 |