Cotations mensuelles Rungis FEV 2021

Cotations porc rungis

Février - 2021

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur (mois - 1)	Variation % (même mois, année N-1)	Moyenne glissante (mois en cours)	Moyenne glissante (même mois, année N-1)	Variation % (moyenne glissante)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Mois-1 -	Variation % (même mois, année N-1) -	Moyenne glissante (mois en cours) 0.00	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.00	Variation % (moyenne glissante) -
Jambon sans mouille	Moyenne 2.470	Variation Valeur Mois-1 -	Variation % (même mois, année N-1) -11.47	Moyenne glissante (mois en cours) 1.235	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.395	Variation % (moyenne glissante) -11.47
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.86	Variation Valeur Mois-1 -	Variation % (même mois, année N-1) -3.05	Moyenne glissante (mois en cours) 1.43	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.48	Variation % (moyenne glissante) -3.38
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.25	Variation Valeur Mois-1 -	Variation % (même mois, année N-1) -1.52	Moyenne glissante (mois en cours) 1.63	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.65	Variation % (moyenne glissante) -1.21
Hachage sans gorge	Moyenne 1.11	Variation Valeur Mois-1 -	Variation % (même mois, année N-1) -29.30	Moyenne glissante (mois en cours) 0.56	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.79	Variation % (moyenne glissante) -29.11
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 2.97	Variation Valeur Mois-1 -	Variation % (même mois, année N-1) -6.90	Moyenne glissante (mois en cours) 1.49	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.60	Variation % (moyenne glissante) -6.88
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.45	Variation Valeur Mois-1 -	Variation % (même mois, année N-1) -11.23	Moyenne glissante (mois en cours) 1.23	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.38	Variation % (moyenne glissante) -10.87
Bardiere	Moyenne 0.60	Variation Valeur Mois-1 -	Variation % (même mois, année N-1) -25.00	Moyenne glissante (mois en cours) 0.30	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.40	Variation % (moyenne glissante) -25.00
I.M.R	Moyenne 128.47	Variation Valeur Mois-1 -	Variation % (même mois, année N-1) -9.71	Moyenne glissante (mois en cours) 64.24	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 71.14	Variation % (moyenne glissante) -9.70
Porc base 56 TMP	Moyenne 1.21	Variation Valeur Mois-1 -	Variation % (même mois, année N-1) -18.12	Moyenne glissante (mois en cours) 0.61	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.74	Variation % (moyenne glissante) -17.57
Coche sans tête	Moyenne 0.77	Variation Valeur Mois-1 -	Variation % (même mois, année N-1) -39.89	Moyenne glissante (mois en cours) 0.38	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.64	Variation % (moyenne glissante) -40.63
Porc classe E	Moyenne 1.34	Variation Valeur Mois-1 -	Variation % (même mois, année N-1) -15.72	Moyenne glissante (mois en cours) 0.67	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.80	Variation % (moyenne glissante) -16.25
Porc classe S	Moyenne 1.41	Variation Valeur Mois-1 -	Variation % (même mois, année N-1) -15.57	Moyenne glissante (mois en cours) 0.71	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.84	Variation % (moyenne glissante) -15.48

Moyenne

Variation Valeur (mois - 1)

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

Variation % (moyenne glissante)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Mois-1

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

0.00

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

0.00

Variation % (moyenne glissante)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.470

Variation Valeur Mois-1

Variation % (même mois,
année N-1)

-11.47

Moyenne glissante (mois en cours)

1.235

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.395

Variation % (moyenne glissante)

-11.47

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.86

Variation Valeur Mois-1

Variation % (même mois,
année N-1)

-3.05

Moyenne glissante (mois en cours)

1.43

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.48

Variation % (moyenne glissante)

-3.38

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.25

Variation Valeur Mois-1

Variation % (même mois,
année N-1)

-1.52

Moyenne glissante (mois en cours)

1.63

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.65

Variation % (moyenne glissante)

-1.21

Hachage sans gorge

Moyenne

1.11

Variation Valeur Mois-1

Variation % (même mois,
année N-1)

-29.30

Moyenne glissante (mois en cours)

0.56

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

0.79

Variation % (moyenne glissante)

-29.11

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

2.97

Variation Valeur Mois-1

Variation % (même mois,
année N-1)

-6.90

Moyenne glissante (mois en cours)

1.49

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.60

Variation % (moyenne glissante)

-6.88

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.45

Variation Valeur Mois-1

Variation % (même mois,
année N-1)

-11.23

Moyenne glissante (mois en cours)

1.23

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.38

Variation % (moyenne glissante)

-10.87

Bardiere

Moyenne

0.60

Variation Valeur Mois-1

Variation % (même mois,
année N-1)

-25.00

Moyenne glissante (mois en cours)

0.30

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

0.40

Variation % (moyenne glissante)

-25.00

I.M.R

Moyenne

128.47

Variation Valeur Mois-1

Variation % (même mois,
année N-1)

-9.71

Moyenne glissante (mois en cours)

64.24

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

71.14

Variation % (moyenne glissante)

-9.70

Porc base 56 TMP

Moyenne

1.21

Variation Valeur Mois-1

Variation % (même mois,
année N-1)

-18.12

Moyenne glissante (mois en cours)

0.61

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

0.74

Variation % (moyenne glissante)

-17.57

Coche sans tête

Moyenne

0.77

Variation Valeur Mois-1

Variation % (même mois,
année N-1)

-39.89

Moyenne glissante (mois en cours)

0.38

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

0.64

Variation % (moyenne glissante)

-40.63

Porc classe E

Moyenne

1.34

Variation Valeur Mois-1

Variation % (même mois,
année N-1)

-15.72

Moyenne glissante (mois en cours)

0.67

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

0.80

Variation % (moyenne glissante)

-16.25

Porc classe S

Moyenne

1.41

Variation Valeur Mois-1

Variation % (même mois,
année N-1)

-15.57

Moyenne glissante (mois en cours)

0.71

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

0.84

Variation % (moyenne glissante)

-15.48

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même mois année N-1 (en euros)

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