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Août - 2022
| Moyenne | Variation Valeur (mois - 1) | Variation % (même mois, année N-1) |
Moyenne glissante (mois en cours) | Moyenne glissante (même mois, année N-1) | Variation % (moyenne glissante) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jambon avec mouille |
Moyenne |
Variation Valeur Mois-1 0.000 |
Variation % (même mois, 0 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.000 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.000 |
Variation % (moyenne glissante) 0 |
| Jambon sans mouille |
Moyenne 3.450 |
Variation Valeur Mois-1 0.140 |
Variation % (même mois, 30.189 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.669 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.359 |
Variation % (moyenne glissante) 13.141 |
| Poitrine n°1 (sans hachage) |
Moyenne 3.680 |
Variation Valeur Mois-1 0.180 |
Variation % (même mois, 19.094 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.870 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.635 |
Variation % (moyenne glissante) 8.918 |
| Poitrine Extra (sans hachage) |
Moyenne 4.020 |
Variation Valeur Mois-1 0.080 |
Variation % (même mois, 17.889 |
Moyenne glissante (mois en cours) 3.248 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.968 |
Variation % (moyenne glissante) 9.434 |
| Hachage sans gorge |
Moyenne 1.770 |
Variation Valeur Mois-1 0.110 |
Variation % (même mois, 25.532 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.343 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.180 |
Variation % (moyenne glissante) 13.814 |
| Longe n°1 (avec travers et palette) |
Moyenne 3.570 |
Variation Valeur Mois-1 0.100 |
Variation % (même mois, 16.287 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.926 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.738 |
Variation % (moyenne glissante) 6.866 |
| Longe n°3 (sans travers ni palette) |
Moyenne 3.190 |
Variation Valeur Mois-1 0.060 |
Variation % (même mois, 21.293 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.536 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.350 |
Variation % (moyenne glissante) 7.915 |
| Bardiere |
Moyenne 1.100 |
Variation Valeur Mois-1 0.000 |
Variation % (même mois, 83.333 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.834 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.559 |
Variation % (moyenne glissante) 49.195 |
| I.M.R |
Moyenne 167.800 |
Variation Valeur Mois-1 5.340 |
Variation % (même mois, 22.993 |
Moyenne glissante (mois en cours) 133.588 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 120.650 |
Variation % (moyenne glissante) 10.724 |
| Porc base 56 TMP |
Moyenne 1.967 |
Variation Valeur Mois-1 0.108 |
Variation % (même mois, 46.245 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.463 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.220 |
Variation % (moyenne glissante) 19.918 |
| Coche sans tête |
Moyenne 1.215 |
Variation Valeur Mois-1 0.095 |
Variation % (même mois, 23.853 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.866 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.812 |
Variation % (moyenne glissante) 6.650 |
| Porc classe E |
Moyenne 2.060 |
Variation Valeur Mois-1 0.100 |
Variation % (même mois, 40.136 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.546 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.326 |
Variation % (moyenne glissante) 16.591 |
| Porc classe S |
Moyenne 2.130 |
Variation Valeur Mois-1 0.090 |
Variation % (même mois, 37.419 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.614 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.393 |
Variation % (moyenne glissante) 15.865 |