COTATIONS MENSUELLES PORC RUNGIS - NOVEMBRE

Cotations porc rungis

Novembre - 2020

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur (mois - 1)	Variation % (même mois, année N-1)	Moyenne glissante (mois en cours)	Moyenne glissante (même mois, année N-1)	Variation % (moyenne glissante)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Mois-1 0.00	Variation % (même mois, année N-1) -	Moyenne glissante (mois en cours) 0.00	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.76	Variation % (moyenne glissante) -
Jambon sans mouille	Moyenne 2.560	Variation Valeur Mois-1 -0.070	Variation % (même mois, année N-1) -14.67	Moyenne glissante (mois en cours) 2.438	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.454	Variation % (moyenne glissante) -0.65
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.02	Variation Valeur Mois-1 0.00	Variation % (même mois, année N-1) 1.68	Moyenne glissante (mois en cours) 2.75	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.54	Variation % (moyenne glissante) 8.27
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.28	Variation Valeur Mois-1 -0.01	Variation % (même mois, année N-1) -2.09	Moyenne glissante (mois en cours) 3.02	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.86	Variation % (moyenne glissante) 5.59
Hachage sans gorge	Moyenne 1.22	Variation Valeur Mois-1 -0.15	Variation % (même mois, année N-1) -23.75	Moyenne glissante (mois en cours) 1.32	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.26	Variation % (moyenne glissante) 4.76
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.13	Variation Valeur Mois-1 -0.02	Variation % (même mois, année N-1) -4.57	Moyenne glissante (mois en cours) 2.92	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.80	Variation % (moyenne glissante) 4.29
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.63	Variation Valeur Mois-1 0.02	Variation % (même mois, année N-1) -9.00	Moyenne glissante (mois en cours) 2.50	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.45	Variation % (moyenne glissante) 2.04
Bardiere	Moyenne 0.60	Variation Valeur Mois-1 0.00	Variation % (même mois, année N-1) -31.43	Moyenne glissante (mois en cours) 0.52	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.57	Variation % (moyenne glissante) -8.77
I.M.R	Moyenne 133.89	Variation Valeur Mois-1 -2.76	Variation % (même mois, année N-1) -9.69	Moyenne glissante (mois en cours) 126.52	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 123.32	Variation % (moyenne glissante) 2.59
Porc base 56 TMP	Moyenne 1.27	Variation Valeur Mois-1 -0.09	Variation % (même mois, année N-1) -24.76	Moyenne glissante (mois en cours) 1.26	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.36	Variation % (moyenne glissante) -7.35
Coche sans tête	Moyenne 0.78	Variation Valeur Mois-1 -0.07	Variation % (même mois, année N-1) -39.63	Moyenne glissante (mois en cours) 0.91	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.97	Variation % (moyenne glissante) -6.19
Porc classe E	Moyenne 1.43	Variation Valeur Mois-1 -0.07	Variation % (même mois, année N-1) -20.56	Moyenne glissante (mois en cours) 1.38	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.46	Variation % (moyenne glissante) -5.48
Porc classe S	Moyenne 1.51	Variation Valeur Mois-1 -0.06	Variation % (même mois, année N-1) -19.68	Moyenne glissante (mois en cours) 1.45	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.53	Variation % (moyenne glissante) -5.23

Moyenne

Variation Valeur (mois - 1)

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

Variation % (moyenne glissante)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Mois-1

0.00

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

0.00

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

0.76

Variation % (moyenne glissante)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.560

Variation Valeur Mois-1

-0.070

Variation % (même mois,
année N-1)

-14.67

Moyenne glissante (mois en cours)

2.438

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.454

Variation % (moyenne glissante)

-0.65

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.02

Variation Valeur Mois-1

0.00

Variation % (même mois,
année N-1)

1.68

Moyenne glissante (mois en cours)

2.75

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.54

Variation % (moyenne glissante)

8.27

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.28

Variation Valeur Mois-1

-0.01

Variation % (même mois,
année N-1)

-2.09

Moyenne glissante (mois en cours)

3.02

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.86

Variation % (moyenne glissante)

5.59

Hachage sans gorge

Moyenne

1.22

Variation Valeur Mois-1

-0.15

Variation % (même mois,
année N-1)

-23.75

Moyenne glissante (mois en cours)

1.32

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.26

Variation % (moyenne glissante)

4.76

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.13

Variation Valeur Mois-1

-0.02

Variation % (même mois,
année N-1)

-4.57

Moyenne glissante (mois en cours)

2.92

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.80

Variation % (moyenne glissante)

4.29

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.63

Variation Valeur Mois-1

0.02

Variation % (même mois,
année N-1)

-9.00

Moyenne glissante (mois en cours)

2.50

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.45

Variation % (moyenne glissante)

2.04

Bardiere

Moyenne

0.60

Variation Valeur Mois-1

0.00

Variation % (même mois,
année N-1)

-31.43

Moyenne glissante (mois en cours)

0.52

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

0.57

Variation % (moyenne glissante)

-8.77

I.M.R

Moyenne

133.89

Variation Valeur Mois-1

-2.76

Variation % (même mois,
année N-1)

-9.69

Moyenne glissante (mois en cours)

126.52

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

123.32

Variation % (moyenne glissante)

2.59

Porc base 56 TMP

Moyenne

1.27

Variation Valeur Mois-1

-0.09

Variation % (même mois,
année N-1)

-24.76

Moyenne glissante (mois en cours)

1.26

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.36

Variation % (moyenne glissante)

-7.35

Coche sans tête

Moyenne

0.78

Variation Valeur Mois-1

-0.07

Variation % (même mois,
année N-1)

-39.63

Moyenne glissante (mois en cours)

0.91

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

0.97

Variation % (moyenne glissante)

-6.19

Porc classe E

Moyenne

1.43

Variation Valeur Mois-1

-0.07

Variation % (même mois,
année N-1)

-20.56

Moyenne glissante (mois en cours)

1.38

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.46

Variation % (moyenne glissante)

-5.48

Porc classe S

Moyenne

1.51

Variation Valeur Mois-1

-0.06

Variation % (même mois,
année N-1)

-19.68

Moyenne glissante (mois en cours)

1.45

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.53

Variation % (moyenne glissante)

-5.23

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