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Cotations porc rungis

Semaine n° 7 - 2019

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

  Moyenne Variation Valeur Semaine-1 Moyenne début d'année (au 01/01/2019) Variation % (par rapport au 01/01/2019) Variation % (même semaine,
année N-1)
Jambon avec mouille

Moyenne

2.76

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.67

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

3.37

Variation % (même semaine année N-1)

1.10
Jambon sans mouille

Moyenne

2.25

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.30

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

-2.17

Variation % (même semaine année N-1)

0.00
Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.49

Variation Valeur Semaine-1

-0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.58

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

-3.49

Variation % (même semaine année N-1)

-0.80
Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

2.89

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.85

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

1.40

Variation % (même semaine année N-1)

2.12
Hachage sans gorge

Moyenne

1.12

Variation Valeur Semaine-1

0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.29

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

-13.18

Variation % (même semaine année N-1)

-8.20
Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

2.84

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.86

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

-0.70

Variation % (même semaine année N-1)

0.00
Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.38

Variation Valeur Semaine-1

-0.07

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.37

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

0.42

Variation % (même semaine année N-1)

-1.65
Bardiere

Moyenne

0.35

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.35

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

0.00

Variation % (même semaine année N-1)

-22.22
I.M.R

Moyenne

118.99

Variation Valeur Semaine-1

0.47

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

121.09

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

-1.73

Variation % (même semaine année N-1)

-0.65
Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

  Date Mini Maxi Moyenne Variation Valeur Semaine-1 Moyenne début d'année (au 01/01/2019) Variation % (par rapport au 01/01/2019) Variation % (même semaine,
année N-1)
Porc base 56 TMP

Date

02/02/1919

Mini

1.156

Maxi

1.200

Moyenne

1.178

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

-

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

-

Variation % (même semaine,
année N-1)

-
Porc base 56 TMP

Date

02/02/1919

Mini

1.123

Maxi

1.201

Moyenne

1.178

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.171

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

0.60

Variation % (même semaine,
année N-1)

-
Coche sans tête

Date

02/02/1919

Mini

0.745

Maxi

0.748

Moyenne

0.747

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.744

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

0.40

Variation % (même semaine,
année N-1)

-9.89
Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

  Date Moyenne Variation Valeur Semaine-1 Moyenne début d'année (au 01/01/2019) Variation % (par rapport au 01/01/2019) Variation % (même semaine,
année N-1)
Porc classe E

Date

02/02/1919

Moyenne

1.29

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.29

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

0.00

Variation % (même semaine,
année N-1)

4.03
Porc classe S

Date

02/02/1919

Moyenne

1.37

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.37

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

0.00

Variation % (même semaine,
année N-1)

3.79
Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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