Cotations hebdos - semaine 3/2020

Cotations porc rungis

Semaine n° 3 - 2020

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) -	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -	Variation % (même semaine année N-1) -100.00
Jambon sans mouille	Moyenne 2.91	Variation Valeur Semaine-1 -0.05	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -3.00	Variation % (même semaine année N-1) 26.52
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.02	Variation Valeur Semaine-1 -0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.05	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -0.98	Variation % (même semaine année N-1) 20.32
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.35	Variation Valeur Semaine-1 -0.03	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.34	Variation % (par rapport au 01/01/2020) 0.30	Variation % (même semaine année N-1) 13.95
Hachage sans gorge	Moyenne 1.63	Variation Valeur Semaine-1 -0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.66	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -1.81	Variation % (même semaine année N-1) 35.83
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.26	Variation Valeur Semaine-1 -0.03	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.29	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -0.91	Variation % (même semaine année N-1) 13.99
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.92	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 2.92	Variation % (par rapport au 01/01/2020) 0.00	Variation % (même semaine année N-1) 18.70
Bardiere	Moyenne 0.95	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 0.95	Variation % (par rapport au 01/01/2020) 0.00	Variation % (même semaine année N-1) 171.43
I.M.R	Moyenne 147.09	Variation Valeur Semaine-1 -1.64	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 149.23	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -1.43	Variation % (même semaine année N-1) 21.50
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) -	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 17,383.00	Variation Valeur Semaine-1 -1,418.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 13,262.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) 31.07	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne 14,919.00	Variation Valeur Semaine-1 -1,266.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 12,204.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) 22.25	Variation % (même semaine année N-1) -

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine année N-1)

-100.00

Jambon sans mouille

Moyenne

2.91

Variation Valeur Semaine-1

-0.05

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-3.00

Variation % (même semaine année N-1)

26.52

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.02

Variation Valeur Semaine-1

-0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.05

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-0.98

Variation % (même semaine année N-1)

20.32

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.35

Variation Valeur Semaine-1

-0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.34

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

0.30

Variation % (même semaine année N-1)

13.95

Hachage sans gorge

Moyenne

1.63

Variation Valeur Semaine-1

-0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.66

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-1.81

Variation % (même semaine année N-1)

35.83

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.26

Variation Valeur Semaine-1

-0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.29

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-0.91

Variation % (même semaine année N-1)

13.99

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.92

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

2.92

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

0.00

Variation % (même semaine année N-1)

18.70

Bardiere

Moyenne

0.95

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

0.95

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

0.00

Variation % (même semaine année N-1)

171.43

I.M.R

Moyenne

147.09

Variation Valeur Semaine-1

-1.64

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

149.23

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-1.43

Variation % (même semaine année N-1)

21.50

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

17,383.00

Variation Valeur Semaine-1

-1,418.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

13,262.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

31.07

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

14,919.00

Variation Valeur Semaine-1

-1,266.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

12,204.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

22.25

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 01/01/2020	Mini 1.560	Maxi 1.565	Moyenne 1.564	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.633	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -4.23	Variation % (même semaine, année N-1) -
Porc base 56 TMP	Date 01/01/2020	Mini 1.506	Maxi 1.524	Moyenne 1.514	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.619	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -6.49	Variation % (même semaine, année N-1) -
Coche sans tête	Date 01/01/2020	Mini 1.280	Maxi 1.289	Moyenne 1.286	Variation Valeur Semaine-1 -0.019	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.324	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -2.87	Variation % (même semaine, année N-1) 73.08

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

01/01/2020

Mini

1.560

Maxi

1.565

Moyenne

1.564

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.633

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-4.23

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

01/01/2020

Mini

1.506

Maxi

1.524

Moyenne

1.514

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.619

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-6.49

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

01/01/2020

Mini

1.280

Maxi

1.289

Moyenne

1.286

Variation Valeur Semaine-1

-0.019

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.324

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-2.87

Variation % (même semaine,
année N-1)

73.08

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 01/01/2020	Moyenne 1.74	Variation Valeur Semaine-1 -0.03	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.78	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -2.25	Variation % (même semaine, année N-1) 34.88
Porc classe S	Date 01/01/2020	Moyenne 1.83	Variation Valeur Semaine-1 -0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.87	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -2.14	Variation % (même semaine, année N-1) 33.58

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

01/01/2020

Moyenne

1.74

Variation Valeur Semaine-1

-0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.78

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-2.25

Variation % (même semaine,
année N-1)

34.88

Porc classe S

Date

01/01/2020

Moyenne

1.83

Variation Valeur Semaine-1

-0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.87

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-2.14

Variation % (même semaine,
année N-1)

33.58

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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