Cotations hebdos - semaine 23

Cotations porc rungis

Semaine n° 23 - 2019

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.67	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -100.00	Variation % (même semaine année N-1) -100.00
Jambon sans mouille	Moyenne 2.66	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.30	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 15.65	Variation % (même semaine année N-1) 15.65
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.79	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.58	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 8.14	Variation % (même semaine année N-1) 2.57
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.10	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.85	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 8.77	Variation % (même semaine année N-1) 2.99
Hachage sans gorge	Moyenne 1.36	Variation Valeur Semaine-1 0.03	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.29	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 5.43	Variation % (même semaine année N-1) 1.49
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.06	Variation Valeur Semaine-1 0.03	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.86	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 6.99	Variation % (même semaine année N-1) 6.25
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.65	Variation Valeur Semaine-1 -0.03	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.37	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 11.81	Variation % (même semaine année N-1) 6.85
Bardiere	Moyenne 0.60	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.35	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 71.43	Variation % (même semaine année N-1) 50.00
I.M.R	Moyenne 134.01	Variation Valeur Semaine-1 0.78	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 121.09	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 10.67	Variation % (même semaine année N-1) 8.82
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 17,550.00	Variation Valeur Semaine-1 2,832.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne 12,156.00	Variation Valeur Semaine-1 12,156.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.67

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

-100.00

Variation % (même semaine année N-1)

-100.00

Jambon sans mouille

Moyenne

2.66

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.30

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

15.65

Variation % (même semaine année N-1)

15.65

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.79

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.58

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

8.14

Variation % (même semaine année N-1)

2.57

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.10

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.85

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

8.77

Variation % (même semaine année N-1)

2.99

Hachage sans gorge

Moyenne

1.36

Variation Valeur Semaine-1

0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.29

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

5.43

Variation % (même semaine année N-1)

1.49

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.06

Variation Valeur Semaine-1

0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.86

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

6.99

Variation % (même semaine année N-1)

6.25

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.65

Variation Valeur Semaine-1

-0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.37

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

11.81

Variation % (même semaine année N-1)

6.85

Bardiere

Moyenne

0.60

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.35

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

71.43

Variation % (même semaine année N-1)

50.00

I.M.R

Moyenne

134.01

Variation Valeur Semaine-1

0.78

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

121.09

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

10.67

Variation % (même semaine année N-1)

8.82

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

17,550.00

Variation Valeur Semaine-1

2,832.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

12,156.00

Variation Valeur Semaine-1

12,156.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 06/06/1919	Mini 1.480	Maxi 1.485	Moyenne 1.483	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine, année N-1) -
Porc base 56 TMP	Date 06/06/1919	Mini 1.496	Maxi 1.536	Moyenne 1.522	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.171	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 29.97	Variation % (même semaine, année N-1) -
Coche sans tête	Date 06/06/1919	Mini 1.049	Maxi 1.085	Moyenne 1.067	Variation Valeur Semaine-1 0.023	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.744	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 43.41	Variation % (même semaine, année N-1) 30.12

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

06/06/1919

Mini

1.480

Maxi

1.485

Moyenne

1.483

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

06/06/1919

Mini

1.496

Maxi

1.536

Moyenne

1.522

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.171

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

29.97

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

06/06/1919

Mini

1.049

Maxi

1.085

Moyenne

1.067

Variation Valeur Semaine-1

0.023

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.744

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

43.41

Variation % (même semaine,
année N-1)

30.12

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 05/05/3030	Moyenne 1.58	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.29	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 22.48	Variation % (même semaine, année N-1) 21.54
Porc classe S	Date 05/05/3030	Moyenne 1.67	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.37	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 21.90	Variation % (même semaine, année N-1) 21.01

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

05/05/3030

Moyenne

1.58

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.29

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

22.48

Variation % (même semaine,
année N-1)

21.54

Porc classe S

Date

05/05/3030

Moyenne

1.67

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.37

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

21.90

Variation % (même semaine,
année N-1)

21.01

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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