Cotations hebdos - semaine 21/2019

Cotations porc rungis

Semaine n° 21 - 2019

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/19)	Variation % (par rapport au 01/01/19)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/19) 2.670	Variation % (par rapport au 01/01/19) -100.000	Variation % (même semaine année N-1) -100.000
Jambon sans mouille	Moyenne 2.660	Variation Valeur Semaine-1 0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/19) 2.300	Variation % (par rapport au 01/01/19) 15.652	Variation % (même semaine année N-1) 16.157
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.770	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/19) 2.580	Variation % (par rapport au 01/01/19) 7.364	Variation % (même semaine année N-1) 4.924
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.120	Variation Valeur Semaine-1 0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/19) 2.850	Variation % (par rapport au 01/01/19) 9.474	Variation % (même semaine année N-1) 2.970
Hachage sans gorge	Moyenne 1.370	Variation Valeur Semaine-1 0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/19) 1.290	Variation % (par rapport au 01/01/19) 6.202	Variation % (même semaine année N-1) 2.239
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.060	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/19) 2.860	Variation % (par rapport au 01/01/19) 6.993	Variation % (même semaine année N-1) 5.882
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.670	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/19) 2.370	Variation % (par rapport au 01/01/19) 12.658	Variation % (même semaine année N-1) 3.488
Bardiere	Moyenne 0.570	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/19) 0.350	Variation % (par rapport au 01/01/19) 62.857	Variation % (même semaine année N-1) 42.500
I.M.R	Moyenne 134.070	Variation Valeur Semaine-1 1.040	Moyenne début d'année (au 01/01/19) 121.090	Variation % (par rapport au 01/01/19) 10.719	Variation % (même semaine année N-1) 8.726
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/19) 0	Variation % (par rapport au 01/01/19) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 17,198.000	Variation Valeur Semaine-1 1,934.000	Moyenne début d'année (au 01/01/19) 0	Variation % (par rapport au 01/01/19) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne 11,208.000	Variation Valeur Semaine-1 -639.000	Moyenne début d'année (au 01/01/19) 0	Variation % (par rapport au 01/01/19) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/19)

Variation % (par rapport au 01/01/19)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/19)

2.670

Variation % (par rapport au 01/01/19)

-100.000

Variation % (même semaine année N-1)

-100.000

Jambon sans mouille

Moyenne

2.660

Variation Valeur Semaine-1

0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/19)

2.300

Variation % (par rapport au 01/01/19)

15.652

Variation % (même semaine année N-1)

16.157

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.770

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/19)

2.580

Variation % (par rapport au 01/01/19)

7.364

Variation % (même semaine année N-1)

4.924

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.120

Variation Valeur Semaine-1

0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/19)

2.850

Variation % (par rapport au 01/01/19)

9.474

Variation % (même semaine année N-1)

2.970

Hachage sans gorge

Moyenne

1.370

Variation Valeur Semaine-1

0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/19)

1.290

Variation % (par rapport au 01/01/19)

6.202

Variation % (même semaine année N-1)

2.239

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.060

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/19)

2.860

Variation % (par rapport au 01/01/19)

6.993

Variation % (même semaine année N-1)

5.882

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.670

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/19)

2.370

Variation % (par rapport au 01/01/19)

12.658

Variation % (même semaine année N-1)

3.488

Bardiere

Moyenne

0.570

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/19)

0.350

Variation % (par rapport au 01/01/19)

62.857

Variation % (même semaine année N-1)

42.500

I.M.R

Moyenne

134.070

Variation Valeur Semaine-1

1.040

Moyenne début d'année (au 01/01/19)

121.090

Variation % (par rapport au 01/01/19)

10.719

Variation % (même semaine année N-1)

8.726

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/19)

Variation % (par rapport au 01/01/19)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

17,198.000

Variation Valeur Semaine-1

1,934.000

Moyenne début d'année (au 01/01/19)

Variation % (par rapport au 01/01/19)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

11,208.000

Variation Valeur Semaine-1

-639.000

Moyenne début d'année (au 01/01/19)

Variation % (par rapport au 01/01/19)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/19)	Variation % (par rapport au 01/01/19)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 20/05/19	Mini 1.464	Maxi 1.475	Moyenne 1.470	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/19) 1.180	Variation % (par rapport au 01/01/19) 24.576	Variation % (même semaine, année N-1) 23.737
Porc base 56 TMP	Date 23/05/19	Mini 1.465	Maxi 1.476	Moyenne 1.472	Variation Valeur Semaine-1 0.002	Moyenne début d'année (au 01/01/19) 1.171	Variation % (par rapport au 01/01/19) 25.705	Variation % (même semaine, année N-1) 24.010
Coche sans tête	Date 23/05/19	Mini 1.027	Maxi 1.038	Moyenne 1.033	Variation Valeur Semaine-1 0.006	Moyenne début d'année (au 01/01/19) 0.744	Variation % (par rapport au 01/01/19) 38.844	Variation % (même semaine, année N-1) 27.060

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/19)

Variation % (par rapport au 01/01/19)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

20/05/19

Mini

1.464

Maxi

1.475

Moyenne

1.470

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/19)

1.180

Variation % (par rapport au 01/01/19)

24.576

Variation % (même semaine,
année N-1)

23.737

Porc base 56 TMP

Date

23/05/19

Mini

1.465

Maxi

1.476

Moyenne

1.472

Variation Valeur Semaine-1

0.002

Moyenne début d'année (au 01/01/19)

1.171

Variation % (par rapport au 01/01/19)

25.705

Variation % (même semaine,
année N-1)

24.010

Coche sans tête

Date

23/05/19

Mini

1.027

Maxi

1.038

Moyenne

1.033

Variation Valeur Semaine-1

0.006

Moyenne début d'année (au 01/01/19)

0.744

Variation % (par rapport au 01/01/19)

38.844

Variation % (même semaine,
année N-1)

27.060

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/19)	Variation % (par rapport au 01/01/19)	Variation % (même semaine, année N-1)

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Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/19)	Variation % (par rapport au 01/01/19)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 13/05/19 au 17/05/19	Moyenne 1.800	Variation Valeur Semaine-1 0.040	Moyenne début d'année (au 01/01/19) 1.360	Variation % (par rapport au 01/01/19) 32.353	Variation % (même semaine, année N-1) 26.761
Espagne (mercolleida)	Date du 13/05/19 au 17/05/19	Moyenne 1.392	Variation Valeur Semaine-1 0.021	Moyenne début d'année (au 01/01/19) 1.038	Variation % (par rapport au 01/01/19) 34.104	Variation % (même semaine, année N-1) 19.588

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/19)

Variation % (par rapport au 01/01/19)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 13/05/19 au 17/05/19

Moyenne

1.800

Variation Valeur Semaine-1

0.040

Moyenne début d'année (au 01/01/19)

1.360

Variation % (par rapport au 01/01/19)

32.353

Variation % (même semaine,
année N-1)

26.761

Espagne (mercolleida)

Date

du 13/05/19 au 17/05/19

Moyenne

1.392

Variation Valeur Semaine-1

0.021

Moyenne début d'année (au 01/01/19)

1.038

Variation % (par rapport au 01/01/19)

34.104

Variation % (même semaine,
année N-1)

19.588

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