Cotations hebdos semaine 18/2019

Cotations porc rungis

Semaine n° 18 - 2019

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.67	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -100.00	Variation % (même semaine année N-1) -100.00
Jambon sans mouille	Moyenne 2.64	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.30	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 14.78	Variation % (même semaine année N-1) 14.78
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.71	Variation Valeur Semaine-1 0.03	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.58	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 5.04	Variation % (même semaine année N-1) 3.83
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.07	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.85	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 7.72	Variation % (même semaine année N-1) 1.99
Hachage sans gorge	Moyenne 1.33	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.29	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 3.10	Variation % (même semaine année N-1) 3.10
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.00	Variation Valeur Semaine-1 -0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.86	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 4.90	Variation % (même semaine année N-1) 4.17
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.67	Variation Valeur Semaine-1 -0.07	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.37	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 12.66	Variation % (même semaine année N-1) 10.33
Bardiere	Moyenne 0.53	Variation Valeur Semaine-1 0.03	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.35	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 51.43	Variation % (même semaine année N-1) 32.50
I.M.R	Moyenne 131.80	Variation Valeur Semaine-1 0.32	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 121.09	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 8.84	Variation % (même semaine année N-1) 7.34
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 13,852.00	Variation Valeur Semaine-1 1,279.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne 11,539.00	Variation Valeur Semaine-1 972.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.67

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

-100.00

Variation % (même semaine année N-1)

-100.00

Jambon sans mouille

Moyenne

2.64

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.30

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

14.78

Variation % (même semaine année N-1)

14.78

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.71

Variation Valeur Semaine-1

0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.58

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

5.04

Variation % (même semaine année N-1)

3.83

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.07

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.85

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

7.72

Variation % (même semaine année N-1)

1.99

Hachage sans gorge

Moyenne

1.33

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.29

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

3.10

Variation % (même semaine année N-1)

3.10

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.00

Variation Valeur Semaine-1

-0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.86

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

4.90

Variation % (même semaine année N-1)

4.17

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.67

Variation Valeur Semaine-1

-0.07

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.37

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

12.66

Variation % (même semaine année N-1)

10.33

Bardiere

Moyenne

0.53

Variation Valeur Semaine-1

0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.35

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

51.43

Variation % (même semaine année N-1)

32.50

I.M.R

Moyenne

131.80

Variation Valeur Semaine-1

0.32

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

121.09

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

8.84

Variation % (même semaine année N-1)

7.34

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

13,852.00

Variation Valeur Semaine-1

1,279.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

11,539.00

Variation Valeur Semaine-1

972.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 04/04/2929	Mini 1.412	Maxi 1.416	Moyenne 1.415	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine, année N-1) -
Porc base 56 TMP	Date 05/05/1919	Mini 1.411	Maxi 1.429	Moyenne 1.416	Variation Valeur Semaine-1 0.001	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.171	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 20.92	Variation % (même semaine, année N-1) 19.49
Coche sans tête	Date 05/05/1919	Mini 0.944	Maxi 0.954	Moyenne 0.949	Variation Valeur Semaine-1 0.006	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.744	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 27.55	Variation % (même semaine, année N-1) 12.04

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

04/04/2929

Mini

1.412

Maxi

1.416

Moyenne

1.415

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

05/05/1919

Mini

1.411

Maxi

1.429

Moyenne

1.416

Variation Valeur Semaine-1

0.001

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.171

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

20.92

Variation % (même semaine,
année N-1)

19.49

Coche sans tête

Date

05/05/1919

Mini

0.944

Maxi

0.954

Moyenne

0.949

Variation Valeur Semaine-1

0.006

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.744

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

27.55

Variation % (même semaine,
année N-1)

12.04

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 04/04/2525	Moyenne 1.52	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.29	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 17.83	Variation % (même semaine, année N-1) 16.92
Porc classe S	Date 04/04/2525	Moyenne 1.61	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.37	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 17.52	Variation % (même semaine, année N-1) 16.67

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

04/04/2525

Moyenne

1.52

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.29

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

17.83

Variation % (même semaine,
année N-1)

16.92

Porc classe S

Date

04/04/2525

Moyenne

1.61

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.37

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

17.52

Variation % (même semaine,
année N-1)

16.67

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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