Cotations hebdos semaine 17/2019

Cotations porc rungis

Semaine n° 17 - 2019

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.67	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -100.00	Variation % (même semaine année N-1) -100.00
Jambon sans mouille	Moyenne 2.63	Variation Valeur Semaine-1 -0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.30	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 14.35	Variation % (même semaine année N-1) 14.35
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.68	Variation Valeur Semaine-1 -0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.58	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 3.88	Variation % (même semaine année N-1) 3.47
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.06	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.85	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 7.37	Variation % (même semaine année N-1) 2.68
Hachage sans gorge	Moyenne 1.31	Variation Valeur Semaine-1 -0.06	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.29	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 1.55	Variation % (même semaine année N-1) -0.76
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.01	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.86	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 5.24	Variation % (même semaine année N-1) 5.61
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.74	Variation Valeur Semaine-1 0.07	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.37	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 15.61	Variation % (même semaine année N-1) 12.30
Bardiere	Moyenne 0.50	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.35	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 42.86	Variation % (même semaine année N-1) 16.28
I.M.R	Moyenne 131.48	Variation Valeur Semaine-1 -0.25	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 121.09	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 8.58	Variation % (même semaine année N-1) 7.44
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 12,573.00	Variation Valeur Semaine-1 1,432.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne 10,567.00	Variation Valeur Semaine-1 1,185.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.67

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

-100.00

Variation % (même semaine année N-1)

-100.00

Jambon sans mouille

Moyenne

2.63

Variation Valeur Semaine-1

-0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.30

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

14.35

Variation % (même semaine année N-1)

14.35

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.68

Variation Valeur Semaine-1

-0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.58

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

3.88

Variation % (même semaine année N-1)

3.47

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.06

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.85

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

7.37

Variation % (même semaine année N-1)

2.68

Hachage sans gorge

Moyenne

1.31

Variation Valeur Semaine-1

-0.06

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.29

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

1.55

Variation % (même semaine année N-1)

-0.76

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.01

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.86

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

5.24

Variation % (même semaine année N-1)

5.61

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.74

Variation Valeur Semaine-1

0.07

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.37

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

15.61

Variation % (même semaine année N-1)

12.30

Bardiere

Moyenne

0.50

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.35

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

42.86

Variation % (même semaine année N-1)

16.28

I.M.R

Moyenne

131.48

Variation Valeur Semaine-1

-0.25

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

121.09

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

8.58

Variation % (même semaine année N-1)

7.44

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

12,573.00

Variation Valeur Semaine-1

1,432.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

10,567.00

Variation Valeur Semaine-1

1,185.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 04/04/1919	Mini 1.410	Maxi 1.415	Moyenne 1.412	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine, année N-1) -
Porc base 56 TMP	Date 04/04/2525	Mini 1.410	Maxi 1.430	Moyenne 1.415	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.171	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 20.84	Variation % (même semaine, année N-1) -
Coche sans tête	Date 04/04/2525	Mini 0.939	Maxi 0.946	Moyenne 0.943	Variation Valeur Semaine-1 0.007	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.744	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 26.75	Variation % (même semaine, année N-1) 10.94

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

04/04/1919

Mini

1.410

Maxi

1.415

Moyenne

1.412

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

04/04/2525

Mini

1.410

Maxi

1.430

Moyenne

1.415

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.171

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

20.84

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

04/04/2525

Mini

0.939

Maxi

0.946

Moyenne

0.943

Variation Valeur Semaine-1

0.007

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.744

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

26.75

Variation % (même semaine,
année N-1)

10.94

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 04/04/1919	Moyenne 1.51	Variation Valeur Semaine-1 0.03	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.29	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 17.05	Variation % (même semaine, année N-1) 15.27
Porc classe S	Date 04/04/1919	Moyenne 1.60	Variation Valeur Semaine-1 0.04	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.37	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 16.79	Variation % (même semaine, année N-1) 15.11

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

04/04/1919

Moyenne

1.51

Variation Valeur Semaine-1

0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.29

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

17.05

Variation % (même semaine,
année N-1)

15.27

Porc classe S

Date

04/04/1919

Moyenne

1.60

Variation Valeur Semaine-1

0.04

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.37

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

16.79

Variation % (même semaine,
année N-1)

15.11

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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