Cotations hebdos semaine 15/2019

Cotations porc rungis

Semaine n° 15 - 2019

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne 2.87	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.67	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 7.49	Variation % (même semaine année N-1) 0.35
Jambon sans mouille	Moyenne 2.58	Variation Valeur Semaine-1 0.10	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.30	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 12.17	Variation % (même semaine année N-1) 10.73
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.65	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.58	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 2.71	Variation % (même semaine année N-1) 3.11
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.04	Variation Valeur Semaine-1 0.04	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.85	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 6.67	Variation % (même semaine année N-1) 2.36
Hachage sans gorge	Moyenne 1.28	Variation Valeur Semaine-1 0.07	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.29	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -0.78	Variation % (même semaine année N-1) -2.29
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.00	Variation Valeur Semaine-1 0.08	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.86	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 4.90	Variation % (même semaine année N-1) 4.90
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.71	Variation Valeur Semaine-1 0.06	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.37	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 14.35	Variation % (même semaine année N-1) 10.16
Bardiere	Moyenne 0.44	Variation Valeur Semaine-1 0.04	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.35	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 25.71	Variation % (même semaine année N-1) -2.22
I.M.R	Moyenne 129.85	Variation Valeur Semaine-1 4.07	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 121.09	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 7.23	Variation % (même semaine année N-1) 5.57
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne 223.00	Variation Valeur Semaine-1 12.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 15,480.00	Variation Valeur Semaine-1 -1,257.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne 11,382.00	Variation Valeur Semaine-1 -1,007.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

2.87

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.67

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

7.49

Variation % (même semaine année N-1)

0.35

Jambon sans mouille

Moyenne

2.58

Variation Valeur Semaine-1

0.10

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.30

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

12.17

Variation % (même semaine année N-1)

10.73

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.65

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.58

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

2.71

Variation % (même semaine année N-1)

3.11

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.04

Variation Valeur Semaine-1

0.04

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.85

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

6.67

Variation % (même semaine année N-1)

2.36

Hachage sans gorge

Moyenne

1.28

Variation Valeur Semaine-1

0.07

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.29

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

-0.78

Variation % (même semaine année N-1)

-2.29

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.00

Variation Valeur Semaine-1

0.08

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.86

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

4.90

Variation % (même semaine année N-1)

4.90

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.71

Variation Valeur Semaine-1

0.06

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.37

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

14.35

Variation % (même semaine année N-1)

10.16

Bardiere

Moyenne

0.44

Variation Valeur Semaine-1

0.04

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.35

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

25.71

Variation % (même semaine année N-1)

-2.22

I.M.R

Moyenne

129.85

Variation Valeur Semaine-1

4.07

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

121.09

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

7.23

Variation % (même semaine année N-1)

5.57

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

223.00

Variation Valeur Semaine-1

12.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

15,480.00

Variation Valeur Semaine-1

-1,257.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

11,382.00

Variation Valeur Semaine-1

-1,007.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 04/04/1919	Mini 1.387	Maxi 1.396	Moyenne 1.393	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine, année N-1) -
Porc base 56 TMP	Date 04/04/1919	Mini 1.391	Maxi 1.423	Moyenne 1.410	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.171	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 20.41	Variation % (même semaine, année N-1) -
Coche sans tête	Date 04/04/1919	Mini 0.930	Maxi 0.937	Moyenne 0.932	Variation Valeur Semaine-1 0.032	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.744	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 25.27	Variation % (même semaine, année N-1) 7.00

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

04/04/1919

Mini

1.387

Maxi

1.396

Moyenne

1.393

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

04/04/1919

Mini

1.391

Maxi

1.423

Moyenne

1.410

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.171

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

20.41

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

04/04/1919

Mini

0.930

Maxi

0.937

Moyenne

0.932

Variation Valeur Semaine-1

0.032

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.744

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

25.27

Variation % (même semaine,
année N-1)

7.00

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 04/04/1919	Moyenne 1.43	Variation Valeur Semaine-1 0.03	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.29	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 10.85	Variation % (même semaine, année N-1) 8.33
Porc classe S	Date 04/04/1919	Moyenne 1.50	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.37	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 9.49	Variation % (même semaine, année N-1) 7.14

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

04/04/1919

Moyenne

1.43

Variation Valeur Semaine-1

0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.29

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

10.85

Variation % (même semaine,
année N-1)

8.33

Porc classe S

Date

04/04/1919

Moyenne

1.50

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.37

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

9.49

Variation % (même semaine,
année N-1)

7.14

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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