Cotations hebdos semaine 14/2019

Cotations porc rungis

Semaine n° 14 - 2019

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne 2.86	Variation Valeur Semaine-1 0.08	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.67	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 7.12	Variation % (même semaine année N-1) 1.78
Jambon sans mouille	Moyenne 2.48	Variation Valeur Semaine-1 0.07	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.30	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 7.83	Variation % (même semaine année N-1) 5.98
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.63	Variation Valeur Semaine-1 0.06	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.58	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 1.94	Variation % (même semaine année N-1) 6.48
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.00	Variation Valeur Semaine-1 0.03	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.85	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 5.26	Variation % (même semaine année N-1) 1.01
Hachage sans gorge	Moyenne 1.21	Variation Valeur Semaine-1 0.04	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.29	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -6.20	Variation % (même semaine année N-1) -3.97
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 2.92	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.86	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 2.10	Variation % (même semaine année N-1) 2.10
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.65	Variation Valeur Semaine-1 0.08	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.37	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 11.81	Variation % (même semaine année N-1) 8.16
Bardiere	Moyenne 0.40	Variation Valeur Semaine-1 0.05	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.35	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 14.29	Variation % (même semaine année N-1) -11.11
I.M.R	Moyenne 125.78	Variation Valeur Semaine-1 2.12	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 121.09	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 3.87	Variation % (même semaine année N-1) 2.42
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne 211.00	Variation Valeur Semaine-1 -30.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 16,737.00	Variation Valeur Semaine-1 -61.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne 12,389.00	Variation Valeur Semaine-1 -106.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

2.86

Variation Valeur Semaine-1

0.08

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.67

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

7.12

Variation % (même semaine année N-1)

1.78

Jambon sans mouille

Moyenne

2.48

Variation Valeur Semaine-1

0.07

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.30

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

7.83

Variation % (même semaine année N-1)

5.98

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.63

Variation Valeur Semaine-1

0.06

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.58

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

1.94

Variation % (même semaine année N-1)

6.48

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.00

Variation Valeur Semaine-1

0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.85

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

5.26

Variation % (même semaine année N-1)

1.01

Hachage sans gorge

Moyenne

1.21

Variation Valeur Semaine-1

0.04

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.29

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

-6.20

Variation % (même semaine année N-1)

-3.97

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

2.92

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.86

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

2.10

Variation % (même semaine année N-1)

2.10

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.65

Variation Valeur Semaine-1

0.08

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.37

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

11.81

Variation % (même semaine année N-1)

8.16

Bardiere

Moyenne

0.40

Variation Valeur Semaine-1

0.05

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.35

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

14.29

Variation % (même semaine année N-1)

-11.11

I.M.R

Moyenne

125.78

Variation Valeur Semaine-1

2.12

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

121.09

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

3.87

Variation % (même semaine année N-1)

2.42

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

211.00

Variation Valeur Semaine-1

-30.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

16,737.00

Variation Valeur Semaine-1

-61.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

12,389.00

Variation Valeur Semaine-1

-106.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 04/04/1919	Mini 1.332	Maxi 1.343	Moyenne 1.337	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine, année N-1) -
Porc base 56 TMP	Date 04/04/1919	Mini 1.349	Maxi 1.395	Moyenne 1.387	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.171	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 18.45	Variation % (même semaine, année N-1) -
Coche sans tête	Date 04/04/1919	Mini 0.878	Maxi 0.917	Moyenne 0.900	Variation Valeur Semaine-1 0.052	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.744	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 20.97	Variation % (même semaine, année N-1) 3.33

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

04/04/1919

Mini

1.332

Maxi

1.343

Moyenne

1.337

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

04/04/1919

Mini

1.349

Maxi

1.395

Moyenne

1.387

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.171

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

18.45

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

04/04/1919

Mini

0.878

Maxi

0.917

Moyenne

0.900

Variation Valeur Semaine-1

0.052

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.744

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

20.97

Variation % (même semaine,
année N-1)

3.33

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 03/03/2828	Moyenne 1.40	Variation Valeur Semaine-1 0.06	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.29	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 8.53	Variation % (même semaine, année N-1) 3.70
Porc classe S	Date 03/03/2828	Moyenne 1.48	Variation Valeur Semaine-1 0.07	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.37	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 8.03	Variation % (même semaine, année N-1) 3.50

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

03/03/2828

Moyenne

1.40

Variation Valeur Semaine-1

0.06

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.29

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

8.53

Variation % (même semaine,
année N-1)

3.70

Porc classe S

Date

03/03/2828

Moyenne

1.48

Variation Valeur Semaine-1

0.07

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.37

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

8.03

Variation % (même semaine,
année N-1)

3.50

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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