Cotations hebdos - semaine 11/2020

Cotations porc rungis

Semaine n° 11 - 2020

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) -	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -	Variation % (même semaine année N-1) -100.00
Jambon sans mouille	Moyenne 2.86	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -4.67	Variation % (même semaine année N-1) 26.55
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.99	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.05	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -1.97	Variation % (même semaine année N-1) 19.12
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.30	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.34	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -1.20	Variation % (même semaine année N-1) 14.19
Hachage sans gorge	Moyenne 1.64	Variation Valeur Semaine-1 0.04	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.66	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -1.20	Variation % (même semaine année N-1) 56.19
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.22	Variation Valeur Semaine-1 0.03	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.29	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -2.13	Variation % (même semaine année N-1) 12.59
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.84	Variation Valeur Semaine-1 -0.03	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 2.92	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -2.74	Variation % (même semaine année N-1) 13.60
Bardiere	Moyenne 0.80	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 0.95	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -15.79	Variation % (même semaine année N-1) 128.57
I.M.R	Moyenne 144.54	Variation Valeur Semaine-1 1.18	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 149.23	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -3.14	Variation % (même semaine année N-1) 21.43
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) -	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 18,527.00	Variation Valeur Semaine-1 3,056.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 13,262.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) 39.70	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne 16,653.00	Variation Valeur Semaine-1 2,703.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 12,204.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) 36.46	Variation % (même semaine année N-1) -

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine année N-1)

-100.00

Jambon sans mouille

Moyenne

2.86

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-4.67

Variation % (même semaine année N-1)

26.55

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.99

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.05

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-1.97

Variation % (même semaine année N-1)

19.12

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.30

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.34

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-1.20

Variation % (même semaine année N-1)

14.19

Hachage sans gorge

Moyenne

1.64

Variation Valeur Semaine-1

0.04

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.66

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-1.20

Variation % (même semaine année N-1)

56.19

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.22

Variation Valeur Semaine-1

0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.29

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-2.13

Variation % (même semaine année N-1)

12.59

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.84

Variation Valeur Semaine-1

-0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

2.92

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-2.74

Variation % (même semaine année N-1)

13.60

Bardiere

Moyenne

0.80

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

0.95

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-15.79

Variation % (même semaine année N-1)

128.57

I.M.R

Moyenne

144.54

Variation Valeur Semaine-1

1.18

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

149.23

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-3.14

Variation % (même semaine année N-1)

21.43

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

18,527.00

Variation Valeur Semaine-1

3,056.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

13,262.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

39.70

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

16,653.00

Variation Valeur Semaine-1

2,703.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

12,204.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

36.46

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 03/03/2020	Mini 1.553	Maxi 1.563	Moyenne 1.558	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.633	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -4.59	Variation % (même semaine, année N-1) -
Porc base 56 TMP	Date 03/03/2020	Mini 1.561	Maxi 1.572	Moyenne 1.569	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.619	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -3.09	Variation % (même semaine, année N-1) -
Coche sans tête	Date 03/03/2020	Mini 1.321	Maxi 1.325	Moyenne 1.323	Variation Valeur Semaine-1 0.001	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.324	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -0.08	Variation % (même semaine, année N-1) 75.23

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

03/03/2020

Mini

1.553

Maxi

1.563

Moyenne

1.558

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.633

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-4.59

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

03/03/2020

Mini

1.561

Maxi

1.572

Moyenne

1.569

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.619

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-3.09

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

03/03/2020

Mini

1.321

Maxi

1.325

Moyenne

1.323

Variation Valeur Semaine-1

0.001

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.324

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-0.08

Variation % (même semaine,
année N-1)

75.23

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 03/03/2020	Moyenne 1.64	Variation Valeur Semaine-1 0.03	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.78	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -7.87	Variation % (même semaine, année N-1) 26.15
Porc classe S	Date 03/03/2020	Moyenne 1.72	Variation Valeur Semaine-1 0.03	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.87	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -8.02	Variation % (même semaine, année N-1) 24.64

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

03/03/2020

Moyenne

1.64

Variation Valeur Semaine-1

0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.78

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-7.87

Variation % (même semaine,
année N-1)

26.15

Porc classe S

Date

03/03/2020

Moyenne

1.72

Variation Valeur Semaine-1

0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.87

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-8.02

Variation % (même semaine,
année N-1)

24.64

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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