Cotations hebdos - semaine 04/2020

Cotations porc rungis

Semaine n° 4 - 2020

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) -	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -	Variation % (même semaine année N-1) -100.00
Jambon sans mouille	Moyenne 2.85	Variation Valeur Semaine-1 -0.06	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -5.00	Variation % (même semaine année N-1) 25.00
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.95	Variation Valeur Semaine-1 -0.07	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.05	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -3.28	Variation % (même semaine année N-1) 17.53
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.33	Variation Valeur Semaine-1 -0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.34	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -0.30	Variation % (même semaine année N-1) 13.27
Hachage sans gorge	Moyenne 1.64	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.66	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -1.20	Variation % (même semaine année N-1) 43.86
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.22	Variation Valeur Semaine-1 -0.04	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 3.29	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -2.13	Variation % (même semaine année N-1) 13.38
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.83	Variation Valeur Semaine-1 -0.09	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 2.92	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -3.08	Variation % (même semaine année N-1) 18.41
Bardiere	Moyenne 0.95	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 0.95	Variation % (par rapport au 01/01/2020) 0.00	Variation % (même semaine année N-1) 171.43
I.M.R	Moyenne 145.31	Variation Valeur Semaine-1 -1.78	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 149.23	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -2.63	Variation % (même semaine année N-1) 21.15
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) -	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 16,532.00	Variation Valeur Semaine-1 -851.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 13,262.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) 24.66	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne 15,511.00	Variation Valeur Semaine-1 592.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 12,204.00	Variation % (par rapport au 01/01/2020) 27.10	Variation % (même semaine année N-1) -

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine année N-1)

-100.00

Jambon sans mouille

Moyenne

2.85

Variation Valeur Semaine-1

-0.06

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-5.00

Variation % (même semaine année N-1)

25.00

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.95

Variation Valeur Semaine-1

-0.07

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.05

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-3.28

Variation % (même semaine année N-1)

17.53

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.33

Variation Valeur Semaine-1

-0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.34

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-0.30

Variation % (même semaine année N-1)

13.27

Hachage sans gorge

Moyenne

1.64

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.66

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-1.20

Variation % (même semaine année N-1)

43.86

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.22

Variation Valeur Semaine-1

-0.04

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

3.29

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-2.13

Variation % (même semaine année N-1)

13.38

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.83

Variation Valeur Semaine-1

-0.09

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

2.92

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-3.08

Variation % (même semaine année N-1)

18.41

Bardiere

Moyenne

0.95

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

0.95

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

0.00

Variation % (même semaine année N-1)

171.43

I.M.R

Moyenne

145.31

Variation Valeur Semaine-1

-1.78

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

149.23

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-2.63

Variation % (même semaine année N-1)

21.15

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

16,532.00

Variation Valeur Semaine-1

-851.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

13,262.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

24.66

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

15,511.00

Variation Valeur Semaine-1

592.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

12,204.00

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

27.10

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 01/01/2020	Mini 1.499	Maxi 1.514	Moyenne 1.504	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.633	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -7.90	Variation % (même semaine, année N-1) -
Porc base 56 TMP	Date 01/01/2020	Mini 1.450	Maxi 1.504	Moyenne 1.455	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.619	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -10.13	Variation % (même semaine, année N-1) -
Coche sans tête	Date 01/01/2020	Mini 1.253	Maxi 1.259	Moyenne 1.256	Variation Valeur Semaine-1 -0.030	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.324	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -5.14	Variation % (même semaine, année N-1) 68.59

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

01/01/2020

Mini

1.499

Maxi

1.514

Moyenne

1.504

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.633

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-7.90

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

01/01/2020

Mini

1.450

Maxi

1.504

Moyenne

1.455

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.619

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-10.13

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

01/01/2020

Mini

1.253

Maxi

1.259

Moyenne

1.256

Variation Valeur Semaine-1

-0.030

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.324

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-5.14

Variation % (même semaine,
année N-1)

68.59

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2020)	Variation % (par rapport au 01/01/2020)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 01/01/2020	Moyenne 1.70	Variation Valeur Semaine-1 -0.04	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.77	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -3.95	Variation % (même semaine, année N-1) 31.78
Porc classe S	Date 01/01/2020	Moyenne 1.78	Variation Valeur Semaine-1 -0.05	Moyenne début d'année (au 01/01/2020) 1.85	Variation % (par rapport au 01/01/2020) -3.78	Variation % (même semaine, année N-1) 29.93

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

01/01/2020

Moyenne

1.70

Variation Valeur Semaine-1

-0.04

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.77

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-3.95

Variation % (même semaine,
année N-1)

31.78

Porc classe S

Date

01/01/2020

Moyenne

1.78

Variation Valeur Semaine-1

-0.05

Moyenne début d'année (au 01/01/2020)

1.85

Variation % (par rapport au 01/01/2020)

-3.78

Variation % (même semaine,
année N-1)

29.93

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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