Cotations hebdos Rungis 22/2019

Cotations porc rungis

Semaine n° 22 - 2019

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.67	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -100.00	Variation % (même semaine année N-1) -100.00
Jambon sans mouille	Moyenne 2.66	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.30	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 15.65	Variation % (même semaine année N-1) 17.70
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.79	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.58	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 8.14	Variation % (même semaine année N-1) 2.95
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.10	Variation Valeur Semaine-1 -0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.85	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 8.77	Variation % (même semaine année N-1) 2.65
Hachage sans gorge	Moyenne 1.33	Variation Valeur Semaine-1 -0.04	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.29	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 3.10	Variation % (même semaine année N-1) 1.53
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.03	Variation Valeur Semaine-1 -0.03	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.86	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 5.94	Variation % (même semaine année N-1) 4.84
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.68	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.37	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 13.08	Variation % (même semaine année N-1) 6.77
Bardiere	Moyenne 0.60	Variation Valeur Semaine-1 0.03	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.35	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 71.43	Variation % (même semaine année N-1) 50.00
I.M.R	Moyenne 133.23	Variation Valeur Semaine-1 -0.84	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 121.09	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 10.03	Variation % (même semaine année N-1) 8.71
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 14,718.00	Variation Valeur Semaine-1 -2,480.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 -11,208.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.67

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

-100.00

Variation % (même semaine année N-1)

-100.00

Jambon sans mouille

Moyenne

2.66

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.30

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

15.65

Variation % (même semaine année N-1)

17.70

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.79

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.58

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

8.14

Variation % (même semaine année N-1)

2.95

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.10

Variation Valeur Semaine-1

-0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.85

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

8.77

Variation % (même semaine année N-1)

2.65

Hachage sans gorge

Moyenne

1.33

Variation Valeur Semaine-1

-0.04

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.29

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

3.10

Variation % (même semaine année N-1)

1.53

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.03

Variation Valeur Semaine-1

-0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.86

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

5.94

Variation % (même semaine année N-1)

4.84

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.68

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.37

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

13.08

Variation % (même semaine année N-1)

6.77

Bardiere

Moyenne

0.60

Variation Valeur Semaine-1

0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.35

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

71.43

Variation % (même semaine année N-1)

50.00

I.M.R

Moyenne

133.23

Variation Valeur Semaine-1

-0.84

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

121.09

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

10.03

Variation % (même semaine année N-1)

8.71

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

14,718.00

Variation Valeur Semaine-1

-2,480.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

-11,208.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 05/05/2727	Mini 1.471	Maxi 1.476	Moyenne 1.473	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.180	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 24.83	Variation % (même semaine, année N-1) 24.09
Porc base 56 TMP	Date 05/05/3030	Mini 1.472	Maxi 1.490	Moyenne 1.482	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.171	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 26.56	Variation % (même semaine, année N-1) -
Coche sans tête	Date 05/05/3030	Mini 1.033	Maxi 1.057	Moyenne 1.044	Variation Valeur Semaine-1 0.011	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.744	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 40.32	Variation % (même semaine, année N-1) 27.94

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

05/05/2727

Mini

1.471

Maxi

1.476

Moyenne

1.473

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.180

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

24.83

Variation % (même semaine,
année N-1)

24.09

Porc base 56 TMP

Date

05/05/3030

Mini

1.472

Maxi

1.490

Moyenne

1.482

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.171

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

26.56

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

05/05/3030

Mini

1.033

Maxi

1.057

Moyenne

1.044

Variation Valeur Semaine-1

0.011

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.744

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

40.32

Variation % (même semaine,
année N-1)

27.94

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 05/05/2828	Moyenne 1,56	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.28	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -21.88	Variation % (même semaine, année N-1) -23.08
Porc classe S	Date 05/05/2828	Moyenne 1,65	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.36	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -26.47	Variation % (même semaine, année N-1) -27.54

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

05/05/2828

Moyenne

1,56

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.28

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

-21.88

Variation % (même semaine,
année N-1)

-23.08

Porc classe S

Date

05/05/2828

Moyenne

1,65

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.36

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

-26.47

Variation % (même semaine,
année N-1)

-27.54

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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