Cotations hebdos 6/2024

Cotations porc rungis

Semaine n° 6 - 2024

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/24)	Variation % (par rapport au 01/01/24)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 0	Variation % (par rapport au 01/01/24) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 3.260	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 3.260	Variation % (par rapport au 01/01/24) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) -9.695
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.810	Variation Valeur Semaine-1 -0.030	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 3.730	Variation % (par rapport au 01/01/24) 2.145	Variation % (même semaine année N-1) 1.600
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 4.000	Variation Valeur Semaine-1 -0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 4.040	Variation % (par rapport au 01/01/24) -0.990	Variation % (même semaine année N-1) -2.200
Hachage sans gorge	Moyenne 2.170	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 2.220	Variation % (par rapport au 01/01/24) -2.252	Variation % (même semaine année N-1) 9.045
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.870	Variation Valeur Semaine-1 -0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 3.970	Variation % (par rapport au 01/01/24) -2.519	Variation % (même semaine année N-1) -0.258
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 3.340	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 3.400	Variation % (par rapport au 01/01/24) -1.765	Variation % (même semaine année N-1) 3.406
Bardiere	Moyenne 0.950	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 0.950	Variation % (par rapport au 01/01/24) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) -20.833
I.M.R	Moyenne 172.470	Variation Valeur Semaine-1 -0.580	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 175.000	Variation % (par rapport au 01/01/24) -1.446	Variation % (même semaine année N-1) -3.524
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 0	Variation % (par rapport au 01/01/24) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 15,836.000	Variation Valeur Semaine-1 1,074.000	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 11,262.000	Variation % (par rapport au 01/01/24) 40.614	Variation % (même semaine année N-1) 1.793
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 0	Variation % (par rapport au 01/01/24) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

Variation % (par rapport au 01/01/24)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

Variation % (par rapport au 01/01/24)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

3.260

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

3.260

Variation % (par rapport au 01/01/24)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

-9.695

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.810

Variation Valeur Semaine-1

-0.030

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

3.730

Variation % (par rapport au 01/01/24)

2.145

Variation % (même semaine année N-1)

1.600

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

4.000

Variation Valeur Semaine-1

-0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

4.040

Variation % (par rapport au 01/01/24)

-0.990

Variation % (même semaine année N-1)

-2.200

Hachage sans gorge

Moyenne

2.170

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

2.220

Variation % (par rapport au 01/01/24)

-2.252

Variation % (même semaine année N-1)

9.045

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.870

Variation Valeur Semaine-1

-0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

3.970

Variation % (par rapport au 01/01/24)

-2.519

Variation % (même semaine année N-1)

-0.258

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

3.340

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

3.400

Variation % (par rapport au 01/01/24)

-1.765

Variation % (même semaine année N-1)

3.406

Bardiere

Moyenne

0.950

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

0.950

Variation % (par rapport au 01/01/24)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

-20.833

I.M.R

Moyenne

172.470

Variation Valeur Semaine-1

-0.580

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

175.000

Variation % (par rapport au 01/01/24)

-1.446

Variation % (même semaine année N-1)

-3.524

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

Variation % (par rapport au 01/01/24)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

15,836.000

Variation Valeur Semaine-1

1,074.000

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

11,262.000

Variation % (par rapport au 01/01/24)

40.614

Variation % (même semaine année N-1)

1.793

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

Variation % (par rapport au 01/01/24)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/24)	Variation % (par rapport au 01/01/24)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 05/02/24	Mini 1.782	Maxi 1.783	Moyenne 1.782	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 1.782	Variation % (par rapport au 01/01/24) 0.000	Variation % (même semaine, année N-1) -14.327
Porc base 56 TMP	Date 08/02/24	Mini 1.782	Maxi 1.809	Moyenne 1.788	Variation Valeur Semaine-1 0.006	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 1.782	Variation % (par rapport au 01/01/24) 0.337	Variation % (même semaine, année N-1) -16.056
Coche sans tête	Date 08/02/24	Mini 1.497	Maxi 1.499	Moyenne 1.498	Variation Valeur Semaine-1 0.004	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 1.491	Variation % (par rapport au 01/01/24) 0.469	Variation % (même semaine, année N-1) 5.345

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

Variation % (par rapport au 01/01/24)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

05/02/24

Mini

1.782

Maxi

1.783

Moyenne

1.782

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

1.782

Variation % (par rapport au 01/01/24)

0.000

Variation % (même semaine,
année N-1)

-14.327

Porc base 56 TMP

Date

08/02/24

Mini

1.782

Maxi

1.809

Moyenne

1.788

Variation Valeur Semaine-1

0.006

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

1.782

Variation % (par rapport au 01/01/24)

0.337

Variation % (même semaine,
année N-1)

-16.056

Coche sans tête

Date

08/02/24

Mini

1.497

Maxi

1.499

Moyenne

1.498

Variation Valeur Semaine-1

0.004

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

1.491

Variation % (par rapport au 01/01/24)

0.469

Variation % (même semaine,
année N-1)

5.345

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/24)	Variation % (par rapport au 01/01/24)	Variation % (même semaine, année N-1)

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Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/24)	Variation % (par rapport au 01/01/24)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 29/01/24 au 02/02/24	Moyenne 2.000	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 2.100	Variation % (par rapport au 01/01/24) -4.762	Variation % (même semaine, année N-1) -3.846
Espagne (mercolleida)	Date du 29/01/24 au 02/02/24	Moyenne 1.634	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 1.634	Variation % (par rapport au 01/01/24) 0.000	Variation % (même semaine, année N-1) -6.629

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

Variation % (par rapport au 01/01/24)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 29/01/24 au 02/02/24

Moyenne

2.000

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

2.100

Variation % (par rapport au 01/01/24)

-4.762

Variation % (même semaine,
année N-1)

-3.846

Espagne (mercolleida)

Date

du 29/01/24 au 02/02/24

Moyenne

1.634

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

1.634

Variation % (par rapport au 01/01/24)

0.000

Variation % (même semaine,
année N-1)

-6.629

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