Cotations Hebdos 24/2023

Cotations porc rungis

Semaine n° 24 - 2023

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 3.690	Variation Valeur Semaine-1 0.070	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.300	Variation % (par rapport au 01/01/23) 11.818	Variation % (même semaine année N-1) 18.269
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.910	Variation Valeur Semaine-1 -0.100	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.510	Variation % (par rapport au 01/01/23) 11.396	Variation % (même semaine année N-1) 16.369
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 4.410	Variation Valeur Semaine-1 -0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.900	Variation % (par rapport au 01/01/23) 13.077	Variation % (même semaine année N-1) 16.359
Hachage sans gorge	Moyenne 2.210	Variation Valeur Semaine-1 0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.860	Variation % (par rapport au 01/01/23) 18.817	Variation % (même semaine année N-1) 41.667
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 4.260	Variation Valeur Semaine-1 0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.650	Variation % (par rapport au 01/01/23) 16.712	Variation % (même semaine année N-1) 22.767
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 3.580	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.150	Variation % (par rapport au 01/01/23) 13.651	Variation % (même semaine année N-1) 20.539
Bardiere	Moyenne 1.350	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.200	Variation % (par rapport au 01/01/23) 12.500	Variation % (même semaine année N-1) 35.000
I.M.R	Moyenne 191.730	Variation Valeur Semaine-1 1.040	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 167.260	Variation % (par rapport au 01/01/23) 14.630	Variation % (même semaine année N-1) 22.004
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 16,356.000	Variation Valeur Semaine-1 1,162.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 15,837.000	Variation % (par rapport au 01/01/23) 3.277	Variation % (même semaine année N-1) 6.505
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

3.690

Variation Valeur Semaine-1

0.070

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.300

Variation % (par rapport au 01/01/23)

11.818

Variation % (même semaine année N-1)

18.269

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.910

Variation Valeur Semaine-1

-0.100

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.510

Variation % (par rapport au 01/01/23)

11.396

Variation % (même semaine année N-1)

16.369

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

4.410

Variation Valeur Semaine-1

-0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.900

Variation % (par rapport au 01/01/23)

13.077

Variation % (même semaine année N-1)

16.359

Hachage sans gorge

Moyenne

2.210

Variation Valeur Semaine-1

0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.860

Variation % (par rapport au 01/01/23)

18.817

Variation % (même semaine année N-1)

41.667

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

4.260

Variation Valeur Semaine-1

0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.650

Variation % (par rapport au 01/01/23)

16.712

Variation % (même semaine année N-1)

22.767

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

3.580

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.150

Variation % (par rapport au 01/01/23)

13.651

Variation % (même semaine année N-1)

20.539

Bardiere

Moyenne

1.350

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.200

Variation % (par rapport au 01/01/23)

12.500

Variation % (même semaine année N-1)

35.000

I.M.R

Moyenne

191.730

Variation Valeur Semaine-1

1.040

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

167.260

Variation % (par rapport au 01/01/23)

14.630

Variation % (même semaine année N-1)

22.004

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

16,356.000

Variation Valeur Semaine-1

1,162.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

15,837.000

Variation % (par rapport au 01/01/23)

3.277

Variation % (même semaine année N-1)

6.505

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 12/06/23	Mini 2.196	Maxi 2.199	Moyenne 2.198	Variation Valeur Semaine-1 0.012	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.828	Variation % (par rapport au 01/01/23) 20.241	Variation % (même semaine, année N-1) 29.446
Porc base 56 TMP	Date 15/06/23	Mini 2.228	Maxi 2.247	Moyenne 2.234	Variation Valeur Semaine-1 0.036	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.878	Variation % (par rapport au 01/01/23) 18.956	Variation % (même semaine, année N-1) 31.489
Coche sans tête	Date 15/06/23	Mini 1.701	Maxi 1.706	Moyenne 1.703	Variation Valeur Semaine-1 0.032	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.264	Variation % (par rapport au 01/01/23) 34.731	Variation % (même semaine, année N-1) 66.634

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

12/06/23

Mini

2.196

Maxi

2.199

Moyenne

2.198

Variation Valeur Semaine-1

0.012

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.828

Variation % (par rapport au 01/01/23)

20.241

Variation % (même semaine,
année N-1)

29.446

Porc base 56 TMP

Date

15/06/23

Mini

2.228

Maxi

2.247

Moyenne

2.234

Variation Valeur Semaine-1

0.036

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.878

Variation % (par rapport au 01/01/23)

18.956

Variation % (même semaine,
année N-1)

31.489

Coche sans tête

Date

15/06/23

Mini

1.701

Maxi

1.706

Moyenne

1.703

Variation Valeur Semaine-1

0.032

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.264

Variation % (par rapport au 01/01/23)

34.731

Variation % (même semaine,
année N-1)

66.634

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)

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Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 05/06/23 au 09/06/23	Moyenne 2.430	Variation Valeur Semaine-1 0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 2.000	Variation % (par rapport au 01/01/23) 21.500	Variation % (même semaine, année N-1) 35.000
Espagne (mercolleida)	Date du 05/06/23 au 09/06/23	Moyenne 2.025	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.645	Variation % (par rapport au 01/01/23) 23.100	Variation % (même semaine, année N-1) 28.165

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 05/06/23 au 09/06/23

Moyenne

2.430

Variation Valeur Semaine-1

0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

2.000

Variation % (par rapport au 01/01/23)

21.500

Variation % (même semaine,
année N-1)

35.000

Espagne (mercolleida)

Date

du 05/06/23 au 09/06/23

Moyenne

2.025

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.645

Variation % (par rapport au 01/01/23)

23.100

Variation % (même semaine,
année N-1)

28.165

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