Cotations hebdos 22/2025

Cotations porc rungis

Semaine n° 22 - 2025

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/25)	Variation % (par rapport au 01/01/25)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon sans mouille	Moyenne 3.300	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.180	Variation % (par rapport au 01/01/25) 3.774	Variation % (même semaine année N-1) -6.250
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.790	Variation Valeur Semaine-1 -0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.790	Variation % (par rapport au 01/01/25) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) -3.316
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 4.170	Variation Valeur Semaine-1 0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.990	Variation % (par rapport au 01/01/25) 4.511	Variation % (même semaine année N-1) -1.651
Hachage sans gorge	Moyenne 2.230	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 2.210	Variation % (par rapport au 01/01/25) 0.905	Variation % (même semaine année N-1) 3.241
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 4.110	Variation Valeur Semaine-1 -0.030	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.900	Variation % (par rapport au 01/01/25) 5.385	Variation % (même semaine année N-1) -2.375
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 3.450	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.370	Variation % (par rapport au 01/01/25) 2.374	Variation % (même semaine année N-1) -3.090
Bardiere	Moyenne 0.950	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 0.950	Variation % (par rapport au 01/01/25) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) 0.000
I.M.R	Moyenne 179.250	Variation Valeur Semaine-1 -0.360	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 171.990	Variation % (par rapport au 01/01/25) 4.221	Variation % (même semaine année N-1) -2.914
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 13,998.000	Variation Valeur Semaine-1 -1,635.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 11,612.000	Variation % (par rapport au 01/01/25) 20.548	Variation % (même semaine année N-1) -11.696

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

Variation % (par rapport au 01/01/25)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

3.300

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.180

Variation % (par rapport au 01/01/25)

3.774

Variation % (même semaine année N-1)

-6.250

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.790

Variation Valeur Semaine-1

-0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.790

Variation % (par rapport au 01/01/25)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

-3.316

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

4.170

Variation Valeur Semaine-1

0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.990

Variation % (par rapport au 01/01/25)

4.511

Variation % (même semaine année N-1)

-1.651

Hachage sans gorge

Moyenne

2.230

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

2.210

Variation % (par rapport au 01/01/25)

0.905

Variation % (même semaine année N-1)

3.241

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

4.110

Variation Valeur Semaine-1

-0.030

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.900

Variation % (par rapport au 01/01/25)

5.385

Variation % (même semaine année N-1)

-2.375

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

3.450

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.370

Variation % (par rapport au 01/01/25)

2.374

Variation % (même semaine année N-1)

-3.090

Bardiere

Moyenne

0.950

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

0.950

Variation % (par rapport au 01/01/25)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

0.000

I.M.R

Moyenne

179.250

Variation Valeur Semaine-1

-0.360

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

171.990

Variation % (par rapport au 01/01/25)

4.221

Variation % (même semaine année N-1)

-2.914

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

13,998.000

Variation Valeur Semaine-1

-1,635.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

11,612.000

Variation % (par rapport au 01/01/25)

20.548

Variation % (même semaine année N-1)

-11.696

Imprimer la publication

Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/25)	Variation % (par rapport au 01/01/25)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 26/05/25	Mini 1.793	Maxi 1.794	Moyenne 1.793	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.689	Variation % (par rapport au 01/01/25) 6.157	Variation % (même semaine, année N-1) -10.484
Porc base 56 TMP	Date 30/05/25	Mini 1.792	Maxi 1.796	Moyenne 1.793	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.689	Variation % (par rapport au 01/01/25) 6.157	Variation % (même semaine, année N-1) 0
Coche sans tête	Date 30/05/25	Mini 1.222	Maxi 1.222	Moyenne 1.222	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.210	Variation % (par rapport au 01/01/25) 0.992	Variation % (même semaine, année N-1) -24.568

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

Variation % (par rapport au 01/01/25)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

26/05/25

Mini

1.793

Maxi

1.794

Moyenne

1.793

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.689

Variation % (par rapport au 01/01/25)

6.157

Variation % (même semaine,
année N-1)

-10.484

Porc base 56 TMP

Date

30/05/25

Mini

1.792

Maxi

1.796

Moyenne

1.793

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.689

Variation % (par rapport au 01/01/25)

6.157

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

30/05/25

Mini

1.222

Maxi

1.222

Moyenne

1.222

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.210

Variation % (par rapport au 01/01/25)

0.992

Variation % (même semaine,
année N-1)

-24.568

Imprimer la publication

Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/25)	Variation % (par rapport au 01/01/25)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 22/05/25	Moyenne 1.950	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.850	Variation % (par rapport au 01/01/25) 5.405	Variation % (même semaine, année N-1) -9.302
Porc classe S	Date 22/05/25	Moyenne 2.030	Variation Valeur Semaine-1 0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.920	Variation % (par rapport au 01/01/25) 5.729	Variation % (même semaine, année N-1) -8.969

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

Variation % (par rapport au 01/01/25)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

22/05/25

Moyenne

1.950

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.850

Variation % (par rapport au 01/01/25)

5.405

Variation % (même semaine,
année N-1)

-9.302

Porc classe S

Date

22/05/25

Moyenne

2.030

Variation Valeur Semaine-1

0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.920

Variation % (par rapport au 01/01/25)

5.729

Variation % (même semaine,
année N-1)

-8.969

Imprimer la publication

Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/25)	Variation % (par rapport au 01/01/25)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 19/05/25 au 23/05/25	Moyenne 2.000	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.920	Variation % (par rapport au 01/01/25) 4.167	Variation % (même semaine, année N-1) -9.091
Espagne (mercolleida)	Date du 19/05/25 au 23/05/25	Moyenne 1.779	Variation Valeur Semaine-1 0.005	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.565	Variation % (par rapport au 01/01/25) 13.674	Variation % (même semaine, année N-1) -1.167

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

Variation % (par rapport au 01/01/25)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 19/05/25 au 23/05/25

Moyenne

2.000

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.920

Variation % (par rapport au 01/01/25)

4.167

Variation % (même semaine,
année N-1)

-9.091

Espagne (mercolleida)

Date

du 19/05/25 au 23/05/25

Moyenne

1.779

Variation Valeur Semaine-1

0.005

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.565

Variation % (par rapport au 01/01/25)

13.674

Variation % (même semaine,
année N-1)

-1.167

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