Cotations Hebdos 22/2023

Cotations porc rungis

Semaine n° 22 - 2023

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 3.620	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.300	Variation % (par rapport au 01/01/23) 9.697	Variation % (même semaine année N-1) 16.026
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 4.010	Variation Valeur Semaine-1 0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.510	Variation % (par rapport au 01/01/23) 14.245	Variation % (même semaine année N-1) 20.420
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 4.490	Variation Valeur Semaine-1 0.030	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.900	Variation % (par rapport au 01/01/23) 15.128	Variation % (même semaine année N-1) 18.783
Hachage sans gorge	Moyenne 2.220	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.860	Variation % (par rapport au 01/01/23) 19.355	Variation % (même semaine année N-1) 39.623
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 4.250	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.650	Variation % (par rapport au 01/01/23) 16.438	Variation % (même semaine année N-1) 23.907
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 3.560	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.150	Variation % (par rapport au 01/01/23) 13.016	Variation % (même semaine année N-1) 17.881
Bardiere	Moyenne 1.350	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.200	Variation % (par rapport au 01/01/23) 12.500	Variation % (même semaine année N-1) 35.000
I.M.R	Moyenne 191.030	Variation Valeur Semaine-1 0.660	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 167.260	Variation % (par rapport au 01/01/23) 14.211	Variation % (même semaine année N-1) 22.041
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 13,964.000	Variation Valeur Semaine-1 -2,267.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 15,837.000	Variation % (par rapport au 01/01/23) -11.827	Variation % (même semaine année N-1) -18.095
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

3.620

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.300

Variation % (par rapport au 01/01/23)

9.697

Variation % (même semaine année N-1)

16.026

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

4.010

Variation Valeur Semaine-1

0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.510

Variation % (par rapport au 01/01/23)

14.245

Variation % (même semaine année N-1)

20.420

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

4.490

Variation Valeur Semaine-1

0.030

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.900

Variation % (par rapport au 01/01/23)

15.128

Variation % (même semaine année N-1)

18.783

Hachage sans gorge

Moyenne

2.220

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.860

Variation % (par rapport au 01/01/23)

19.355

Variation % (même semaine année N-1)

39.623

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

4.250

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.650

Variation % (par rapport au 01/01/23)

16.438

Variation % (même semaine année N-1)

23.907

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

3.560

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.150

Variation % (par rapport au 01/01/23)

13.016

Variation % (même semaine année N-1)

17.881

Bardiere

Moyenne

1.350

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.200

Variation % (par rapport au 01/01/23)

12.500

Variation % (même semaine année N-1)

35.000

I.M.R

Moyenne

191.030

Variation Valeur Semaine-1

0.660

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

167.260

Variation % (par rapport au 01/01/23)

14.211

Variation % (même semaine année N-1)

22.041

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

13,964.000

Variation Valeur Semaine-1

-2,267.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

15,837.000

Variation % (par rapport au 01/01/23)

-11.827

Variation % (même semaine année N-1)

-18.095

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 29/05/23	Mini 2.153	Maxi 2.154	Moyenne 2.153	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.828	Variation % (par rapport au 01/01/23) 17.779	Variation % (même semaine, année N-1) 26.796
Porc base 56 TMP	Date 01/06/23	Mini 2.153	Maxi 2.162	Moyenne 2.155	Variation Valeur Semaine-1 0.002	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.878	Variation % (par rapport au 01/01/23) 14.750	Variation % (même semaine, année N-1) 26.914
Coche sans tête	Date 01/06/23	Mini 1.639	Maxi 1.645	Moyenne 1.641	Variation Valeur Semaine-1 0.006	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.264	Variation % (par rapport au 01/01/23) 29.826	Variation % (même semaine, année N-1) 62.315

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

29/05/23

Mini

2.153

Maxi

2.154

Moyenne

2.153

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.828

Variation % (par rapport au 01/01/23)

17.779

Variation % (même semaine,
année N-1)

26.796

Porc base 56 TMP

Date

01/06/23

Mini

2.153

Maxi

2.162

Moyenne

2.155

Variation Valeur Semaine-1

0.002

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.878

Variation % (par rapport au 01/01/23)

14.750

Variation % (même semaine,
année N-1)

26.914

Coche sans tête

Date

01/06/23

Mini

1.639

Maxi

1.645

Moyenne

1.641

Variation Valeur Semaine-1

0.006

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.264

Variation % (par rapport au 01/01/23)

29.826

Variation % (même semaine,
année N-1)

62.315

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)

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Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 22/05/23 au 26/05/23	Moyenne 2.380	Variation Valeur Semaine-1 0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 2.000	Variation % (par rapport au 01/01/23) 19.000	Variation % (même semaine, année N-1) 32.222
Espagne (mercolleida)	Date du 22/05/23 au 26/05/23	Moyenne 2.025	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.645	Variation % (par rapport au 01/01/23) 23.100	Variation % (même semaine, année N-1) 30.730

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 22/05/23 au 26/05/23

Moyenne

2.380

Variation Valeur Semaine-1

0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

2.000

Variation % (par rapport au 01/01/23)

19.000

Variation % (même semaine,
année N-1)

32.222

Espagne (mercolleida)

Date

du 22/05/23 au 26/05/23

Moyenne

2.025

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.645

Variation % (par rapport au 01/01/23)

23.100

Variation % (même semaine,
année N-1)

30.730

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