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Semaine n° 18 - 2026
| Moyenne | Variation Valeur Semaine-1 | Moyenne début d'année (au 01/01/26) | Variation % (par rapport au 01/01/26) | Variation % (même semaine, année N-1) |
|
|---|---|---|---|---|---|
| Jambon sans mouille |
Moyenne 2.970 |
Variation Valeur Semaine-1 0.000 |
Moyenne début d'année (au 01/01/26) 2.970 |
Variation % (par rapport au 01/01/26) 0.000 |
Variation % (même semaine année N-1) -10.000 |
| Poitrine n°1 (sans hachage) |
Moyenne 3.550 |
Variation Valeur Semaine-1 0.020 |
Moyenne début d'année (au 01/01/26) 3.540 |
Variation % (par rapport au 01/01/26) 0.282 |
Variation % (même semaine année N-1) -5.333 |
| Poitrine Extra (sans hachage) |
Moyenne 4.000 |
Variation Valeur Semaine-1 -0.020 |
Moyenne début d'année (au 01/01/26) 4.090 |
Variation % (par rapport au 01/01/26) -2.200 |
Variation % (même semaine année N-1) -3.148 |
| Hachage sans gorge |
Moyenne 2.070 |
Variation Valeur Semaine-1 0.000 |
Moyenne début d'année (au 01/01/26) 2.160 |
Variation % (par rapport au 01/01/26) -4.167 |
Variation % (même semaine année N-1) -5.479 |
| Longe n°1 (avec travers et palette) |
Moyenne 3.980 |
Variation Valeur Semaine-1 0.020 |
Moyenne début d'année (au 01/01/26) 3.910 |
Variation % (par rapport au 01/01/26) 1.790 |
Variation % (même semaine année N-1) -2.451 |
| Longe n°3 (sans travers ni palette) |
Moyenne 3.000 |
Variation Valeur Semaine-1 0.000 |
Moyenne début d'année (au 01/01/26) 3.170 |
Variation % (par rapport au 01/01/26) -5.363 |
Variation % (même semaine année N-1) -12.536 |
| Bardiere |
Moyenne 0.850 |
Variation Valeur Semaine-1 0.000 |
Moyenne début d'année (au 01/01/26) 0.850 |
Variation % (par rapport au 01/01/26) 0.000 |
Variation % (même semaine année N-1) -10.526 |
| I.M.R |
Moyenne 168.770 |
Variation Valeur Semaine-1 0.250 |
Moyenne début d'année (au 01/01/26) 168.680 |
Variation % (par rapport au 01/01/26) 0.053 |
Variation % (même semaine année N-1) -5.255 |
| Nombre de jambon sans mouille |
Moyenne 11 257 |
Variation Valeur Semaine-1 -4.000 |
Moyenne début d'année (au 01/01/26) 11,492.000 |
Variation % (par rapport au 01/01/26) -99.904 |
Variation % (même semaine année N-1) -99.919 |
| Date | Mini | Maxi | Moyenne | Variation Valeur Semaine-1 | Moyenne début d'année (au 01/01/26) | Variation % (par rapport au 01/01/26) | Variation % (même semaine, année N-1) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porc base 56 TMP |
Date 27/04/26 |
Mini 1.432 |
Maxi 1.433 |
Moyenne 1.433 |
Variation Valeur Semaine-1 0.000 |
Moyenne début d'année (au 01/01/26) 1.431 |
Variation % (par rapport au 01/01/26) 0.140 |
Variation % (même semaine, -20.078 |
| Porc base 56 TMP |
Date 30/04/26 |
Mini 1.433 |
Maxi 1.434 |
Moyenne 1.433 |
Variation Valeur Semaine-1 0.000 |
Moyenne début d'année (au 01/01/26) 1.430 |
Variation % (par rapport au 01/01/26) 0.210 |
Variation % (même semaine, -20.078 |
| Coche sans tête |
Date 30/04/26 |
Mini 0.941 |
Maxi 0.941 |
Moyenne 0.941 |
Variation Valeur Semaine-1 0.000 |
Moyenne début d'année (au 01/01/26) 0.948 |
Variation % (par rapport au 01/01/26) -0.738 |
Variation % (même semaine, -22.869 |
| Date | Moyenne | Variation Valeur Semaine-1 | Moyenne début d'année (au 01/01/26) | Variation % (par rapport au 01/01/26) | Variation % (même semaine, année N-1) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|
| Porc classe E |
Date 23/04/26 |
Moyenne 1.600 |
Variation Valeur Semaine-1 0.000 |
Moyenne début d'année (au 01/01/26) 1.620 |
Variation % (par rapport au 01/01/26) -1.235 |
Variation % (même semaine, -18.367 |
| Porc classe S |
Date 23/04/26 |
Moyenne 1.670 |
Variation Valeur Semaine-1 0.000 |
Moyenne début d'année (au 01/01/26) 1.690 |
Variation % (par rapport au 01/01/26) -1.183 |
Variation % (même semaine, -17.734 |
| Date | Moyenne | Variation Valeur Semaine-1 | Moyenne début d'année (au 01/01/26) | Variation % (par rapport au 01/01/26) | Variation % (même semaine, année N-1) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|
| Allemagne (Vereinigungspreis) |
Date du 20/04/26 au 24/04/26 |
Moyenne 1.700 |
Variation Valeur Semaine-1 0.000 |
Moyenne début d'année (au 01/01/26) 1.600 |
Variation % (par rapport au 01/01/26) 6.250 |
Variation % (même semaine, -15.000 |
| Espagne (mercolleida) |
Date du 20/04/26 au 24/04/26 |
Moyenne 1.270 |
Variation Valeur Semaine-1 0.000 |
Moyenne début d'année (au 01/01/26) 1.040 |
Variation % (par rapport au 01/01/26) 22.115 |
Variation % (même semaine, -28.410 |