Cotations hebdos 18/2025

Cotations porc rungis

Semaine n° 18 - 2025

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/25)	Variation % (par rapport au 01/01/25)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon sans mouille	Moyenne 3.300	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.180	Variation % (par rapport au 01/01/25) 3.774	Variation % (même semaine année N-1) -7.042
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.750	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.790	Variation % (par rapport au 01/01/25) -1.055	Variation % (même semaine année N-1) -5.063
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 4.130	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.990	Variation % (par rapport au 01/01/25) 3.509	Variation % (même semaine année N-1) -3.052
Hachage sans gorge	Moyenne 2.190	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 2.210	Variation % (par rapport au 01/01/25) -0.905	Variation % (même semaine année N-1) 0.000
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 4.080	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.900	Variation % (par rapport au 01/01/25) 4.615	Variation % (même semaine année N-1) -3.318
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 3.430	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.370	Variation % (par rapport au 01/01/25) 1.780	Variation % (même semaine année N-1) -2.279
Bardiere	Moyenne 0.950	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 0.950	Variation % (par rapport au 01/01/25) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) 0.000
I.M.R	Moyenne 178.130	Variation Valeur Semaine-1 0.280	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 171.990	Variation % (par rapport au 01/01/25) 3.570	Variation % (même semaine année N-1) -4.045
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 13,592.000	Variation Valeur Semaine-1 485.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 11,612.000	Variation % (par rapport au 01/01/25) 17.051	Variation % (même semaine année N-1) -4.924

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

Variation % (par rapport au 01/01/25)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

3.300

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.180

Variation % (par rapport au 01/01/25)

3.774

Variation % (même semaine année N-1)

-7.042

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.750

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.790

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-1.055

Variation % (même semaine année N-1)

-5.063

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

4.130

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.990

Variation % (par rapport au 01/01/25)

3.509

Variation % (même semaine année N-1)

-3.052

Hachage sans gorge

Moyenne

2.190

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

2.210

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-0.905

Variation % (même semaine année N-1)

0.000

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

4.080

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.900

Variation % (par rapport au 01/01/25)

4.615

Variation % (même semaine année N-1)

-3.318

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

3.430

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.370

Variation % (par rapport au 01/01/25)

1.780

Variation % (même semaine année N-1)

-2.279

Bardiere

Moyenne

0.950

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

0.950

Variation % (par rapport au 01/01/25)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

0.000

I.M.R

Moyenne

178.130

Variation Valeur Semaine-1

0.280

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

171.990

Variation % (par rapport au 01/01/25)

3.570

Variation % (même semaine année N-1)

-4.045

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

13,592.000

Variation Valeur Semaine-1

485.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

11,612.000

Variation % (par rapport au 01/01/25)

17.051

Variation % (même semaine année N-1)

-4.924

Imprimer la publication

Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/25)	Variation % (par rapport au 01/01/25)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 28/04/25	Mini 1.793	Maxi 1.794	Moyenne 1.793	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.689	Variation % (par rapport au 01/01/25) 6.157	Variation % (même semaine, année N-1) -11.500
Porc base 56 TMP	Date 01/05/25	Mini 1.793	Maxi 1.797	Moyenne 1.793	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.689	Variation % (par rapport au 01/01/25) 6.157	Variation % (même semaine, année N-1) -11.017
Coche sans tête	Date 01/05/25	Mini 1.220	Maxi 1.222	Moyenne 1.220	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.210	Variation % (par rapport au 01/01/25) 0.826	Variation % (même semaine, année N-1) -26.594

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

Variation % (par rapport au 01/01/25)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

28/04/25

Mini

1.793

Maxi

1.794

Moyenne

1.793

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.689

Variation % (par rapport au 01/01/25)

6.157

Variation % (même semaine,
année N-1)

-11.500

Porc base 56 TMP

Date

01/05/25

Mini

1.793

Maxi

1.797

Moyenne

1.793

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.689

Variation % (par rapport au 01/01/25)

6.157

Variation % (même semaine,
année N-1)

-11.017

Coche sans tête

Date

01/05/25

Mini

1.220

Maxi

1.222

Moyenne

1.220

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.210

Variation % (par rapport au 01/01/25)

0.826

Variation % (même semaine,
année N-1)

-26.594

Imprimer la publication

Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/25)	Variation % (par rapport au 01/01/25)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 24/04/25	Moyenne 1.960	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.850	Variation % (par rapport au 01/01/25) 5.946	Variation % (même semaine, année N-1) -10.092
Porc classe S	Date 24/04/25	Moyenne 2.030	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.920	Variation % (par rapport au 01/01/25) 5.729	Variation % (même semaine, année N-1) -9.778

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

Variation % (par rapport au 01/01/25)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

24/04/25

Moyenne

1.960

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.850

Variation % (par rapport au 01/01/25)

5.946

Variation % (même semaine,
année N-1)

-10.092

Porc classe S

Date

24/04/25

Moyenne

2.030

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.920

Variation % (par rapport au 01/01/25)

5.729

Variation % (même semaine,
année N-1)

-9.778

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Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/25)	Variation % (par rapport au 01/01/25)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 21/04/25 au 25/04/25	Moyenne 2.000	Variation Valeur Semaine-1 0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.920	Variation % (par rapport au 01/01/25) 4.167	Variation % (même semaine, année N-1) -9.091
Espagne (mercolleida)	Date du 21/04/25 au 25/04/25	Moyenne 1.774	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.565	Variation % (par rapport au 01/01/25) 13.355	Variation % (même semaine, année N-1) -1.444

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

Variation % (par rapport au 01/01/25)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 21/04/25 au 25/04/25

Moyenne

2.000

Variation Valeur Semaine-1

0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.920

Variation % (par rapport au 01/01/25)

4.167

Variation % (même semaine,
année N-1)

-9.091

Espagne (mercolleida)

Date

du 21/04/25 au 25/04/25

Moyenne

1.774

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.565

Variation % (par rapport au 01/01/25)

13.355

Variation % (même semaine,
année N-1)

-1.444

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