Cotations Hebdos 18/2023

Cotations porc rungis

Semaine n° 18 - 2023

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 3.690	Variation Valeur Semaine-1 -0.060	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.300	Variation % (par rapport au 01/01/23) 11.818	Variation % (même semaine année N-1) 18.269
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 4.020	Variation Valeur Semaine-1 -0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.510	Variation % (par rapport au 01/01/23) 14.530	Variation % (même semaine année N-1) 23.313
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 4.450	Variation Valeur Semaine-1 0.030	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.900	Variation % (par rapport au 01/01/23) 14.103	Variation % (même semaine année N-1) 18.667
Hachage sans gorge	Moyenne 2.210	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.860	Variation % (par rapport au 01/01/23) 18.817	Variation % (même semaine année N-1) 38.994
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 4.260	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.650	Variation % (par rapport au 01/01/23) 16.712	Variation % (même semaine année N-1) 24.198
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 3.760	Variation Valeur Semaine-1 0.090	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.150	Variation % (par rapport au 01/01/23) 19.365	Variation % (même semaine année N-1) 22.476
Bardiere	Moyenne 1.400	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.200	Variation % (par rapport au 01/01/23) 16.667	Variation % (même semaine année N-1) 40.000
I.M.R	Moyenne 192.240	Variation Valeur Semaine-1 -0.230	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 167.260	Variation % (par rapport au 01/01/23) 14.935	Variation % (même semaine année N-1) 22.971
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 13,196.000	Variation Valeur Semaine-1 -3,682.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 15,837.000	Variation % (par rapport au 01/01/23) -16.676	Variation % (même semaine année N-1) -29.395
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

3.690

Variation Valeur Semaine-1

-0.060

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.300

Variation % (par rapport au 01/01/23)

11.818

Variation % (même semaine année N-1)

18.269

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

4.020

Variation Valeur Semaine-1

-0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.510

Variation % (par rapport au 01/01/23)

14.530

Variation % (même semaine année N-1)

23.313

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

4.450

Variation Valeur Semaine-1

0.030

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.900

Variation % (par rapport au 01/01/23)

14.103

Variation % (même semaine année N-1)

18.667

Hachage sans gorge

Moyenne

2.210

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.860

Variation % (par rapport au 01/01/23)

18.817

Variation % (même semaine année N-1)

38.994

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

4.260

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.650

Variation % (par rapport au 01/01/23)

16.712

Variation % (même semaine année N-1)

24.198

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

3.760

Variation Valeur Semaine-1

0.090

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.150

Variation % (par rapport au 01/01/23)

19.365

Variation % (même semaine année N-1)

22.476

Bardiere

Moyenne

1.400

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.200

Variation % (par rapport au 01/01/23)

16.667

Variation % (même semaine année N-1)

40.000

I.M.R

Moyenne

192.240

Variation Valeur Semaine-1

-0.230

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

167.260

Variation % (par rapport au 01/01/23)

14.935

Variation % (même semaine année N-1)

22.971

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

13,196.000

Variation Valeur Semaine-1

-3,682.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

15,837.000

Variation % (par rapport au 01/01/23)

-16.676

Variation % (même semaine année N-1)

-29.395

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 01/05/23	Mini 2.230	Maxi 2.232	Moyenne 2.232	Variation Valeur Semaine-1 -0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.828	Variation % (par rapport au 01/01/23) 22.101	Variation % (même semaine, année N-1) 31.449
Porc base 56 TMP	Date 04/05/23	Mini 2.173	Maxi 2.183	Moyenne 2.182	Variation Valeur Semaine-1 -0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.878	Variation % (par rapport au 01/01/23) 16.187	Variation % (même semaine, année N-1) 28.504
Coche sans tête	Date 04/05/23	Mini 1.627	Maxi 1.628	Moyenne 1.627	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.264	Variation % (par rapport au 01/01/23) 28.718	Variation % (même semaine, année N-1) 64.343

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

01/05/23

Mini

2.230

Maxi

2.232

Moyenne

2.232

Variation Valeur Semaine-1

-0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.828

Variation % (par rapport au 01/01/23)

22.101

Variation % (même semaine,
année N-1)

31.449

Porc base 56 TMP

Date

04/05/23

Mini

2.173

Maxi

2.183

Moyenne

2.182

Variation Valeur Semaine-1

-0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.878

Variation % (par rapport au 01/01/23)

16.187

Variation % (même semaine,
année N-1)

28.504

Coche sans tête

Date

04/05/23

Mini

1.627

Maxi

1.628

Moyenne

1.627

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.264

Variation % (par rapport au 01/01/23)

28.718

Variation % (même semaine,
année N-1)

64.343

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)

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Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 24/04/23 au 28/04/23	Moyenne 2.330	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 2.000	Variation % (par rapport au 01/01/23) 16.500	Variation % (même semaine, année N-1) 19.487
Espagne (mercolleida)	Date du 24/04/23 au 28/04/23	Moyenne 2.025	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.645	Variation % (par rapport au 01/01/23) 23.100	Variation % (même semaine, année N-1) 31.068

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 24/04/23 au 28/04/23

Moyenne

2.330

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

2.000

Variation % (par rapport au 01/01/23)

16.500

Variation % (même semaine,
année N-1)

19.487

Espagne (mercolleida)

Date

du 24/04/23 au 28/04/23

Moyenne

2.025

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.645

Variation % (par rapport au 01/01/23)

23.100

Variation % (même semaine,
année N-1)

31.068

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