Cotations hebdos 16/2025

Cotations porc rungis

Semaine n° 16 - 2025

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/25)	Variation % (par rapport au 01/01/25)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon sans mouille	Moyenne 3.300	Variation Valeur Semaine-1 0.070	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.180	Variation % (par rapport au 01/01/25) 3.774	Variation % (même semaine année N-1) -7.042
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.650	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.790	Variation % (par rapport au 01/01/25) -3.694	Variation % (même semaine année N-1) -6.170
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 4.030	Variation Valeur Semaine-1 0.040	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.990	Variation % (par rapport au 01/01/25) 1.003	Variation % (même semaine année N-1) -5.176
Hachage sans gorge	Moyenne 2.150	Variation Valeur Semaine-1 0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 2.210	Variation % (par rapport au 01/01/25) -2.715	Variation % (même semaine année N-1) -2.715
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.960	Variation Valeur Semaine-1 0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.900	Variation % (par rapport au 01/01/25) 1.538	Variation % (même semaine année N-1) -4.578
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 3.370	Variation Valeur Semaine-1 0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.370	Variation % (par rapport au 01/01/25) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) -3.438
Bardiere	Moyenne 0.950	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 0.950	Variation % (par rapport au 01/01/25) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) 0.000
I.M.R	Moyenne 174.880	Variation Valeur Semaine-1 2.400	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 171.990	Variation % (par rapport au 01/01/25) 1.680	Variation % (même semaine année N-1) -5.152
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 14 966	Variation Valeur Semaine-1 -15,645.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 11,612.000	Variation % (par rapport au 01/01/25) -99.879	Variation % (même semaine année N-1) -99.907

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

Variation % (par rapport au 01/01/25)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

3.300

Variation Valeur Semaine-1

0.070

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.180

Variation % (par rapport au 01/01/25)

3.774

Variation % (même semaine année N-1)

-7.042

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.650

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.790

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-3.694

Variation % (même semaine année N-1)

-6.170

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

4.030

Variation Valeur Semaine-1

0.040

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.990

Variation % (par rapport au 01/01/25)

1.003

Variation % (même semaine année N-1)

-5.176

Hachage sans gorge

Moyenne

2.150

Variation Valeur Semaine-1

0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

2.210

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-2.715

Variation % (même semaine année N-1)

-2.715

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.960

Variation Valeur Semaine-1

0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.900

Variation % (par rapport au 01/01/25)

1.538

Variation % (même semaine année N-1)

-4.578

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

3.370

Variation Valeur Semaine-1

0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.370

Variation % (par rapport au 01/01/25)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

-3.438

Bardiere

Moyenne

0.950

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

0.950

Variation % (par rapport au 01/01/25)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

0.000

I.M.R

Moyenne

174.880

Variation Valeur Semaine-1

2.400

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

171.990

Variation % (par rapport au 01/01/25)

1.680

Variation % (même semaine année N-1)

-5.152

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

14 966

Variation Valeur Semaine-1

-15,645.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

11,612.000

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-99.879

Variation % (même semaine année N-1)

-99.907

Imprimer la publication

Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/25)	Variation % (par rapport au 01/01/25)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 14/04/25	Mini 1.792	Maxi 1.794	Moyenne 1.793	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.689	Variation % (par rapport au 01/01/25) 6.157	Variation % (même semaine, année N-1) -11.718
Porc base 56 TMP	Date 17/04/25	Mini 1.792	Maxi 1.796	Moyenne 1.793	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.689	Variation % (par rapport au 01/01/25) 6.157	Variation % (même semaine, année N-1) -11.718
Coche sans tête	Date 17/04/25	Mini 1.219	Maxi 1.220	Moyenne 1.220	Variation Valeur Semaine-1 0.001	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.210	Variation % (par rapport au 01/01/25) 0.826	Variation % (même semaine, année N-1) -27.077

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

Variation % (par rapport au 01/01/25)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

14/04/25

Mini

1.792

Maxi

1.794

Moyenne

1.793

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.689

Variation % (par rapport au 01/01/25)

6.157

Variation % (même semaine,
année N-1)

-11.718

Porc base 56 TMP

Date

17/04/25

Mini

1.792

Maxi

1.796

Moyenne

1.793

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.689

Variation % (par rapport au 01/01/25)

6.157

Variation % (même semaine,
année N-1)

-11.718

Coche sans tête

Date

17/04/25

Mini

1.219

Maxi

1.220

Moyenne

1.220

Variation Valeur Semaine-1

0.001

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.210

Variation % (par rapport au 01/01/25)

0.826

Variation % (même semaine,
année N-1)

-27.077

Imprimer la publication

Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/25)	Variation % (par rapport au 01/01/25)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 10/04/25	Moyenne 1.900	Variation Valeur Semaine-1 0.030	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.850	Variation % (par rapport au 01/01/25) 2.703	Variation % (même semaine, année N-1) -12.844
Porc classe S	Date 10/04/25	Moyenne 1.970	Variation Valeur Semaine-1 0.030	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.920	Variation % (par rapport au 01/01/25) 2.604	Variation % (même semaine, année N-1) -12.444

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

Variation % (par rapport au 01/01/25)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

10/04/25

Moyenne

1.900

Variation Valeur Semaine-1

0.030

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.850

Variation % (par rapport au 01/01/25)

2.703

Variation % (même semaine,
année N-1)

-12.844

Porc classe S

Date

10/04/25

Moyenne

1.970

Variation Valeur Semaine-1

0.030

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.920

Variation % (par rapport au 01/01/25)

2.604

Variation % (même semaine,
année N-1)

-12.444

Imprimer la publication

Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/25)	Variation % (par rapport au 01/01/25)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 07/04/25 au 11/04/25	Moyenne 1.950	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.920	Variation % (par rapport au 01/01/25) 1.563	Variation % (même semaine, année N-1) -11.364
Espagne (mercolleida)	Date du 07/04/25 au 11/04/25	Moyenne 1.774	Variation Valeur Semaine-1 0.026	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.565	Variation % (par rapport au 01/01/25) 13.355	Variation % (même semaine, année N-1) -1.444

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

Variation % (par rapport au 01/01/25)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 07/04/25 au 11/04/25

Moyenne

1.950

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.920

Variation % (par rapport au 01/01/25)

1.563

Variation % (même semaine,
année N-1)

-11.364

Espagne (mercolleida)

Date

du 07/04/25 au 11/04/25

Moyenne

1.774

Variation Valeur Semaine-1

0.026

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.565

Variation % (par rapport au 01/01/25)

13.355

Variation % (même semaine,
année N-1)

-1.444

Imprimer la publication

Tout imprimer