Cotations hebdos 11/2024

Cotations porc rungis

Semaine n° 11 - 2024

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/24)	Variation % (par rapport au 01/01/24)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 0	Variation % (par rapport au 01/01/24) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 3.530	Variation Valeur Semaine-1 0.070	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 3.260	Variation % (par rapport au 01/01/24) 8.282	Variation % (même semaine année N-1) -11.307
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.870	Variation Valeur Semaine-1 0.080	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 3.730	Variation % (par rapport au 01/01/24) 3.753	Variation % (même semaine année N-1) -1.023
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 4.170	Variation Valeur Semaine-1 0.070	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 4.040	Variation % (par rapport au 01/01/24) 3.218	Variation % (même semaine année N-1) -3.917
Hachage sans gorge	Moyenne 2.140	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 2.220	Variation % (par rapport au 01/01/24) -3.604	Variation % (même semaine année N-1) 0.000
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 4.110	Variation Valeur Semaine-1 0.100	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 3.970	Variation % (par rapport au 01/01/24) 3.526	Variation % (même semaine année N-1) -1.202
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 3.490	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 3.400	Variation % (par rapport au 01/01/24) 2.647	Variation % (même semaine année N-1) -2.514
Bardiere	Moyenne 0.950	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 0.950	Variation % (par rapport au 01/01/24) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) -32.143
I.M.R	Moyenne 182.270	Variation Valeur Semaine-1 3.630	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 175.000	Variation % (par rapport au 01/01/24) 4.154	Variation % (même semaine année N-1) -5.901
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 0	Variation % (par rapport au 01/01/24) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 16,369.000	Variation Valeur Semaine-1 412.000	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 11,262.000	Variation % (par rapport au 01/01/24) 45.347	Variation % (même semaine année N-1) 10.066
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 0	Variation % (par rapport au 01/01/24) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

Variation % (par rapport au 01/01/24)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

Variation % (par rapport au 01/01/24)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

3.530

Variation Valeur Semaine-1

0.070

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

3.260

Variation % (par rapport au 01/01/24)

8.282

Variation % (même semaine année N-1)

-11.307

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.870

Variation Valeur Semaine-1

0.080

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

3.730

Variation % (par rapport au 01/01/24)

3.753

Variation % (même semaine année N-1)

-1.023

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

4.170

Variation Valeur Semaine-1

0.070

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

4.040

Variation % (par rapport au 01/01/24)

3.218

Variation % (même semaine année N-1)

-3.917

Hachage sans gorge

Moyenne

2.140

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

2.220

Variation % (par rapport au 01/01/24)

-3.604

Variation % (même semaine année N-1)

0.000

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

4.110

Variation Valeur Semaine-1

0.100

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

3.970

Variation % (par rapport au 01/01/24)

3.526

Variation % (même semaine année N-1)

-1.202

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

3.490

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

3.400

Variation % (par rapport au 01/01/24)

2.647

Variation % (même semaine année N-1)

-2.514

Bardiere

Moyenne

0.950

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

0.950

Variation % (par rapport au 01/01/24)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

-32.143

I.M.R

Moyenne

182.270

Variation Valeur Semaine-1

3.630

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

175.000

Variation % (par rapport au 01/01/24)

4.154

Variation % (même semaine année N-1)

-5.901

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

Variation % (par rapport au 01/01/24)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

16,369.000

Variation Valeur Semaine-1

412.000

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

11,262.000

Variation % (par rapport au 01/01/24)

45.347

Variation % (même semaine année N-1)

10.066

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

Variation % (par rapport au 01/01/24)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/24)	Variation % (par rapport au 01/01/24)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 11/03/24	Mini 2.012	Maxi 2.015	Moyenne 2.013	Variation Valeur Semaine-1 0.002	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 1.782	Variation % (par rapport au 01/01/24) 12.963	Variation % (même semaine, année N-1) -15.099
Porc base 56 TMP	Date 14/03/24	Mini 2.015	Maxi 2.046	Moyenne 2.026	Variation Valeur Semaine-1 0.013	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 1.782	Variation % (par rapport au 01/01/24) 13.692	Variation % (même semaine, année N-1) -14.659
Coche sans tête	Date 14/03/24	Mini 1.660	Maxi 1.670	Moyenne 1.666	Variation Valeur Semaine-1 0.014	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 1.491	Variation % (par rapport au 01/01/24) 11.737	Variation % (même semaine, année N-1) 4.846

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

Variation % (par rapport au 01/01/24)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

11/03/24

Mini

2.012

Maxi

2.015

Moyenne

2.013

Variation Valeur Semaine-1

0.002

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

1.782

Variation % (par rapport au 01/01/24)

12.963

Variation % (même semaine,
année N-1)

-15.099

Porc base 56 TMP

Date

14/03/24

Mini

2.015

Maxi

2.046

Moyenne

2.026

Variation Valeur Semaine-1

0.013

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

1.782

Variation % (par rapport au 01/01/24)

13.692

Variation % (même semaine,
année N-1)

-14.659

Coche sans tête

Date

14/03/24

Mini

1.660

Maxi

1.670

Moyenne

1.666

Variation Valeur Semaine-1

0.014

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

1.491

Variation % (par rapport au 01/01/24)

11.737

Variation % (même semaine,
année N-1)

4.846

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/24)	Variation % (par rapport au 01/01/24)	Variation % (même semaine, année N-1)

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Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/24)	Variation % (par rapport au 01/01/24)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 04/03/24 au 08/03/24	Moyenne 2.200	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 2.100	Variation % (par rapport au 01/01/24) 4.762	Variation % (même semaine, année N-1) -3.509
Espagne (mercolleida)	Date du 04/03/24 au 08/03/24	Moyenne 1.766	Variation Valeur Semaine-1 0.028	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 1.634	Variation % (par rapport au 01/01/24) 8.078	Variation % (même semaine, année N-1) -10.219

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

Variation % (par rapport au 01/01/24)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 04/03/24 au 08/03/24

Moyenne

2.200

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

2.100

Variation % (par rapport au 01/01/24)

4.762

Variation % (même semaine,
année N-1)

-3.509

Espagne (mercolleida)

Date

du 04/03/24 au 08/03/24

Moyenne

1.766

Variation Valeur Semaine-1

0.028

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

1.634

Variation % (par rapport au 01/01/24)

8.078

Variation % (même semaine,
année N-1)

-10.219

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