Cotations hebdomadaires - semaine 19/19

Cotations porc rungis

Semaine n° 19 - 2019

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.67	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -100.00	Variation % (même semaine année N-1) -100.00
Jambon sans mouille	Moyenne 2.64	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.30	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 14.78	Variation % (même semaine année N-1) 14.78
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.74	Variation Valeur Semaine-1 0.03	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.58	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 6.20	Variation % (même semaine année N-1) 3.01
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.07	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.85	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 7.72	Variation % (même semaine année N-1) 1.66
Hachage sans gorge	Moyenne 1.29	Variation Valeur Semaine-1 -0.04	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.29	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 0.00	Variation % (même semaine année N-1) -0.77
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.02	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.86	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 5.59	Variation % (même semaine année N-1) 4.86
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.76	Variation Valeur Semaine-1 0.09	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 2.37	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 16.46	Variation % (même semaine année N-1) 10.84
Bardiere	Moyenne 0.55	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.35	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 57.14	Variation % (même semaine année N-1) 37.50
I.M.R	Moyenne 132.00	Variation Valeur Semaine-1 0.20	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 121.09	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 9.01	Variation % (même semaine année N-1) 7.38
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 11,827.00	Variation Valeur Semaine-1 -2,025.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne 9,692.00	Variation Valeur Semaine-1 -1,847.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine année N-1) -

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.67

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

-100.00

Variation % (même semaine année N-1)

-100.00

Jambon sans mouille

Moyenne

2.64

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.30

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

14.78

Variation % (même semaine année N-1)

14.78

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.74

Variation Valeur Semaine-1

0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.58

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

6.20

Variation % (même semaine année N-1)

3.01

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.07

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.85

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

7.72

Variation % (même semaine année N-1)

1.66

Hachage sans gorge

Moyenne

1.29

Variation Valeur Semaine-1

-0.04

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.29

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

0.00

Variation % (même semaine année N-1)

-0.77

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.02

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.86

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

5.59

Variation % (même semaine année N-1)

4.86

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.76

Variation Valeur Semaine-1

0.09

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

2.37

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

16.46

Variation % (même semaine année N-1)

10.84

Bardiere

Moyenne

0.55

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.35

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

57.14

Variation % (même semaine année N-1)

37.50

I.M.R

Moyenne

132.00

Variation Valeur Semaine-1

0.20

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

121.09

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

9.01

Variation % (même semaine année N-1)

7.38

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

11,827.00

Variation Valeur Semaine-1

-2,025.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

9,692.00

Variation Valeur Semaine-1

-1,847.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 05/05/1919	Mini 1.414	Maxi 1.418	Moyenne 1.417	Variation Valeur Semaine-1 0.001	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) -	Variation % (par rapport au 01/01/2019) -	Variation % (même semaine, année N-1) -
Porc base 56 TMP	Date 05/05/1919	Mini 1.417	Maxi 1.458	Moyenne 1.451	Variation Valeur Semaine-1 0.035	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.171	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 23.91	Variation % (même semaine, année N-1) -
Coche sans tête	Date 05/05/1919	Mini 0.960	Maxi 1.000	Moyenne 0.985	Variation Valeur Semaine-1 0.036	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 0.744	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 32.39	Variation % (même semaine, année N-1) 16.43

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

05/05/1919

Mini

1.414

Maxi

1.418

Moyenne

1.417

Variation Valeur Semaine-1

0.001

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

05/05/1919

Mini

1.417

Maxi

1.458

Moyenne

1.451

Variation Valeur Semaine-1

0.035

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.171

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

23.91

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

05/05/1919

Mini

0.960

Maxi

1.000

Moyenne

0.985

Variation Valeur Semaine-1

0.036

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

0.744

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

32.39

Variation % (même semaine,
année N-1)

16.43

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2019)	Variation % (par rapport au 01/01/2019)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 05/05/1919	Moyenne 1.53	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.29	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 18.60	Variation % (même semaine, année N-1) 17.69
Porc classe S	Date 05/05/1919	Moyenne 1.61	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2019) 1.37	Variation % (par rapport au 01/01/2019) 17.52	Variation % (même semaine, année N-1) 16.67

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

05/05/1919

Moyenne

1.53

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.29

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

18.60

Variation % (même semaine,
année N-1)

17.69

Porc classe S

Date

05/05/1919

Moyenne

1.61

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2019)

1.37

Variation % (par rapport au 01/01/2019)

17.52

Variation % (même semaine,
année N-1)

16.67

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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