Cotations hebdo Rungis 11/2023

Cotations porc rungis

Semaine n° 11 - 2023

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 3.980	Variation Valeur Semaine-1 0.070	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.300	Variation % (par rapport au 01/01/23) 20.606	Variation % (même semaine année N-1) 45.788
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.910	Variation Valeur Semaine-1 0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.510	Variation % (par rapport au 01/01/23) 11.396	Variation % (même semaine année N-1) 31.208
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 4.340	Variation Valeur Semaine-1 0.100	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.900	Variation % (par rapport au 01/01/23) 11.282	Variation % (même semaine année N-1) 27.647
Hachage sans gorge	Moyenne 2.140	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.860	Variation % (par rapport au 01/01/23) 15.054	Variation % (même semaine année N-1) 67.188
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 4.160	Variation Valeur Semaine-1 0.080	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.650	Variation % (par rapport au 01/01/23) 13.973	Variation % (même semaine année N-1) 34.628
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 3.580	Variation Valeur Semaine-1 0.060	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.150	Variation % (par rapport au 01/01/23) 13.651	Variation % (même semaine année N-1) 40.392
Bardiere	Moyenne 1.400	Variation Valeur Semaine-1 0.150	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.200	Variation % (par rapport au 01/01/23) 16.667	Variation % (même semaine année N-1) 81.818
I.M.R	Moyenne 193.700	Variation Valeur Semaine-1 4.180	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 167.260	Variation % (par rapport au 01/01/23) 15.808	Variation % (même semaine année N-1) 40.372
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 14,872.000	Variation Valeur Semaine-1 1,405.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 15,837.000	Variation % (par rapport au 01/01/23) -6.093	Variation % (même semaine année N-1) -6.294
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

3.980

Variation Valeur Semaine-1

0.070

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.300

Variation % (par rapport au 01/01/23)

20.606

Variation % (même semaine année N-1)

45.788

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.910

Variation Valeur Semaine-1

0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.510

Variation % (par rapport au 01/01/23)

11.396

Variation % (même semaine année N-1)

31.208

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

4.340

Variation Valeur Semaine-1

0.100

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.900

Variation % (par rapport au 01/01/23)

11.282

Variation % (même semaine année N-1)

27.647

Hachage sans gorge

Moyenne

2.140

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.860

Variation % (par rapport au 01/01/23)

15.054

Variation % (même semaine année N-1)

67.188

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

4.160

Variation Valeur Semaine-1

0.080

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.650

Variation % (par rapport au 01/01/23)

13.973

Variation % (même semaine année N-1)

34.628

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

3.580

Variation Valeur Semaine-1

0.060

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.150

Variation % (par rapport au 01/01/23)

13.651

Variation % (même semaine année N-1)

40.392

Bardiere

Moyenne

1.400

Variation Valeur Semaine-1

0.150

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.200

Variation % (par rapport au 01/01/23)

16.667

Variation % (même semaine année N-1)

81.818

I.M.R

Moyenne

193.700

Variation Valeur Semaine-1

4.180

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

167.260

Variation % (par rapport au 01/01/23)

15.808

Variation % (même semaine année N-1)

40.372

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

14,872.000

Variation Valeur Semaine-1

1,405.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

15,837.000

Variation % (par rapport au 01/01/23)

-6.093

Variation % (même semaine année N-1)

-6.294

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 13/03/23	Mini 2.366	Maxi 2.376	Moyenne 2.371	Variation Valeur Semaine-1 0.005	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.828	Variation % (par rapport au 01/01/23) 29.705	Variation % (même semaine, année N-1) 67.562
Porc base 56 TMP	Date 16/03/23	Mini 2.371	Maxi 2.380	Moyenne 2.374	Variation Valeur Semaine-1 0.003	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.878	Variation % (par rapport au 01/01/23) 26.411	Variation % (même semaine, année N-1) 56.700
Coche sans tête	Date 16/03/23	Mini 1.582	Maxi 1.597	Moyenne 1.589	Variation Valeur Semaine-1 0.012	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.264	Variation % (par rapport au 01/01/23) 25.712	Variation % (même semaine, année N-1) 83.065

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

13/03/23

Mini

2.366

Maxi

2.376

Moyenne

2.371

Variation Valeur Semaine-1

0.005

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.828

Variation % (par rapport au 01/01/23)

29.705

Variation % (même semaine,
année N-1)

67.562

Porc base 56 TMP

Date

16/03/23

Mini

2.371

Maxi

2.380

Moyenne

2.374

Variation Valeur Semaine-1

0.003

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.878

Variation % (par rapport au 01/01/23)

26.411

Variation % (même semaine,
année N-1)

56.700

Coche sans tête

Date

16/03/23

Mini

1.582

Maxi

1.597

Moyenne

1.589

Variation Valeur Semaine-1

0.012

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.264

Variation % (par rapport au 01/01/23)

25.712

Variation % (même semaine,
année N-1)

83.065

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)

Imprimer la publication

Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 06/03/23 au 10/03/23	Moyenne 2.280	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 2.000	Variation % (par rapport au 01/01/23) 14.000	Variation % (même semaine, année N-1) 30.286
Espagne (mercolleida)	Date du 06/03/23 au 10/03/23	Moyenne 1.967	Variation Valeur Semaine-1 0.035	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.645	Variation % (par rapport au 01/01/23) 19.574	Variation % (même semaine, année N-1) 52.245

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 06/03/23 au 10/03/23

Moyenne

2.280

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

2.000

Variation % (par rapport au 01/01/23)

14.000

Variation % (même semaine,
année N-1)

30.286

Espagne (mercolleida)

Date

du 06/03/23 au 10/03/23

Moyenne

1.967

Variation Valeur Semaine-1

0.035

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.645

Variation % (par rapport au 01/01/23)

19.574

Variation % (même semaine,
année N-1)

52.245

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