Cotations hebdo Rungis 11/2022

Cotations porc rungis

Semaine n° 11 - 2022

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/22)	Variation % (par rapport au 01/01/22)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 0	Variation % (par rapport au 01/01/22) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 2.730	Variation Valeur Semaine-1 0.080	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 2.510	Variation % (par rapport au 01/01/22) 8.765	Variation % (même semaine année N-1) 4.198
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.980	Variation Valeur Semaine-1 0.040	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 2.880	Variation % (par rapport au 01/01/22) 3.472	Variation % (même semaine année N-1) 3.472
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.400	Variation Valeur Semaine-1 0.030	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 3.310	Variation % (par rapport au 01/01/22) 2.719	Variation % (même semaine année N-1) 3.659
Hachage sans gorge	Moyenne 1.280	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 1.310	Variation % (par rapport au 01/01/22) -2.290	Variation % (même semaine année N-1) 2.400
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.090	Variation Valeur Semaine-1 0.070	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 3.060	Variation % (par rapport au 01/01/22) 0.980	Variation % (même semaine année N-1) -0.643
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.550	Variation Valeur Semaine-1 0.140	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 2.470	Variation % (par rapport au 01/01/22) 3.239	Variation % (même semaine année N-1) -4.851
Bardiere	Moyenne 0.770	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 0.700	Variation % (par rapport au 01/01/22) 10.000	Variation % (même semaine année N-1) 28.333
I.M.R	Moyenne 137.990	Variation Valeur Semaine-1 3.050	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 133.180	Variation % (par rapport au 01/01/22) 3.612	Variation % (même semaine année N-1) 2.389
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 0	Variation % (par rapport au 01/01/22) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 15,871.000	Variation Valeur Semaine-1 -2,068.000	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 14,908.000	Variation % (par rapport au 01/01/22) 6.460	Variation % (même semaine année N-1) -2.097
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 0	Variation % (par rapport au 01/01/22) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

Variation % (par rapport au 01/01/22)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

Variation % (par rapport au 01/01/22)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.730

Variation Valeur Semaine-1

0.080

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

2.510

Variation % (par rapport au 01/01/22)

8.765

Variation % (même semaine année N-1)

4.198

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.980

Variation Valeur Semaine-1

0.040

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

2.880

Variation % (par rapport au 01/01/22)

3.472

Variation % (même semaine année N-1)

3.472

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.400

Variation Valeur Semaine-1

0.030

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

3.310

Variation % (par rapport au 01/01/22)

2.719

Variation % (même semaine année N-1)

3.659

Hachage sans gorge

Moyenne

1.280

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

1.310

Variation % (par rapport au 01/01/22)

-2.290

Variation % (même semaine année N-1)

2.400

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.090

Variation Valeur Semaine-1

0.070

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

3.060

Variation % (par rapport au 01/01/22)

0.980

Variation % (même semaine année N-1)

-0.643

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.550

Variation Valeur Semaine-1

0.140

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

2.470

Variation % (par rapport au 01/01/22)

3.239

Variation % (même semaine année N-1)

-4.851

Bardiere

Moyenne

0.770

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

0.700

Variation % (par rapport au 01/01/22)

10.000

Variation % (même semaine année N-1)

28.333

I.M.R

Moyenne

137.990

Variation Valeur Semaine-1

3.050

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

133.180

Variation % (par rapport au 01/01/22)

3.612

Variation % (même semaine année N-1)

2.389

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

Variation % (par rapport au 01/01/22)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

15,871.000

Variation Valeur Semaine-1

-2,068.000

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

14,908.000

Variation % (par rapport au 01/01/22)

6.460

Variation % (même semaine année N-1)

-2.097

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

Variation % (par rapport au 01/01/22)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/22)	Variation % (par rapport au 01/01/22)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 14/03/22	Mini 1.415	Maxi 1.420	Moyenne 1.415	Variation Valeur Semaine-1 0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 1.247	Variation % (par rapport au 01/01/22) 13.472	Variation % (même semaine, année N-1) 6.231
Porc base 56 TMP	Date 17/03/22	Mini 1.443	Maxi 1.521	Moyenne 1.515	Variation Valeur Semaine-1 0.100	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 1.247	Variation % (par rapport au 01/01/22) 21.492	Variation % (même semaine, année N-1) 12.807
Coche sans tête	Date 17/03/22	Mini 0.831	Maxi 0.884	Moyenne 0.868	Variation Valeur Semaine-1 0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 0.704	Variation % (par rapport au 01/01/22) 23.295	Variation % (même semaine, année N-1) -4.615

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

Variation % (par rapport au 01/01/22)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

14/03/22

Mini

1.415

Maxi

1.420

Moyenne

1.415

Variation Valeur Semaine-1

0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

1.247

Variation % (par rapport au 01/01/22)

13.472

Variation % (même semaine,
année N-1)

6.231

Porc base 56 TMP

Date

17/03/22

Mini

1.443

Maxi

1.521

Moyenne

1.515

Variation Valeur Semaine-1

0.100

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

1.247

Variation % (par rapport au 01/01/22)

21.492

Variation % (même semaine,
année N-1)

12.807

Coche sans tête

Date

17/03/22

Mini

0.831

Maxi

0.884

Moyenne

0.868

Variation Valeur Semaine-1

0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

0.704

Variation % (par rapport au 01/01/22)

23.295

Variation % (même semaine,
année N-1)

-4.615

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/22)	Variation % (par rapport au 01/01/22)	Variation % (même semaine, année N-1)

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Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/22)	Variation % (par rapport au 01/01/22)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 07/03/22 au 11/03/22	Moyenne 1.750	Variation Valeur Semaine-1 0.250	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 1.230	Variation % (par rapport au 01/01/22) 42.276	Variation % (même semaine, année N-1) 16.667
Espagne (mercolleida)	Date du 07/03/22 au 11/03/22	Moyenne 1.292	Variation Valeur Semaine-1 0.060	Moyenne début d'année (au 01/01/22) 1.020	Variation % (par rapport au 01/01/22) 26.667	Variation % (même semaine, année N-1) -3.221

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

Variation % (par rapport au 01/01/22)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 07/03/22 au 11/03/22

Moyenne

1.750

Variation Valeur Semaine-1

0.250

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

1.230

Variation % (par rapport au 01/01/22)

42.276

Variation % (même semaine,
année N-1)

16.667

Espagne (mercolleida)

Date

du 07/03/22 au 11/03/22

Moyenne

1.292

Variation Valeur Semaine-1

0.060

Moyenne début d'année (au 01/01/22)

1.020

Variation % (par rapport au 01/01/22)

26.667

Variation % (même semaine,
année N-1)

-3.221

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