Cotations AOUT 2021 Rungis

Cotations porc rungis

Août - 2021

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur (mois - 1)	Variation % (même mois, année N-1)	Moyenne glissante (mois en cours)	Moyenne glissante (même mois, année N-1)	Variation % (moyenne glissante)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Mois-1 0.00	Variation % (même mois, année N-1) -	Moyenne glissante (mois en cours) 0.00	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.00	Variation % (moyenne glissante) -
Jambon sans mouille	Moyenne 2.650	Variation Valeur Mois-1 -0.050	Variation % (même mois, année N-1) 2.71	Moyenne glissante (mois en cours) 2.359	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.375	Variation % (moyenne glissante) -0.67
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.09	Variation Valeur Mois-1 0.00	Variation % (même mois, année N-1) 0.65	Moyenne glissante (mois en cours) 2.64	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.65	Variation % (moyenne glissante) -0.38
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.41	Variation Valeur Mois-1 -0.02	Variation % (même mois, année N-1) 2.71	Moyenne glissante (mois en cours) 2.97	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.92	Variation % (moyenne glissante) 1.71
Hachage sans gorge	Moyenne 1.41	Variation Valeur Mois-1 -0.03	Variation % (même mois, année N-1) -1.40	Moyenne glissante (mois en cours) 1.18	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.31	Variation % (moyenne glissante) -9.92
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.07	Variation Valeur Mois-1 -0.08	Variation % (même mois, année N-1) -1.29	Moyenne glissante (mois en cours) 2.74	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.83	Variation % (moyenne glissante) -3.18
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.63	Variation Valeur Mois-1 0.00	Variation % (même mois, année N-1) 1.54	Moyenne glissante (mois en cours) 2.35	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.45	Variation % (moyenne glissante) -4.08
Bardiere	Moyenne 0.60	Variation Valeur Mois-1 -0.02	Variation % (même mois, année N-1) 50.00	Moyenne glissante (mois en cours) 0.56	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.50	Variation % (moyenne glissante) 12.00
I.M.R	Moyenne 136.43	Variation Valeur Mois-1 -2.68	Variation % (même mois, année N-1) 1.32	Moyenne glissante (mois en cours) 120.65	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 122.95	Variation % (moyenne glissante) -1.87
Porc base 56 TMP	Moyenne 1.35	Variation Valeur Mois-1 -0.04	Variation % (même mois, année N-1) 1.97	Moyenne glissante (mois en cours) 1.22	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.23	Variation % (moyenne glissante) -0.81
Coche sans tête	Moyenne 0.98	Variation Valeur Mois-1 0.00	Variation % (même mois, année N-1) 12.63	Moyenne glissante (mois en cours) 0.81	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.94	Variation % (moyenne glissante) -13.83
Porc classe E	Moyenne 1.47	Variation Valeur Mois-1 -0.07	Variation % (même mois, année N-1) 2.80	Moyenne glissante (mois en cours) 1.33	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.34	Variation % (moyenne glissante) -0.75
Porc classe S	Moyenne 1.55	Variation Valeur Mois-1 -0.07	Variation % (même mois, année N-1) 3.33	Moyenne glissante (mois en cours) 1.39	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.41	Variation % (moyenne glissante) -1.42

Moyenne

Variation Valeur (mois - 1)

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

Variation % (moyenne glissante)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Mois-1

0.00

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

0.00

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

0.00

Variation % (moyenne glissante)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.650

Variation Valeur Mois-1

-0.050

Variation % (même mois,
année N-1)

2.71

Moyenne glissante (mois en cours)

2.359

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.375

Variation % (moyenne glissante)

-0.67

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.09

Variation Valeur Mois-1

0.00

Variation % (même mois,
année N-1)

0.65

Moyenne glissante (mois en cours)

2.64

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.65

Variation % (moyenne glissante)

-0.38

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.41

Variation Valeur Mois-1

-0.02

Variation % (même mois,
année N-1)

2.71

Moyenne glissante (mois en cours)

2.97

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.92

Variation % (moyenne glissante)

1.71

Hachage sans gorge

Moyenne

1.41

Variation Valeur Mois-1

-0.03

Variation % (même mois,
année N-1)

-1.40

Moyenne glissante (mois en cours)

1.18

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.31

Variation % (moyenne glissante)

-9.92

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.07

Variation Valeur Mois-1

-0.08

Variation % (même mois,
année N-1)

-1.29

Moyenne glissante (mois en cours)

2.74

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.83

Variation % (moyenne glissante)

-3.18

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.63

Variation Valeur Mois-1

0.00

Variation % (même mois,
année N-1)

1.54

Moyenne glissante (mois en cours)

2.35

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.45

Variation % (moyenne glissante)

-4.08

Bardiere

Moyenne

0.60

Variation Valeur Mois-1

-0.02

Variation % (même mois,
année N-1)

50.00

Moyenne glissante (mois en cours)

0.56

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

0.50

Variation % (moyenne glissante)

12.00

I.M.R

Moyenne

136.43

Variation Valeur Mois-1

-2.68

Variation % (même mois,
année N-1)

1.32

Moyenne glissante (mois en cours)

120.65

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

122.95

Variation % (moyenne glissante)

-1.87

Porc base 56 TMP

Moyenne

1.35

Variation Valeur Mois-1

-0.04

Variation % (même mois,
année N-1)

1.97

Moyenne glissante (mois en cours)

1.22

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.23

Variation % (moyenne glissante)

-0.81

Coche sans tête

Moyenne

0.98

Variation Valeur Mois-1

0.00

Variation % (même mois,
année N-1)

12.63

Moyenne glissante (mois en cours)

0.81

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

0.94

Variation % (moyenne glissante)

-13.83

Porc classe E

Moyenne

1.47

Variation Valeur Mois-1

-0.07

Variation % (même mois,
année N-1)

2.80

Moyenne glissante (mois en cours)

1.33

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.34

Variation % (moyenne glissante)

-0.75

Porc classe S

Moyenne

1.55

Variation Valeur Mois-1

-0.07

Variation % (même mois,
année N-1)

3.33

Moyenne glissante (mois en cours)

1.39

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.41

Variation % (moyenne glissante)

-1.42

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même mois année N-1 (en euros)

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