cotations 5/2017

Cotations porc rungis

Semaine n° 5 - 2017

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2017)	Variation % (par rapport au 01/01/2017)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne 2.91	Variation Valeur Semaine-1 -0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2017) 2.64	Variation % (par rapport au 01/01/2017) 10.23	Variation % (même semaine année N-1) 11.49
Jambon sans mouille	Moyenne 2.46	Variation Valeur Semaine-1 0.02	Moyenne début d'année (au 01/01/2017) 2.44	Variation % (par rapport au 01/01/2017) 0.82	Variation % (même semaine année N-1) 9.82
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.36	Variation Valeur Semaine-1 -0.03	Moyenne début d'année (au 01/01/2017) 2.41	Variation % (par rapport au 01/01/2017) -2.07	Variation % (même semaine année N-1) 24.21
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.02	Variation Valeur Semaine-1 0.01	Moyenne début d'année (au 01/01/2017) 3.03	Variation % (par rapport au 01/01/2017) -0.33	Variation % (même semaine année N-1) 10.62
Hachage sans gorge	Moyenne 1.35	Variation Valeur Semaine-1 0.08	Moyenne début d'année (au 01/01/2017) 1.35	Variation % (par rapport au 01/01/2017) 0.00	Variation % (même semaine année N-1) 18.42
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 2.93	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2017) 2.95	Variation % (par rapport au 01/01/2017) -0.68	Variation % (même semaine année N-1) 4.27
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.61	Variation Valeur Semaine-1 0.06	Moyenne début d'année (au 01/01/2017) 2.59	Variation % (par rapport au 01/01/2017) 0.77	Variation % (même semaine année N-1) 12.50
Bardiere	Moyenne 0.40	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2017) 0.40	Variation % (par rapport au 01/01/2017) 0.00	Variation % (même semaine année N-1) 0.00
I.M.R	Moyenne 126.78	Variation Valeur Semaine-1 0.95	Moyenne début d'année (au 01/01/2017) 126.91	Variation % (par rapport au 01/01/2017) -0.10	Variation % (même semaine année N-1) 7.84

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2017)

Variation % (par rapport au 01/01/2017)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

2.91

Variation Valeur Semaine-1

-0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2017)

2.64

Variation % (par rapport au 01/01/2017)

10.23

Variation % (même semaine année N-1)

11.49

Jambon sans mouille

Moyenne

2.46

Variation Valeur Semaine-1

0.02

Moyenne début d'année (au 01/01/2017)

2.44

Variation % (par rapport au 01/01/2017)

0.82

Variation % (même semaine année N-1)

9.82

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.36

Variation Valeur Semaine-1

-0.03

Moyenne début d'année (au 01/01/2017)

2.41

Variation % (par rapport au 01/01/2017)

-2.07

Variation % (même semaine année N-1)

24.21

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.02

Variation Valeur Semaine-1

0.01

Moyenne début d'année (au 01/01/2017)

3.03

Variation % (par rapport au 01/01/2017)

-0.33

Variation % (même semaine année N-1)

10.62

Hachage sans gorge

Moyenne

1.35

Variation Valeur Semaine-1

0.08

Moyenne début d'année (au 01/01/2017)

1.35

Variation % (par rapport au 01/01/2017)

0.00

Variation % (même semaine année N-1)

18.42

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

2.93

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2017)

2.95

Variation % (par rapport au 01/01/2017)

-0.68

Variation % (même semaine année N-1)

4.27

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.61

Variation Valeur Semaine-1

0.06

Moyenne début d'année (au 01/01/2017)

2.59

Variation % (par rapport au 01/01/2017)

0.77

Variation % (même semaine année N-1)

12.50

Bardiere

Moyenne

0.40

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2017)

0.40

Variation % (par rapport au 01/01/2017)

0.00

Variation % (même semaine année N-1)

0.00

I.M.R

Moyenne

126.78

Variation Valeur Semaine-1

0.95

Moyenne début d'année (au 01/01/2017)

126.91

Variation % (par rapport au 01/01/2017)

-0.10

Variation % (même semaine année N-1)

7.84

Jambon avec mouille

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Marché au cadran breton

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2017)	Variation % (par rapport au 01/01/2017)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 01/01/1717	Mini 1.337	Maxi 1.348	Moyenne 1.340	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2017) -	Variation % (par rapport au 01/01/2017) -	Variation % (même semaine, année N-1) -
Porc base 56 TMP	Date 02/02/1717	Mini 1.340	Maxi 1.414	Moyenne 1.371	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/2017) 1.314	Variation % (par rapport au 01/01/2017) 4.34	Variation % (même semaine, année N-1) -
Coche sans tête	Date 02/02/1717	Mini 1.210	Maxi 1.228	Moyenne 1.218	Variation Valeur Semaine-1 0.034	Moyenne début d'année (au 01/01/2017) 1.131	Variation % (par rapport au 01/01/2017) 7.69	Variation % (même semaine, année N-1) 56.56

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2017)

Variation % (par rapport au 01/01/2017)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

01/01/1717

Mini

1.337

Maxi

1.348

Moyenne

1.340

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2017)

Variation % (par rapport au 01/01/2017)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

02/02/1717

Mini

1.340

Maxi

1.414

Moyenne

1.371

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/2017)

1.314

Variation % (par rapport au 01/01/2017)

4.34

Variation % (même semaine,
année N-1)

Coche sans tête

Date

02/02/1717

Mini

1.210

Maxi

1.228

Moyenne

1.218

Variation Valeur Semaine-1

0.034

Moyenne début d'année (au 01/01/2017)

1.131

Variation % (par rapport au 01/01/2017)

7.69

Variation % (même semaine,
année N-1)

56.56

Porc base 56 TMP

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/2017)	Variation % (par rapport au 01/01/2017)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 01/01/2626	Moyenne 1.43	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2017) -	Variation % (par rapport au 01/01/2017) -	Variation % (même semaine, année N-1) 20.17
Porc classe S	Date 01/01/2626	Moyenne 1.51	Variation Valeur Semaine-1 0.00	Moyenne début d'année (au 01/01/2017) -	Variation % (par rapport au 01/01/2017) -	Variation % (même semaine, année N-1) 17.97

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/2017)

Variation % (par rapport au 01/01/2017)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

01/01/2626

Moyenne

1.43

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2017)

Variation % (par rapport au 01/01/2017)

Variation % (même semaine,
année N-1)

20.17

Porc classe S

Date

01/01/2626

Moyenne

1.51

Variation Valeur Semaine-1

0.00

Moyenne début d'année (au 01/01/2017)

Variation % (par rapport au 01/01/2017)

Variation % (même semaine,
année N-1)

17.97

Porc classe E

Courbe d'évolution même semaine année N-1 (en euros)

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